- 烫面饼子
- 所谓烫面，是与发面相比而言的，发面要经过发酵的过程，烫面是随时和面随时用。用发面做饼子，基本上是今天和面，第二天烙饼子
- 关注：395
- 黄焖羊肉
- 【原料】
主料：羊腿肉或五花肉500克。
配料：白菜250克、青蒜3根。
调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八
- 关注：382
- 七里河百合
- 七里河百合是甘肃省兰州市七里河区的特产。被誉为百合之乡的七里河区拥有4.28万亩的百合种植面积，形成了规模较大的产业链，而百合产业
- 关注：368
- 苦水拉条子
- 苦水人好客，给亲朋好友做一顿拉条子，是传统意义上最高礼节的待客之道了，这是充满乡愁的“苦水印象”之一。
- 关注：362
- 金妈妈杏
- 金妈妈杏为兰州农家品种。果实近圆形，果顶圆，梗洼深而广，缝合线明显而浅，两侧片肉对称。果皮底色橙黄，阳面有鲜红晕，并有深红色斑
- 关注：359
- 兰州臊子面
- 臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之
- 关注：349
- 榆中大白菜
- 榆中县南部二阴地区气候冷凉湿润，生产蔬菜病虫害轻，农药污染轻，具有生产无公害大白菜得天独厚的自然生态环境条件。榆中大白菜具有叶
- 关注：338
- 百合鸡丝
- 百合鸡丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，百合鸡丝是中国菜系港台菜菜系中很有特色的菜式之一
- 关注：327
- 刻葫芦
- 刻葫芦是兰州的传统特种工艺品，即在葫芦上刻画出人物、建筑、山水、动物、文字等。最常见的刻葫芦，刻画的是山水风景或戏剧人物的脸谱
- 关注：326
- 韭黄鸡丝
- 韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝
- 关注：325
- 榆中蒜苗
- 榆中县南部二阴地区气候冷凉湿润，生产蔬菜病虫害轻，农药污染轻，具有生产无公害蒜苗得天独厚的自然生态环境条件。据实验，在不同地区
- 关注：317
- 百合桃
- 百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分
- 关注：316
- 高原夏菜
- 当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候，让我们一起分享兰州高
原夏菜带来的清凉福祉。兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足
- 关注：314
- 兰州黑瓜子
- 黑瓜子
兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点
- 关注：314
- 永登一月红提葡萄
- 产品特性：永登一月红提是全国唯一在冬季采摘的新鲜红提葡萄，是春节期间珍贵的鲜食佳品。产品由于营养丰富、生长期长、含糖量高、上市
- 关注：314
- 葫芦雕刻
- 在兰州特产的小葫芦上雕刻上山水花鸟人物等图案或美术作品。其雕刻工艺经70多年的发展，现已能表现出中国画的勾、点、皱、染等各种技法
- 关注：314
- 苦水烟丝
- 苦水烟丝
苦水历史悠久，人文荟萃，物产丰厚。因气候适宜，土质结构特殊，不仅盛产闻名遐迩的玫瑰花和风味极佳的水果，而且还出产独
- 关注：310
- 榆中西兰花
- 榆中西兰花所特有的花蕾细密、深绿色、花球紧实，呈蘑菇状、球面凹凸小、翠绿秀丽、不易空心，外形美观，品质鲜嫩，绿色营养的独特品质
- 关注：310
- 榆中菜花
- 榆中菜花
甘肃
榆中县蔬菜产业发展中心
榆中菜花农产品地理标志地域保护范围为榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、
- 关注：308
- 酿白兰瓜
- 酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴，由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝，汁味香甜；色彩绚丽、莹美如玉而著称。
- 关注：308
- 兰州西瓜
- 兰州西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。“上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带
- 关注：307
- 榆中莲花菜
- 榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C以及矿物质，并提供必
- 关注：304
- 空心果
- 空心果，又名“洋酥果”，是兰州的传统优质产品之一。
- 关注：294
- 兰州白兰瓜
- 兰州白兰瓜是甘肃省兰州市的特色水果产品之一，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩，醉甜爽口，香气浓郁。
- 关注：80
- 兰州泡儿油糕
- 泡儿油糕是兰州脍炙人口的著名小吃，以形状美观、食之酥松、香甜可口为特点。
- 关注：63
- 兰州啤酒
- 啤酒是一种低酒精度、富有二氧化碳、营养丰富的清凉饮料酒，它以大麦，经过大米（或玉米等含淀粉质谷物）、酒花为主麦芽制备（即大麦芽
- 关注：49
- 毛柄金钱菌
- 地处兰州东南的兴隆山区，是黄土高原上绿色的孤岛形石质山地之一。这里山溪泉流，林木繁茂，荫郁葱笼，景色幽美，是甘肃省中部干旱地区
- 关注：46
- 兰州热冬果
- “北风吹雪花朵朵，一锅梨子一炉火，如愁软儿解渴寒，请君试尝热冬果。”这是一首赞咏具有特殊风味的兰州热冬果的诗。热冬果是兰州历史
- 关注：43
- 兰州百合
- 百合别名“蒜脑薯”、“强瞿”、“逢花”、“夜合花”等。其所以叫“百合”，据罗原说:“百合，言百片合成也。”李时珍则说:“百合之根
- 关注：41
- 夹沙月饼
- 中秋佳节食月饼，是我国人民的传统风俗。《熙朝乐事》载:“八月十五日，谓之中秋。民间以月饼相馈，取团圆之义。是夕，人家有赏月之燕
- 关注：36
- 兰州酥木梨
- 兰州酥木梨是甘肃省酒泉市兰州的特色水果之一，果色黄白，果皮极薄，汁多而味浓，甘酸适度，富有芳香，品质尤佳。
- 关注：31
- 高三酱肉
- 高三酱肉，以色泽明亮肉烂味香、适口不腻而蜚声金城，远在《兰州古今注》，就将高三酱肉列为上品，倍加赞赏。从此，高三酱肉名声渐高，
- 关注：28
- 兰州砂锅
- “兰州砂锅，驰名各县；坚固耐用，轻巧灵便；不炸不裂，没有砂眼；做饭快熟，煮肉肯烂；烧汤炒菜，颜色不变；滚下米汤，又香又粘；煎炒
- 关注：27
- 花点果品
- 花点果品，是甘肃省历史悠久的传统风味糕点名品，相传始于唐代。
- 关注：26
- 兰州清汤牛肉面
- 在金城兰州，最具特色，最富地方风味，最经济实惠，最普及的面点，莫过马保子清汤牛肉面了。
- 关注：25
- 兰州猪脏面
- 兰州猪脏面，以肥而不腻，烂而醇香，光滑流畅，经济卫生，风味特别，久负盛名。
- 关注：25
- 大小八件
- 大小八件是兰州生产的几种糕点的简称，由来已久。
- 关注：24
- 兰州雕刻葫芦
- 雕刻葫芦是兰州的特种工艺，在祖国灿若群星的工艺美术品中，它虽不同于驰名中外的北京玉雕、寿山石雕、潮州木雕但也另有自己的特色，堪
- 关注：21
- 兰州炸丝糕
- 炸丝糕原名“萨其玛”，是闻名全国的满族糕点。
- 关注：18
- 兰州千层牛肉饼
- “调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之，二十四番风信过，纵教张画也非时”。“兰州千层牛肉饼”，魅力迷神，堪称一绝，清人这首诗对“兰州
- 关注：18
- 牛字梅花锨
- 兰州“牛”字“梅花”锨，又称“牛家铁锨”，是闻名全省的铁匠牛尊三首创。因为锨上砸有“牛”字及“梅花”，故名“牛”字“梅花锨”。
- 关注：17
- 兰州油炒粉
- 凉粉为夏令应时佳品，以凉飕飕、酸溜溜、辣酥酥而独擅一味。
- 关注：17
- 兰州花瓶
- 兰州玻璃花瓶，五光十色，形态各异，使人心旷神怡。独具匠心的祖国玻璃师傅们，把大自然的美溶于生活铸于瓶花，不愧是人民的画师，玻璃
- 关注：16
- 兰州韭黄
- “鲜菜个个争新春，还数韭黄更喜人。茎嫩叶壮汁欲滴，鸡丝韭黄味最新。”韭黄是用特殊方法培育的韭菜嫩芽。韭菜古名“草钟乳”、“起阳
- 关注：15
- 兰州大尾羊
- 兰州大尾羊是甘肃的一个优良地方品种，它以体大、尾大、肉多、油多、肉质鲜美而名传天下，也是国内外一个优质的肉脂兼用羊品种。
- 关注：15
- 石浮雕枕头
- 枕头是人们生活中必不可少的日用品。
- 关注：14
- 八宝蜜食
- 八宝蜜食，是兰州著名的传统糕点。
- 关注：14
- 阿干镇粗陶器
- 走了个阿干县哪啊，买了个大砂锅，养（生）下地儿女多，抢着吃饭去哪啊，就把那锅砸破。世上的穷人多，哪一个就像我。
- 关注：10
- 灰豆子
- 灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入沙锅中，放食用盐、红枣等调料，小火煮成稀糊
- 关注：7
- 麻皮醉瓜
- 麻皮醉瓜为哈蜜瓜在兰州经过长期培育，驯化形成的一种甜瓜，至今已有７００余年的历史。
- 关注：7
兰州特产排行
- 烫面饼子
- 所谓烫面，是与发面相比而言的，发面要经过发酵的过程，烫面是随时和面随时用。用发面做饼子，基本上是今天和面，第二天烙饼子
- 关注：395
- 黄焖羊肉
- 【原料】
主料：羊腿肉或五花肉500克。
配料：白菜250克、青蒜3根。
调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八
- 关注：382
- 七里河百合
- 七里河百合是甘肃省兰州市七里河区的特产。被誉为百合之乡的七里河区拥有4.28万亩的百合种植面积，形成了规模较大的产业链，而百合产业
- 关注：368
- 苦水拉条子
- 苦水人好客，给亲朋好友做一顿拉条子，是传统意义上最高礼节的待客之道了，这是充满乡愁的“苦水印象”之一。
- 关注：362
- 金妈妈杏
- 金妈妈杏为兰州农家品种。果实近圆形，果顶圆，梗洼深而广，缝合线明显而浅，两侧片肉对称。果皮底色橙黄，阳面有鲜红晕，并有深红色斑
- 关注：359
- 兰州臊子面
- 臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之
- 关注：349
- 榆中大白菜
- 榆中县南部二阴地区气候冷凉湿润，生产蔬菜病虫害轻，农药污染轻，具有生产无公害大白菜得天独厚的自然生态环境条件。榆中大白菜具有叶
- 关注：338
- 百合鸡丝
- 百合鸡丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，百合鸡丝是中国菜系港台菜菜系中很有特色的菜式之一
- 关注：327
