空心果，又名“洋酥果”，是兰州的传统优质产品之一。
▽空心果历史渊源（文化内涵）
空心果历史悠久，相传始于盛唐，由外国传入。当时，中亚及西域二十七国在甘肃敦煌召开商品交流会，波斯商人带来一种食品，呈长方形，中间空，中国商人品尝后，觉得酥脆适口，随取名为“洋酥条”，并开始仿造。
▽空心果地域特点（产品特色）
历经千年，经过能师巧匠在实践中的多次改制，粘上糖衣，加上青红丝和芝麻点缀，使空心果制作更为精巧美观，色白，空心发圆，大小均匀，脆中带甜，芝麻香味，故更名为“空心果。”
这种糕点制作简便，不但成人喜食，更为小孩喜爱，是一种深受人们喜爱的清真食品。
