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  • 中餐的上菜程序和餐桌的摆设礼仪
  • 以为只有在吃西餐时才讲究什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等,其实,吃中餐时,无论从点菜还是上菜,都严格地按照分类和顺序的。&
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  • 宴会礼仪:客人入席后的礼仪
  • 入席前、烟,茶(近来多改用汽水、可乐等)不可全部假手于餐馆的服务员,主人或招待人员应礼貌性的亲自递烟倒茶。
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  • 餐桌礼仪ABC
  • 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而
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  • 韩国的饮食礼仪
  • 韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。
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  • 二月二吃猪头的由来
  • 农历二月二日,龙抬头,大仓满、小仓流。民间习俗春龙节来到,我国北方大部分地区,家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,回到 家里便点
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  • 饮茶礼仪
  • 不论是主人还是客人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响。
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  • 你知道美国商务餐的礼仪吗?
  • 在美国身为白领阶层,一些商务性的工作餐是避免不了的。然而,怎样礼仪地吃顿工作餐,却并不被很多的国人所知晓。
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  • 葡萄酒餐饮大有讲究
  • 餐桌上怎么可以少了酒?在健康为王的当下,葡萄酒在餐桌上日益走红。
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  • 汉族的食俗
  • 汉族是中国56个民族中人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族。
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  • 端午节:北方人佩戴钟馗祛五毒铜钱
  • 端午节日的风俗主要有龙舟竞渡、吃粽子、插白艾、挂菖蒲、荡秋千、佩香囊、戴荷包、饮抹雄黄酒等,多是为了避邪驱恶、防疫防病。
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  • 进食之礼
  • 饮食活动本身,由于参于者是独立的个人,所以表现出较多的个体特征,各个人都可能有自己长期生活中形成的不同习惯。
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  • 各国有趣的食物与风俗
  • 盐——希腊人祭神采奕奕一定要用盐。匈牙利农民每当新居落成,必以盐撒在新居内外。
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  • 壮族礼仪—饮食礼仪
  • 壮族平常进餐,一般是全家共席,不过有些新媳怕羞,端着饭碗,上面夹些菜,躲到一边用餐。
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  • 扬州饮食礼仪习俗
  • 早上皮包水,晚上水包皮。“扬州好,茶社客堪邀。加料干丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”
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  • 吃沙拉过程中的礼仪
  • 沙拉的吃法:将大片的生菜叶用叉子切成小块,假如不好切可以刀叉并用。
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  • 吃法国菜的五大礼节
  • 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注重仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
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  • 食鼠食虫的佤族饮食
  • 食鼠和食虫是佤族饮食习俗。许多边疆民族都有食鼠的习惯,但他们所食的鼠类主要是山中的松鼠、洞鼠和田鼠。
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  • 阿富汗人如何宴请交朋友
  • 阿富汗人吃的东西主要以牛、羊肉、大饼以及蔬菜为主,一般由家庭主妇才烹制,阿富汗有种叫做“舒尔包”的菜,是用来招待客人的。
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  • 中国饮食礼仪
  • 任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。
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  • 神秘而精致的藏餐
  • 西藏的传统饮食是藏餐,旅游者到西藏,自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。
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  • 中国的辣文化饮食
  • 中国的辣文化源远流长,随着数百年前辣椒传入中国,人们对食辣的嗜好已深入人心。
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  • 劝人饮酒的方式
  • 中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。
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  • 各国不同的饮茶习惯
  • 茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。 
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  • 红酒礼仪知识
  • 在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。
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  • 解读美国的"葡萄酒文化"
  • 美国的葡萄酒可以说是一个“逆”字,虽然美国人民来自五湖四海,北美大陆号称文化与民族的熔炉
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  • 西餐点菜顺序与西餐礼仪
  • 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰
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  • 欧洲中世纪饮食
  • 现在西方的很多主要的食品在中古时尚还未传入欧洲,如土豆、番薯、玉米、西红柿等等,而在上古时甚至连豆子都没有
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  • 中秋节古代习俗
  • 根据《东京梦华录》(序於一一四七年)卷八的记载,宋朝的街市,在中秋节的前几天,就已弥漫著浓厚的过节气氛。商
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  • 国内各地婚俗饭习俗
  • 福建的畲族人在举行婚礼之前,新娘要在娘家吃"千斤饭"。首先在桌面放上2把竹筷子,交叉着递给站在身边的哥哥,哥哥接筷后从桌上把竹筷
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  • 吃面条时的礼节
  • 吃面或条状的面食,最方便的方式是用筷子,但动作要轻,防止面带着汤乱溅。
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  • 递烟和点烟的礼节
  • 递烟:递烟给对方时,应将烟包开口,弹出数支,露着上半截,由对方自己取出一支。
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  • 自助餐礼仪
  • 自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。
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  • 韩国的食“礼”
  • 韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。
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  • 餐桌上斟酒礼仪不可小视
  • 为顾客开酒斟酒是一般饭馆餐饮店服务人员提供给顾客的一项必然服务,体现了一个饭馆餐饮店的真实档次。
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  • 大型茶会的礼仪
  • 大型会议、茶会,由于出席人数较多,入场也较集中,一般不采用高杯端茶的方法,而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上,在活动开始前
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  • 水果食之有礼
  • 在宴会上,水果有时就当作甜点,有时是正餐后的一道清口菜,各种水果该如何,有何礼?
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  • 不可不知的婚宴礼仪
  • 在世界绝大多数地方,一般在结婚仪式后都要举行丰盛宴会,以示庆贺一对新人结成秦晋之好,还有酬谢各位来宾参加婚礼之意。 
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  • 肉类料理排餐的吃法与礼仪
  • 法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多,又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。
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  • 各地元宵节食俗
  • 元宵节的饮食大都以“团圆”为意,有圆子、汤圆等。
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