- 监利荆江鸭
- 荆江鸭以成熟早、产蛋多、善觅食、抗寒耐暑、适应性强而闻名，盛产于我国长江中游地区，核心产区监利县位于荆江北岸、江汉平原南部
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- 南渡江的“美人鱼”
- 南渡江的“美人鱼”
南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有
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- 蟹黄汤包做法
- 蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。
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- 云梦猪油饼子
- 各式家乡特色饼子都可以是同一种炉子烤的，但是他们往往单一炉子烤单一的饼子，暂没见过多种饼在同一炉内。
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- 麻豆的做法及口感介绍
- 神农架麻豆是湖北神农架地区独有的特产。很多人觉得奇怪，为什么自己去神农架旅游没有听说过这道菜呢？
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- 孝感豆油藕卷做法
- 孝感豆油藕卷是孝感地区的地道美食，孝感盛产鲜藕，以油豆皮为皮，藕丝、香菇丝等为馅，经过油烹制作而成，营养丰富，适合秋燥时实用。
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- 黄州鱼圆子介绍
- 除夕夜，南北的年夜饭各有不同，各具特色。南方多水泽，餐桌上自然也多鱼，而鱼的做法多种多样，几百年是在南方各地也有各地的特点。
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- 黄冈麻
- 产地分布较广，沿-江平原地区种植蔼麻和黄麻，丘陵地区种植苎麻。筒麻，俗称自麻，为本地产品，是制造绳索、麻袋的优质原料，也可以混
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- 包面做法
- 馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：wonton）
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- 随州拐子饭介绍
- 拐子饭是湖北随州的一种特色美食，最早发源于广水，随后在整个随州市盛行，而广水几乎见不到这道菜的身影了。
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- 胡金店水汽包子
- 胡金店镇、涢水之畔、云垵垸内，民风淳朴，温和湿润的天气，给这里各种作物提供良好的生长条件
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- 潜江草把龙
- 潜江草把龙灯因采用稻草扎制而得名，形成历史久远。据董仲舒《春秋繁露》记载，楚地最早舞草把龙灯见于汉代，盛行于唐，历代相沿承袭。
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- 绝味鸭脖口味特色
- 绝味鸭脖也是武汉鸭脖的一分支品牌，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法
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- 武穴桂花酥糖
- 武穴桂花酥糖，产于广济县武穴镇，是鄂东风味名点之一。
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- 云梦米粑
- 米粑看名字就知道肯定是用大米做的，对就是用糯米做的，据说制作工艺很负责，根据米粑衍生出来的还有米糕，也就发糕。
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- 江汉平原皮影戏
- 江汉平原皮影戏迄今已有500余年的历史，是江汉人自己的“土电影”，深受老百姓的喜爱。江汉平原皮影戏融传统绘画、雕刻、美术于一体，
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- 武汉烧梅做法
- 武汉烧梅又称烧麦，在很多地区都有，所不同的是，武汉烧梅称为重油烧梅，可见在制作方法上更加注重香味，油量也更大。
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- 云梦豆腐杂烩
- 炸制豆腐杂烩过年，是孝感云梦城乡的习俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油锅炸成金黄，荤素搭配，充满了浓厚的乡土气息。
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- 神农架猴头菌
- 暮春时节，如果你有机会到神农架进行植物考察或游山观景，一定会在茫茫林海中已枯死的栎树、柞树、胡桃树上，碰上一个个猴头模样的蘑菇
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- 天门锅盔做法
- 天门锅盔是湖北天门的著名特产之一，相信一提到锅盔，人们的第一印象应该是湖北公安的锅盔吧！
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- 黄丝菌
- 黄丝菌（鸡油菌、杏菌）Canthar-elluscibariusFr.英文名Chanterelle，因大悟产的略带乌色，又称乌丝菌，一般于天阴雨后长于草从或树下
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- 天门塑料盆景
- 驰誉中外的天门塑料盆景，是近几年来我国工艺美术百花丛中盛开的一朵新花。它造型新颖，姿态万千，鲜艳夺目，高雅秀丽，以巧胜天，使人
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- 潜江民歌
- 潜江民歌是指流行于市境内，由劳动人民在劳作、生活及风俗习尚等活动中创造的民歌。其内容之丰富，题材之广泛，品种之多样、风格之独特
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- 孝感二河三蒸
- 过去，有人以为“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。其实不然。一则明清时，二河与沔阳同属沔州，其菜系为同根。
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- 大悟泥鳅汤
- 泥鳅，被誉为“水人参”，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。
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- 恩施土家洋芋粑粑做法介绍
- 洋芋粑粑是中国人们喜闻乐见的美食品种，但中国几乎每一个地区的洋芋粑粑做法都不一样，而今天，小编要带大家了解的就是恩施土家洋芋粑
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- 麻洋糖心皮蛋
- 很多人爱吃皮蛋。天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋，既好吃，又好看，并有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。
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- 武当山龙头拐杖
- 武当山，又名太和山，位于我省西北部。它拔地耸峙，群峰挺秀，有“八百里武当”之称，名胜古迹之多超过五岳，明代称为太岳，亦称玄岳，
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- 白萝卜焖排骨
- 将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒碎腌制入味
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- 荆州九黄饼的做法
- 在历史的年轮里，不少美食总与传统节日分不开，就像我们中秋节要吃月饼，元宵节要吃汤圆，端午节得吃粽子，就连春节也有着要吃年夜饭的
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- 竹根滩水麻酥
- “茶馆不卖水麻酥，茶客不往门前走。请客不用水麻酥，宾至桌前又回头。”这是流传在潜江县竹根滩人民群众中的一首歌谣。
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- 神农架金鸡
- 金鸡，又叫锦鸡。人们爱称它为“森林里的舞女”。它头戴金丝羽冠，窈窕玲珑，身披红、黄、紫、橙、蓝、青、褐、黑、白、灰等十余种颜色
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- 黄冈晒洋芋饼儿做法
- 黄冈纯手工制作的美食数不胜数，这里要介绍的是黄梅的洋芋饼儿。黄梅地带有着独特优越的自然环境，土壤肥沃，洋芋也就是马铃薯生长得十
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- 潜江花灯
- 潜江花灯，是潜江民间沿袭闹元宵观灯习俗，经世代传承而保留下来的花灯制作工艺。潜江花灯有以装饰、点缀、烘托环境为主的装饰性花灯
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- 云梦藕带
- 云梦等地这一片冲积平原的腐殖土营养丰富，并且非常疏松，很适合藕带的生长。如果土质板结，藕带在泥里拱不动，就会变老，不再生长。
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- 当阳县桑蚕
- 本县植桑养蚕历史悠久,源远流长,漳河流域蚕区中心,包括淯溪至河溶地区,是湖北三大养蚕植桑地区之一。
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- 天门特产蓝印花布
- 天门蓝印花布历史悠久，经久耐用，是我省著名的传统工艺品。它图案丰富生动，古朴典雅，富有浓厚的民族特点和乡土风格，可做被单
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- 云梦豆腐果
- 油炸时先在温油中放坯子，在热油中炸熟。即第一次放入60℃的温油中使豆腐坯徐徐胀泡，第二次放入140～150℃的热油中炸泡，炸好后捞出，
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- 青鱼尾巴黄鲢鱼头
- 关于吃鱼有不少说法，其中一句俗话说得好：“青鱼尾巴黄鲢头。”意思就是想吃鱼头就吃鲢鱼的头，味道鲜美。
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- 恩施土家酱香饼做法大全
- 土家酱香饼是湖北省恩施土家族地地道道的传统美食，不仅在恩施地区热度很高，在整个湖北省内都是非常有名气的。
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- 铁瓜子
- 铁瓜子。又称黑瓜子、打瓜子；这种瓜只吃仔，不吃瓤（也可吃，不过不甜），打瓜小到只有乒乓球大，大的也只有大一些的碗口大。
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- 竹溪碗糕的口感及吃法介绍
- 一直以来对十堰这座城市就有莫名的好感，无论是它闻名天下的武当山，还是温纯多情的丹江水，都让人心驰神往。
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- 神农架腊肉的做法
- 神农架腊肉是湖北省神农架当地的特色美食。这种腊肉口感独特，味道鲜美，是难得的天然美味。
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- 荆州千张扣肉的来历
- 荆州人摆宴席，除了鱼糕丸子、排骨藕汤，最常见了一道菜绝对是荆州的千张扣肉了，以前家家户户办酒席请厨子，最看重的是制作千张扣肉的
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- 红安珍珠花菜做法
- 珍珠花菜是生长在黄冈红安地区的一种野菜，又叫鸭脚艾，其叶色青绿，枝丫上生长着白色的小花朵，属于菊科植物。
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- 抓炒鱼条
- 相传，清朝康熙年间，潜江有一任县官，平时最爱吃鱼，也爱跟自己的下属开玩笑。有一天，县官做寿，宾客满座。
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- 宜昌凉虾介绍
- 宜昌夏季有一解暑良品，名为宜昌凉虾，据说是因其外形“头大尾细形似虾”，所以取名为“凉虾”
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- 黄梅挑花
- 黄梅挑花，挑织精巧，素净雅观，历史悠久。传说宋代，黄梅农家妇女始有用挑花装饰头巾的习俗，人称“挑花头巾”约在明朝中叶，流行于黄
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- 天门绢
- 天门绢系我省著名的外贸商品之一，行销南洋群岛、港澳各地，深受侨胞及国内外群众欢迎。
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湖北特产排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北随州市曾都区的特产。
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- 大红袍桃
- 大红袍桃是湖北省孝感市大悟的特产水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黄中透出鲜红色而得名。
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- 三里岗香菇
- 三里岗香菇是湖北随州市曾都区的特产。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
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- 万和兰花
- 万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。
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- 孝感麻糖介绍
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特产，使用纯天然原料制作，味道鲜美，口感纯正，不仅在全省闻名，还流传全国，远销海内外，成为了湖北省
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- 沙子馍做法
- 沙子馍起源于湖北应城市的长江埠，现在在湖南、江西也可以看到，沙子馍外焦里嫩，酥脆可口，是当地人很喜欢的一道美食。
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- 兴山杨鱼
- 兴山杨鱼
兴山南阳镇水产品产业协会
兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流，香溪河位于神农架香
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