- 随州拐子饭介绍
- 拐子饭是湖北随州的一种特色美食，最早发源于广水，随后在整个随州市盛行，而广水几乎见不到这道菜的身影了。
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- 云梦鱼面介绍
- 云梦鱼面是湖北当地的一种特色小吃，采用鲢鱼、鲤鱼（或者草鱼）剁成鱼茸，活如面中，味道鲜美，而且营养也很丰富，入口顺滑
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- 潜江草把龙
- 潜江草把龙灯因采用稻草扎制而得名，形成历史久远。据董仲舒《春秋繁露》记载，楚地最早舞草把龙灯见于汉代，盛行于唐，历代相沿承袭。
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- 武汉烧梅做法
- 武汉烧梅又称烧麦，在很多地区都有，所不同的是，武汉烧梅称为重油烧梅，可见在制作方法上更加注重香味，油量也更大。
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- 洪湖野鸭介绍
- 洪湖有句老话叫“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”，这青头与八塔讲的是当地颇为有名的野鸭品种——青头鸭与八塔鸭
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- 应城干拨才鱼筒做法
- 才鱼，就是我们俗称的黑鱼，据说在应城地区，盛产才鱼，但是当地人觉得它口感不好，又对其丰富的营养价值不甚了解，所以很少有人购买。
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- 襄阳牛杂面
- 说起襄阳面，那能说上好几天，襄阳面的种类繁多，最为盛名的是襄阳牛肉面，一般点上一碗牛肉面
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- 神农架猴头菌
- 暮春时节，如果你有机会到神农架进行植物考察或游山观景，一定会在茫茫林海中已枯死的栎树、柞树、胡桃树上，碰上一个个猴头模样的蘑菇
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- 孝感豆油藕卷做法
- 孝感豆油藕卷是孝感地区的地道美食，孝感盛产鲜藕，以油豆皮为皮，藕丝、香菇丝等为馅，经过油烹制作而成，营养丰富，适合秋燥时实用。
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- 潜江民歌
- 潜江民歌是指流行于市境内，由劳动人民在劳作、生活及风俗习尚等活动中创造的民歌。其内容之丰富，题材之广泛，品种之多样、风格之独特
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- 荆州皮条鳝鱼做法介绍
- 湖北荆州人，身处鱼米之乡之重地，大多数人选择种地为生，因此每年365天只分两种时候，农忙与农闲，农闲时又不同于其他人的悠闲
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- 黄丝菌
- 黄丝菌（鸡油菌、杏菌）Canthar-elluscibariusFr.英文名Chanterelle，因大悟产的略带乌色，又称乌丝菌，一般于天阴雨后长于草从或树下
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- 太子豆腐做法介绍
- 太子豆腐是湖北黄石的著名美食，仅有据可查的历史就有一千七百余年，其鲜嫩的口感和鲜美的味道让太子豆腐在悠久的岁月长河中不至于失传
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- 神农架金鸡
- 金鸡，又叫锦鸡。人们爱称它为“森林里的舞女”。它头戴金丝羽冠，窈窕玲珑，身披红、黄、紫、橙、蓝、青、褐、黑、白、灰等十余种颜色
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- 云梦米粑
- 米粑看名字就知道肯定是用大米做的，对就是用糯米做的，据说制作工艺很负责，根据米粑衍生出来的还有米糕，也就发糕。
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- 黄州鱼圆子介绍
- 除夕夜，南北的年夜饭各有不同，各具特色。南方多水泽，餐桌上自然也多鱼，而鱼的做法多种多样，几百年是在南方各地也有各地的特点。
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- 孝感二河三蒸
- 过去，有人以为“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。其实不然。一则明清时，二河与沔阳同属沔州，其菜系为同根。
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- 潜江花灯
- 潜江花灯，是潜江民间沿袭闹元宵观灯习俗，经世代传承而保留下来的花灯制作工艺。潜江花灯有以装饰、点缀、烘托环境为主的装饰性花灯
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- 大悟泥鳅汤
- 泥鳅，被誉为“水人参”，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。
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- 云梦豆腐杂烩
- 炸制豆腐杂烩过年，是孝感云梦城乡的习俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油锅炸成金黄，荤素搭配，充满了浓厚的乡土气息。
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- 麻洋糖心皮蛋
- 很多人爱吃皮蛋。天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋，既好吃，又好看，并有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。
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- 武穴大金肥肠粉制作方法
- 位于湖北省武穴市的大金镇，气候湿润，雨水丰沛，适宜人居。宜居的地方美食自然也是少不了的。
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- 白萝卜焖排骨
- 将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒碎腌制入味
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- 武当山龙头拐杖
- 武当山，又名太和山，位于我省西北部。它拔地耸峙，群峰挺秀，有“八百里武当”之称，名胜古迹之多超过五岳，明代称为太岳，亦称玄岳，
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- 天门塑料盆景
- 驰誉中外的天门塑料盆景，是近几年来我国工艺美术百花丛中盛开的一朵新花。它造型新颖，姿态万千，鲜艳夺目，高雅秀丽，以巧胜天，使人
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- 竹溪碗糕的口感及吃法介绍
- 一直以来对十堰这座城市就有莫名的好感，无论是它闻名天下的武当山，还是温纯多情的丹江水，都让人心驰神往。
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- 云梦藕带
- 云梦等地这一片冲积平原的腐殖土营养丰富，并且非常疏松，很适合藕带的生长。如果土质板结，藕带在泥里拱不动，就会变老，不再生长。
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- 竹根滩水麻酥
- “茶馆不卖水麻酥，茶客不往门前走。请客不用水麻酥，宾至桌前又回头。”这是流传在潜江县竹根滩人民群众中的一首歌谣。
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- 鄂州雅惠鸭脖介绍
- 雅惠鸭脖是湖北省鄂州的著名美食，其品牌成立于1995年，至今已经23年的历史了。随着时间的推移，雅惠鸭脖也逐渐成为了当地一个著名的美
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- 宜昌凉虾介绍
- 宜昌夏季有一解暑良品，名为宜昌凉虾，据说是因其外形“头大尾细形似虾”，所以取名为“凉虾”
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- 云梦豆腐果
- 油炸时先在温油中放坯子，在热油中炸熟。即第一次放入60℃的温油中使豆腐坯徐徐胀泡，第二次放入140～150℃的热油中炸泡，炸好后捞出，
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- 抓炒鱼条
- 相传，清朝康熙年间，潜江有一任县官，平时最爱吃鱼，也爱跟自己的下属开玩笑。有一天，县官做寿，宾客满座。
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- 天门特产蓝印花布
- 天门蓝印花布历史悠久，经久耐用，是我省著名的传统工艺品。它图案丰富生动，古朴典雅，富有浓厚的民族特点和乡土风格，可做被单
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- 荆州千张扣肉的来历
- 荆州人摆宴席，除了鱼糕丸子、排骨藕汤，最常见了一道菜绝对是荆州的千张扣肉了，以前家家户户办酒席请厨子，最看重的是制作千张扣肉的
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- 恩施土家酱香饼做法大全
- 土家酱香饼是湖北省恩施土家族地地道道的传统美食，不仅在恩施地区热度很高，在整个湖北省内都是非常有名气的。
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- 铁瓜子
- 铁瓜子。又称黑瓜子、打瓜子；这种瓜只吃仔，不吃瓤（也可吃，不过不甜），打瓜小到只有乒乓球大，大的也只有大一些的碗口大。
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- 天门绢
- 天门绢系我省著名的外贸商品之一，行销南洋群岛、港澳各地，深受侨胞及国内外群众欢迎。
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- 蟹黄汤包做法
- 蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。
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- 黄梅挑花
- 黄梅挑花，挑织精巧，素净雅观，历史悠久。传说宋代，黄梅农家妇女始有用挑花装饰头巾的习俗，人称“挑花头巾”约在明朝中叶，流行于黄
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- 天门锅盔做法
- 天门锅盔是湖北天门的著名特产之一，相信一提到锅盔，人们的第一印象应该是湖北公安的锅盔吧！
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- 当阳县玉皇李(关公李)
- 系传统产品,属中国李,小乔木,树形盘状扩张,一般十年生树,高8~7米,冠径7.8~9米,抗病、耐寒。
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- 黄古蒿菜汤做法
- 天气渐凉，来一碗热气腾腾的汤最合适不过了。今天要给大家介绍的是仙桃有名的黄古蒿菜汤。顾名思义，主食材为黄古，蒿菜，这黄古为何？
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- 沔阳草编
- 沔阳草编，是一种就地取材、就地加工制作、质好价廉的实用手工艺品。
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- 咸宁宝塔肉做法
- 咸宁宝塔肉又被称为大席肉、海参条肉，是咸宁当地做席面时候不可或缺的一道菜。由于这道菜外形看起来就像是层层堆高的宝塔形状，所以被
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- 广水平林鸡汤介绍
- 随州大部分的美食都发源于广水，这里可以说是“随州人的胃”了，今天，小编带大家了解的这道美食就是来自广水市的一个小镇——平林。
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- 包面做法
- 馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：wonton）
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- 神农架腊肉的做法
- 神农架腊肉是湖北省神农架当地的特色美食。这种腊肉口感独特，味道鲜美，是难得的天然美味。
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- 武汉蛋酒介绍
- 蛋酒居然是武汉的特产！？小编在武汉生活了二十年了，今天上网查资料才知道，原来蛋酒是武汉特有的小吃！
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- 黄冈麻
- 产地分布较广，沿-江平原地区种植蔼麻和黄麻，丘陵地区种植苎麻。筒麻，俗称自麻，为本地产品，是制造绳索、麻袋的优质原料，也可以混
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湖北特产排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北随州市曾都区的特产。
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- 大红袍桃
- 大红袍桃是湖北省孝感市大悟的特产水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黄中透出鲜红色而得名。
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- 三里岗香菇
- 三里岗香菇是湖北随州市曾都区的特产。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
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- 万和兰花
- 万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。
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- 孝感麻糖介绍
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特产，使用纯天然原料制作，味道鲜美，口感纯正，不仅在全省闻名，还流传全国，远销海内外，成为了湖北省
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- 兴山杨鱼
- 兴山杨鱼
兴山南阳镇水产品产业协会
兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流，香溪河位于神农架香
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- 沙子馍做法
- 沙子馍起源于湖北应城市的长江埠，现在在湖南、江西也可以看到，沙子馍外焦里嫩，酥脆可口，是当地人很喜欢的一道美食。
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