- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
- 关注：783
- 酢菜
- 酢菜属于楚菜之列，起源于两千多年前，取材广泛，有荤有素，可批量制作，长期保管随取随食。
- 关注：431
- 钟祥香菇
- 钟祥香菇
所在地域:
湖北
申请人：
钟祥市食用菌协会
所在地域:
2014年
划定的地域
保护范围:
钟祥市所辖
- 关注：347
- 猪油饼子
- 用发酵的面揉成团，以猪肠油和葱花拌匀揉入面团，制成圆饼，用鏊锅或烤箱烤黄烤熟。味香软，传统鏊锅鏊制味道更佳。
- 关注：339
- 沙洋矮子馅饼
- 由沙洋县曾集镇蔡庙人李延富兄弟创制，馅饼选用优质面粉作主料，配植物油、红糖、各种果仁等辅料，做成杯盖大小的饼状
- 关注：334
- 李市藜蒿
- 藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，从此以
- 关注：329
- 小炒山羊肉
- 羊肉营养价值：
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气
- 关注：328
- 沙洋豆饼
- 又名豆丝，用绿豆和大米各半磨成浆，制成饼皮，切成细条状。以籽酱（小麦酱）过滤出的水加盐烧制成汤，用葱花、稀辣椒、猪油置于每碗豆
- 关注：327
- 南桥包子
- 南桥村距荆门中心城区北15公里，因集镇南边有一座500多年的石拱桥而得名。南桥包子又因出产于南桥集镇而得名。
- 关注：322
- 油馍尖
- 面粉加适量盐、明矾和水调和，用手按成片后切成条形，置沸油中炸黄即可，味外焦内软，论斤出售，广泛流传于汉江各码头。
- 关注：317
- 沙洋糯米烧卖
- “灰面包糯米烧卖”，这是沙洋民间一句常用歇后语，它形象地勾画出烧卖的特点。做法为，将适量用水浸泡过的糯米，及肥膘肉、冬瓜条、生
- 关注：315
- 火烧锅烙子
- 将发酵的面团加陪面擀制成碗口大小的饼状，下鏊锅烤制成半熟后放入灶坑内用带火的草木灰烧制，约一小时后取出。
- 关注：311
- 沙洋包面
- 外地有的称作馄饨、清汤、云吞、抄手等，在沙洋早点、夜食中，都习惯称作包面，以极薄面皮加入肉制成，有专营的包面馆
- 关注：311
- 蛟龙蛋
- 荆门蛟龙蛋制品有限公司是一九九三年五月成立的一家合资企业.地处“千湖之省”的湖北省荆门市后港镇
- 关注：310
- 接龙油姜
- 油姜丝，又名“接龙油姜”，腌制方法独特，色鲜味美，健脾开胃，余味无穷，有着悠久的历史，是荆门传统菜肴之一。
- 关注：310
- 楚玉龙虾
- 楚玉龙虾由楚玉食品有限公司生产，公司位于沙洋县经济技术开发区，占地50亩，公司总投资6000万元。
- 关注：306
- 南风菜
- 南风菜是沙洋民间的春腌菜，早在清朝晚期就已有此菜。因出晒时天气多刮南风，故名南风菜。
- 关注：305
- 沙洋米粉
- 将粘米用水泡后磨成稀湿粉，用带筛眼的模具将粉置其中，用木榨挤压，呈丝状挤出，下入沸水锅内成米粉丝，捞起后置于冷水中待用。
- 关注：304
- 洪森香米
- 洪森香米由洪森实业有限生产，公司位于沙洋县官当镇高桥集镇，占地10万平方米，总投资10890万元，其中固定资产投资3800万元
- 关注：301
- 沙洋小籽花生
- 产于沙洋县沙洋、马良、李市镇和汉水东岸罗汉寺一带。该花生与众不同，壳薄、荚小、米大，颗粒均匀饱满，曾在全国首届农展会上获得好评
- 关注：300
- 沙洋奢香玉簪
- 奢香玉簪原名叫油炸犀牛角，是以瘦猪肉为主料，配白壳辣椒等辅料炸制而成的。因其形似玉簪，里嫩外酥，香辣可口而得名。
- 关注：300
- 龙凤缘
- 龙凤缘是沙洋长湖一带的传统名菜。清顺治年间，荆门人王三荐为官清正，时人称其王青天。
- 关注：297
- 沙洋米茶
- 沙洋米茶，也叫焌米茶，也叫米茶、酸米茶、炒米茶，得名于“食之裹腹，饮之解渴”。
- 关注：297
- 三月花油
- 三月花油由洪森实业有限生产，公司位于沙洋县官当镇高桥集镇，占地10万平方米，总投资10890万元，其中固定资产投资3800万元
- 关注：296
- 火烧粑
- 火烧粑是沙洋农家传统的民间小吃。在沙洋流传已有一百余年的历史。它是小麦面或苞谷面用冷水和好后，做成圆圆的粑粑放在火塘里
- 关注：296
- 荆星菜籽油
- 荆星菜籽油由荆门市环星油脂有限公司生产，是一家以植物油料为主要原料的食用油脂加工企业，地处沙洋县五里铺镇
- 关注：295
- 楚小鸭皮蛋
- 沙洋楚小鸭食品厂成立于2005年12月，位于沙洋县拾桥镇汉宜路128号，交通便利，通讯发达，地理位置优越。
- 关注：295
- 楚玉鮰鱼片
- 楚玉鮰鱼片由楚玉食品有限公司生产，公司位于沙洋县经济技术开发区，占地50亩，公司总投资6000万元。
- 关注：293
- 沙洋太师饼
- 陆九渊是南宋著名的理学家和教育家，与当时著名的理学家朱熹齐名，史称“朱陆”。
- 关注：293
- 花生鸡丁
- 朱震，既是一代名臣，又是著名的哲学家。在两宋交替时期，其学术活动承上启下，独辟蹊径。
- 关注：293
- 天壤大米
- 天壤大米由湖北巨星粮油有限公司生产，该公司系2002年11月由沙洋县政府、后港镇政府招商引资企业，公司法人代表张列平。
- 关注：291
- 龙池米
- 湖北龙池米业有限公司是由沙洋国家粮食储备库投资2000万元组建的集粮食收购、储存、加工、销售为一体的大型农业产业化企业。
- 关注：290
- 凤池香米
- 凤池香米是风池米业有限生产，公司位于沙洋县官当镇，占地1.7万平方米，现有员工128人，现有资产总额1675万元。
- 关注：289
- 雄峰米
- 沙洋县官当雄峰米厂成立于2004年，是一家民营独资企业，位于湖北省沙洋县的汉宜公路线上，交通便利，原料资源丰富，是市级农业产业化重
- 关注：288
- 瓦罐蹄花
- 瓦罐菜是用陶器瓦罐烹煮而成。这种陶器炊具最适宜煨炖之类的烹调。沙洋农村，家家户户都有瓦罐、砂锅。
- 关注：283
- 钟祥云雾茶
- 【云雾茶】产于大洪山南麓的娘娘寨。这里素有"荆州屋脊"之称，平均海拔750米，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，阳光漫
- 关注：281
- 钟祥皮蛋
- 钟祥皮蛋
所在地域:
湖北
申请人：
钟祥市蛋品产业协会
所在地域:
2014年
划定的地域
保护范围:
钟祥市所
- 关注：276
- 天台山有机茶
- 荆门市天台山绿缘茶业有限责任公司，位于湖北省荆门市马河镇天台山山麓。公司前身荆门市东宝区天台山茶场，精制生产“东马”牌系列茶叶
- 关注：275
- 钟祥葛粉
- 钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻， 无气味；开水冲调后， 色泽
- 关注：275
- 小李子藜蒿
- 小李子藜蒿是湖北省荆门市沙洋县李市镇的特产。沙洋李市藜蒿是人们喜爱的绿色保健食品，烹制的藜蒿青绿、脆嫩爽口，有开胃理气、神清气
- 关注：274
- 燕牌香菇甲天下
- 香菇是著名的食用菌之一，香菇的栽培和食用在我国约有七百年的历史，一向被视为“山珍”。京山产“京燕”牌香菇九一年在国家工商总
- 关注：274
- 纪山龙米
- “纪山龙米”属全国七大名米之一，据科学鉴定，纪山境内属“玄武黄棕壤”。四周有“白、乌、青、赤、黄”五个龙潭环绕，潭水清澈，
- 关注：271
- 李市特种蔬菜藜蒿
- 藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，
- 关注：270
- 荆门钟祥鲊粑粑介绍
- 鲊粑粑是湖北省钟祥的美食，其味道鲜美，成为了湖北省荆门，尤其是钟祥人们逢年过节时的食用佳肴。
- 关注：268
- 刘皇叔婆子鸡
- “风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已
- 关注：266
- 十里风干鸡
- “风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发
- 关注：265
- 京山板栗
- 京山板栗是湖北省荆门市京山县的特产。京山板栗以果实匀称、色泽油亮、口感香糯甜润、成熟早等特点驰名中外，深得消费者青眯。
- 关注：262
- 屈家岭黄桃
- 屈家岭黄桃是湖北省荆门市屈家岭管理区的特产。屈家岭黄桃因“个大汁浓、色正饱满、口味纯正、营养丰富”的特质，荣获“湖北特色优
- 关注：260
- 藜蒿
- 藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，从
- 关注：259
- 风味瓦块鱼
- 风味瓦块鱼做法：
1、草鱼背肉及腩肉切成小段；
2、用腌制材料将鱼块拌匀，密封放入冰箱冷藏过夜；
3、平底锅烧热，放油烧热
- 关注：257
荆门特产排行
- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
- 关注：783
- 酢菜
- 酢菜属于楚菜之列，起源于两千多年前，取材广泛，有荤有素，可批量制作，长期保管随取随食。
- 关注：431
- 钟祥香菇
- 钟祥香菇
所在地域:
湖北
申请人：
钟祥市食用菌协会
所在地域:
2014年
划定的地域
保护范围:
钟祥市所辖
- 关注：347
- 猪油饼子
- 用发酵的面揉成团，以猪肠油和葱花拌匀揉入面团，制成圆饼，用鏊锅或烤箱烤黄烤熟。味香软，传统鏊锅鏊制味道更佳。
- 关注：339
- 沙洋矮子馅饼
- 由沙洋县曾集镇蔡庙人李延富兄弟创制，馅饼选用优质面粉作主料，配植物油、红糖、各种果仁等辅料，做成杯盖大小的饼状
- 关注：334
- 李市藜蒿
- 藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，从此以
- 关注：329
- 小炒山羊肉
- 羊肉营养价值：
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气
- 关注：328
- 沙洋豆饼
- 又名豆丝，用绿豆和大米各半磨成浆，制成饼皮，切成细条状。以籽酱（小麦酱）过滤出的水加盐烧制成汤，用葱花、稀辣椒、猪油置于每碗豆
- 关注：327
