- 新疆烤包子
- 新疆的烤包子，还真有很长的历史了，以前这里的游牧民，出外放羊、打猎，都自带馕、水、刀、面粉等，很长时间不回家，自己在外面做吃的
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- 英吉沙色买提杏干
- 历史上习惯常用的方法就是把鲜杏晒制成杏干进行贮藏。制干办法一种是经过薰硫脱色处理后晒干，一种是直接晒干，前者杏干较易贮藏，后者
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- 焉耆红辣椒
- 天山山脉南麓山间盆地——焉耆盆地开都河流域，其中包括焉耆县、和静县、和硕县、兵团农二师焉耆盆地各团场
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- 和田手工羊毛地毯
- 和田手工羊毛地毯生产有着2000多年的历史。是新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有独特的民族特色和精巧的工艺水
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- 桑椹糕
- 桑椹糕，是将桑椹挤压出汁，和入面粉、羊油煮成糊状而制成的，食之甜美。
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- 木垒鹰嘴豆
- 木垒鹰嘴豆为地理标志保护产品。
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- 哈密葡萄
- 哈密葡萄栽培历史悠久，主要品种有无核白葡萄、马奶子葡萄、红葡萄、紫葡萄等，以无核白葡萄为主要栽培品种。
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- 金沟河啤酒花
- 金沟河啤酒花是新疆塔城地区沙湾县金沟河镇的特产。
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- 生椒牛肉燃面
- 生椒牛肉燃面:菠菜榨汁和面，自然的黄绿色，搭配经过改良的新疆牛肉和青辣椒制成的辅料，拌匀后整盘面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、
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- 地毯
- 喀什传统手工艺品之一，它以精湛的工艺和鲜明的风格著称于世。喀什地毯品种繁多，花色斑斓，花纹图案千姿百态，鲜艳夺目。除传统的360
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- 熏衣草
- 地处“塞外江南”的新疆生产建设兵团农四师，号称中国的熏衣草之乡，因其与熏衣草原产地地中海有着相似的气候条件，成为国内熏衣草种植
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- 新疆核桃
- 主要品种有：纸皮核桃，产于可克苏，壳薄如纸，对着阳光几乎可见壳内果仁的形状，用手指轻捏，果壳即破碎。
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- “迈德”葡萄干
- 产品特性：吐鲁番“迈德”葡萄干碧绿晶莹，形似纺缍，颗粒均匀，皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独
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- 阿扎克葡萄
- 葡萄是阿扎克乡的特产，是世界最古老的植物之一。
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- 乌鲁木齐抓饭
- 乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜
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- 霍城红薯
- 霍城县惠远镇是远近有名的红薯产地，已有30多年种植红薯的历史，目前种植面积达到5000亩左右，仅湟渠村就种植3000亩
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- 特克斯苹果
- 新疆伊犁栽培苹果历史悠久，是著名的“苹果之乡”，世界苹果起源地之一，至少有2000年历史。特克斯县城是“世界最大规模的八卦城”而获
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- 罗布棉
- 属野生植物，大量分布在塔里木河中下游，面积约800万亩，具有很高的经济价值和药用价值。
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- 五工台红薯
- 五工台红薯为农产品地理标志产品。
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- 吐鲁番黑羊
- 吐鲁番黑羊为地理标志保护产品。
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- 福海枸杞
- 1991年，福海县从精河引进枸杞种植技术，开始种植枸杞。
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- 阿合奇白蒜
- 被誉为我国“四大名蒜”之一的阿合奇白蒜，日前，由新疆农业大学农学院和阿合奇县大蒜协会共同制定的《新疆白蒜标准体系总则》、《新疆
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- 新疆老虎菜
- 越细越好喽拌在一起，好看吧。
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- 伊犁蜂产品
- 花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区，纯净天然，无污染，所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分
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- 巩留核桃
- 巩留县野核桃是大自然赐予人类的绿色保健食品，仁脆香甘，具有健脑、润肌、黑发、补气、养血、温肺、润肠功能
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- 尼雅昆仑雪菊
- 民丰县古称尼雅。民丰县有“和田东大门”、“和田桥头堡”之称，县城距和田地区行署所在地317公里，位于新疆维吾尔自治区西南部
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- 和田维药
- 和田维吾尔医药作为一个古老的、具有独特实践与理论的医药体系，与藏药、蒙药一样同属生物药、天然药范畴。
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- 烤三蛋
- 烤三蛋,是夜市巴扎上一道独特的风景。将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,掌握好火候,烤熟后味道非常独特
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- 姑墨小靴刀
- 相传，战时，姑墨国众多勇士喜爱佩戴小靴刀，从那时起“姑墨小靴刀”就已问世，民间称之为“姑墨小靴刀”。
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- 阜康打瓜籽
- 阜康打瓜籽为农产品地理标志产品。
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- 昌吉香酥羊腿
- 炸好的羊腿剔出骨头，垫在盘底，将肉片成大片装盘，再撒上孜然粉，即为成品。
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- 吉木萨尔大蒜
- 吉木萨尔大蒜为地理标志证明商标。
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- 宝石级玫瑰色绿柱石
- 青河县是阿尔泰山花岗伟晶岩集中分布区，该区除有铍、锂、钽、铌等稀有金属矿以外，还产出绿柱石类宝石。
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- 阿勒泰珠宝
- 珠宝：阿勒泰盛产黄金和宝石，黄金成色好、纯度高；宝石以碧xi和海蓝宝石最为出名，是具有地产特色的旅游产品。
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- 柯尔克孜马
- 柯尔克孜马是经过长期选育的地方获得优良品种。
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- 博斯腾湖草鱼
- 新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬41°32′至42°14′，东经86°19′至87°26′，总面积1647平方公里
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- 木垒白豌豆
- 木垒白豌豆为农产品地理标志产品。
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- 大盘鸡
- 最早从沙湾县一带传出，所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。
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- 兰花贝母
- 主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
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- 巴士拜羊
- 巴士拜羊是著名爱国民主人士巴士拜·乔拉克利用自己丰富的畜牧知识和多年的养殖经验，将裕民县的哈萨克羊与野生盘羊进行杂交后的品种。
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- 打瓜籽
- 打瓜籽是裕民县的拳头经济作物。历来因其籽饱片大，质量上乘，在国内市场享有盛名。
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- 阿克陶县巴仁杏干
- 阿克陶县，位于帕米尔高原东部，塔里木盆地西部边缘，属温带大陆性极端干旱气候。
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- 新疆贝母
- 新疆贝母，是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括：伊犁贝母.费尔干贝母.滩贝母等几个品种，统称为新疆贝母。
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- 新疆地毯
- 新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。
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- 拜城大蒜
- 拜城大蒜是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城大蒜的特点是大蒜素含量高，蒜味很足，有点辣。
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- 羊肉焖饼
- 其特点：吃时羊排酥烂醇美，薄饼金黄鲜香。
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- 野生阿魏蘑菇
- 阿魏是一种中草药，性辛温，具有理气消肿、驱虫祛痰之功效。
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- 麻黄草、甘草
- 博州有草地162.42万公顷，为发展麻黄草、甘草产业提供了有利条件。
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新疆特产排行
- 新疆巴旦杏
- 巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
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- 茸鞭精
- 茸鞭精是用现代中医提取技术，采用多种名贵中草药，利用鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉、西洋参等有效成份，精制而成。本品含有大量的-、西洋参皂
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- 长绒棉
- 库尔勒温暖的气候、充足的光照、较高的积温，为喜温爱光的长绒棉 提供了适宜的生长条件. 库尔勒生产的长绒棉色泽洁白、可纺性好，其均
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- 乌鲁木齐烤包子
- 烤包子（维语称之为“沙木萨”）及薄皮包子（维语“皮特尔曼吐”）是维族人喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品，烤包子
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- 哈密哈密瓜
- 哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，畅销国内外。
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- 乌鲁木齐纳仁
- 纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一
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- 天山乌梅
- 天山乌梅，酸甜可口，口味独特，还可护发养发。天山乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。
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- 博湖烤鱼五道黑
- 博斯腾湖中的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、赤鲈等有机鱼为原料烤鱼倍受游客喜爱，不仅给当地烤鱼经营者带来一批可观的收入，也成为旅客必吃的一道
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