- 榴莲的健康饮食小百科
- 榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养物质含量相当丰富，铁、钾、钙等微量元素的含量也相当高。
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- 四种食物让你延年益寿
- 每天早晨空腹吃一些蜂蜜，能安五脏、止痛解毒，防止血管硬化，久食可延年益寿。
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- 绿豆汤的功效与作用
- 夏季暑热盛行，绿豆汤是我国自古至今的解暑佳品。小编记忆犹新的是07年暑假那些天喝过的绿豆汤，那个假期特别长，那绿豆汤特别好喝。
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- 山竹的功效作用与饮食禁忌
- 山竹果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等微量元素，对人体有很好的补养作用。
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- 与蟹肉相克的食物
- 蟹肉属寒性食物，花生中富含油脂，二者同食易造成腹泻。同时，二者会产生复杂的化学反应。
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- 水产类食物相克大全
- 西红柿中富含维生素C，会对鱼肉中所含铜元素的释放产生抑制作用，不利于人体吸收。
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- 米酒的功效及吃法
- 米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟等，主要原料是糯米（江米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。
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- 喝牛奶的好处
- 牛奶是人们喜爱的饮品之一，它富含蛋白质和人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高达98%。
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- 豆浆健康饮食小百科
- 豆浆营养丰富，有很好的功效和作用。适用于高脂血、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
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- 蔬菜类食物的相克大全
- 萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应，导致皮炎的发生。
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- 秋季宜常吃的五种食物
- 梨有“百果之宝”的美称，它是秋季时令果品中的保健佳品。梨营养丰富，含大量的葡萄糖、果糖、蛋白质及多种维生素。
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- 五谷杂粮类食物相克
- 红豆性寒，有利水消肿的作用，鲤鱼有利水消肿的功能，二者同食，利水作用更强，不适合正常人食用。
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- 葡萄酒的功效与作用
- 葡萄酒，由葡萄发酵酿制而成的，酒精含量通常在8%～20%左右，味道甘甜醇美，营养丰富。法国最盛产葡萄酒。
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- 这些蔬菜适宜生吃
- 生吃白菜会获得维生素C，有利于防止消化道溃疡。生吃的方法很多，如糖醋白菜丝、白菜丝拌粉丝，再加以豆腐皮、虾皮、熟肉丝，加上香油
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- 食用葱蒜有宜忌
- 葱、蒜是人们日常生活中不可缺少的香辛调味原料，尤其是山东。许多山东菜肴都与蒜有关。但是它们也有一些饮食宜忌。
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- 酱油的健康饮食百科
- 酱油俗称豉油，由大豆、碳水化合物、小麦、盐经过制曲、发酵等程序酿制而成。酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于
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- 醋的饮食小百科
- 醋，古称酢、苦酒、“食总管”，是一种发酵的酸味液态调料，种类繁多，以米醋和陈醋为最佳。
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- 食用蔬菜的饮食禁忌
- 不过，白菜在食用中有两点需注意：一是隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃；二是未腌透的白菜万万吃不得。
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- 饮品类百科知识简介
- 饮品是经过加工制造供饮用的液体，大致可分为以下几大类：茶、咖啡、奶制饮品、豆制饮品、酒类饮品、果蔬汁以及碳酸饮料。
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- 秋季饮食宜忌大全
- 秋季是指从立秋至霜降的三个月，八月又称桂月，时令进入白露之后，夜间的温度骤然下降，露水开始凝结，这是自然界阳消阴长的一个标志。
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- 饮茶的七大禁忌
- 因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水
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- 瓜果类食物的相克
- 萝卜在人体内能产生硫氰酸，橘子中的类黄酮物质在人体内也能转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们相互作用会对甲状腺功能产生负面影响，从而引
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- 豆蔻的功效与作用
- 豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、赤豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和；
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- 猪肉的营养价值及功效
- 猪肉，是目前中国人餐桌上最重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹
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- 孜然的功效和饮食禁忌
- 孜然又叫安息茴香，原产于中亚、伊朗一带。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等作料，口感风味极为独特
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- 吃西瓜的两点注意
- 夏天，适量吃些西瓜，对人体健康大有补益，但是如果吃冷冻的西瓜或大量食用西瓜对人体反而有害无益。小编列出吃西瓜的两点注意。
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- 小米的功效作用及食用方法
- 小米的主要生产国是印度（占40%）、中国和尼日利亚。小米是抗旱植物，可以忍受恶劣的土壤环境，但不太能抵御严寒。
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- 玉米的营养和食用方法
- 玉米是全世界总产量最高的粮食作物。有观点认为玉米是起源于墨西哥或中美洲，中国在16世纪中期开始引进种植。
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- 苹果的功效作用及吃法
- 苹果是最古老、最普通的水果之一，最早种植于亚州西南部。苹果根据外形、味道、质地、营养价值、收获季节、功用、保质期可分为许多种类
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- 菠菜的营养及食用方法
- 菠菜是一年生植物，原产于波斯。最早是被摩尔人引进西班牙，然后在欧洲广泛传播开来，此后又传播到世界各地。
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- 苹果的购买指南和储存方式
- 在日常生活中，我们会经常去买苹果吃，并且不是买一两个，那难免会遇到如何购买和怎样储存的问题。
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- 芝麻菜的健康饮食百科
- 芝麻菜是一种源自欧洲和西亚的草本植物，与豆瓣菜、荠菜和荨麻有很近的亲缘关系。芝麻菜可以长至50厘米高，其叶子柔软光滑，有锯齿，形
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- 猪肉的食用技巧与吃法
- 猪是杂食哺乳动物，人们饲养它的目的是获取猪肉和猪皮。猪的习性温顺，可以用任何食物来喂养，因此与其他饲养动物相比，比较容易繁殖和
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- 梨的功效、吃法与保存
- 梨起源于中亚地区，早地史前时期，就已有野生品种。梨有3000年左右的种植历史，在古印度、古希腊、古罗马和古中国，梨是最受欢迎的水果
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- 猪肉的营养分析及储存方式
- 猪肉做为饭桌上的常客，肯定有它的道理，因为它的营养价值很宝贵，那它有哪些营养成分呢？
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- 桃子的营养价值与作用
- 桃子原产于中国，中国自远古时期就开始种植桃子。桃树可长到5～8米高，桃肉多汁、味甜，气味芳香。
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- 植物油的食用方法及储存方式
- 植物油的用途非常广泛，通常既可以用来烹饪其他食物，又可充当一些食物的原料，如调味汁、蛋糕等。
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- 鲤鱼的营养功效与食用
- 鲤鱼是世界上最早被养殖的鱼类，原产于中国，养殖历史已有数千年。如今，鲤鱼已成为一种世界性养殖鱼类。
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- 植物油的种类及成分有哪些
- 植物油的使用始于原始时期，人类最初使用的油类是熔化的动物脂肪。在6000多年以前，地中海盆地就已经栽培了橄榄树，最早的植物油可能是
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- 樱桃的功效与吃法
- 樱桃树起源于东北亚，自史前就在很多地区广泛种植，与杏、李子、桃子和苹果有很近的亲缘关系。
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- 青鱼的食用技巧与吃法
- 青鱼为中国淡水养殖的“四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）”之一，个体大，生长迅速，肉质肥嫩，味道鲜美，刺大而少。青鱼尤其在冬令
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- 芥菜的营养价值
- 芥菜是庞大的卷心菜家族中最古老和最坚硬的一员，欧洲种植芥菜只是为了得到芥子，只有中国把它培养成了叶用蔬菜，并有极其丰富的品种和
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- 大麦的营养功效与食用方法
- 大麦是人类所种植的最古老的谷物之一，起源于10000多年前的亚洲西南部地区。大麦是一年生植物，其麦粒通常是奶白色，也会有黑色或紫色
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- 葡萄的营养价值与吃法
- 葡萄是一种浆果，是世界上最古老分布最广的一种水果之一，葡萄果实基本呈圆形，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。
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- 菊苣的功效与作用
- 菊苣起源于地中海地区，最初因其药用功能被古希腊人和古罗马人使用。在欧洲，从14世纪以来菊苣就被当作一种蔬菜食用。
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- 牛肉的购买指南及储存方式
- 牛在人类历史上扮演着重要角色，是远古人类崇拜的对象，通常都被赋予象征含义。公牛最早是在4000多年以前的马其顿王国、克里特岛和安纳
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- 鲫鱼的营养价值及做法
- 鲫鱼是中国常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，有较高的营养价值。鲫鱼的食用范围很广，被视为上等食品
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- 盐的成分及作用
- 从人类的祖先开始定居，盐就开始被用于调味和腌制食品，在多数情况下，腌渍食物的口味胜过干货。
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- 食盐的作用、吃法及储存方式
- 食盐在烹制食物时的用途十分广泛。它可有效地抑制细菌和霉菌的生长，这使它成为极好的防腐剂而被广泛地应用于肉类熟食
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- 莴苣的饮食百科
- 莴苣原产于东亚及地中海沿岸。莴苣是一年生植物，有100多种，其外形多呈细嫩的绿色，但也有其他颜色，如紫色。
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饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
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- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
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- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
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- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
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- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
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- 饭桌上的礼仪规矩
- 现代人的文明礼仪要求，在餐桌上要遵从一定的礼仪要求，如果，不遵从这些礼仪，则被会认定为不懂规矩。
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- 宴饮中的鱼食习俗
- 连云港地区有句俗语叫做“无鱼不成宴”，正规宴席，鱼是必不可少的，和全国大多数地区一样，连云港地区鱼也是宴席上最后一道菜，鱼菜
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- 小米海参粥
- 用海参煮的小米粥，最大限度的保留了海参的营养，是道很滋补的粥品，具有补肾益精，养血润燥的功效，大家不妨一试哈。
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