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  • 青鱼的食用技巧与吃法
  • 青鱼的食用技巧与吃法
  • 青鱼为中国淡水养殖的“四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)”之一,个体大,生长迅速,肉质肥嫩,味道鲜美,刺大而少。青鱼尤其在冬令
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  • 芥菜的营养价值
  • 芥菜的营养价值
  • 芥菜是庞大的卷心菜家族中最古老和最坚硬的一员,欧洲种植芥菜只是为了得到芥子,只有中国把它培养成了叶用蔬菜,并有极其丰富的品种和
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  • 大麦的营养功效与食用方法
  • 大麦的营养功效与食用方法
  • 大麦是人类所种植的最古老的谷物之一,起源于10000多年前的亚洲西南部地区。大麦是一年生植物,其麦粒通常是奶白色,也会有黑色或紫色
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  • 葡萄的营养价值与吃法
  • 葡萄的营养价值与吃法
  • 葡萄是一种浆果,是世界上最古老分布最广的一种水果之一,葡萄果实基本呈圆形,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。
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  • 菊苣的功效与作用
  • 菊苣的功效与作用
  • 菊苣起源于地中海地区,最初因其药用功能被古希腊人和古罗马人使用。在欧洲,从14世纪以来菊苣就被当作一种蔬菜食用。
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  • 牛肉的购买指南及储存方式
  • 牛肉的购买指南及储存方式
  • 牛在人类历史上扮演着重要角色,是远古人类崇拜的对象,通常都被赋予象征含义。公牛最早是在4000多年以前的马其顿王国、克里特岛和安纳
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  • 鲫鱼的营养价值及做法
  • 鲫鱼的营养价值及做法
  • 鲫鱼是中国常见的淡水鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,有较高的营养价值。鲫鱼的食用范围很广,被视为上等食品
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  • 盐的成分及作用
  • 盐的成分及作用
  • 从人类的祖先开始定居,盐就开始被用于调味和腌制食品,在多数情况下,腌渍食物的口味胜过干货。
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  • 食盐的作用、吃法及储存方式
  • 食盐的作用、吃法及储存方式
  • 食盐在烹制食物时的用途十分广泛。它可有效地抑制细菌和霉菌的生长,这使它成为极好的防腐剂而被广泛地应用于肉类熟食
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  • 莴苣的饮食百科
  • 莴苣的饮食百科
  • 莴苣原产于东亚及地中海沿岸。莴苣是一年生植物,有100多种,其外形多呈细嫩的绿色,但也有其他颜色,如紫色。
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  • 小麦的营养功效及食用方法
  • 小麦的营养功效及食用方法
  • 小麦是原产于亚州西南部的一种谷物,和水稻一样,从史前时代起小麦就一直是人类的主要营养来源,如今世界近1/3的人口以小麦为主食。
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  • 羊肉的营养价值及做法
  • 羊肉的营养价值及做法
  • 羊肉一般指年龄较大绵羊,包括被阉割或未被阉割的成年公羊和成年母羊的肉,而羊羔肉来自年幼的绵羊。
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  • 蔬菜饮食百科简介
  • 蔬菜饮食百科简介
  • 蔬菜主要指以柔嫩多汁部位或整个植株供人类食用的草本植物。人们购买蔬菜时,往往只注重蔬菜的外形、鲜嫩度、口感、色泽、香味等外在的
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  • 牛肉的营养价值及做法
  • 牛肉的营养价值及做法
  • 牛共有几百个种类,供人类食用的大约有30个品种,因为这些品种的牛通常能提供大量优质的牛肉。
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  • 草莓的营养价值
  • 草莓的营养价值
  • 草莓主要产于温带和热带,有些在欧洲和亚洲生长,北美洲和南美洲也有。草莓植株很矮,藤蔓贴在地面上。草莓的果实表面有黄点,这是它的
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  • 醋的营养成分及储存方式
  • 醋的营养成分及储存方式
  • 醋的主要成分是水。醋中碳水化合物含量较低,热量也较低,每汤匙醋的热量为8.4千焦。平均每100毫升醋中
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  • 酱油的营养功效及做法
  • 酱油的营养功效及做法
  • 酱油在中国的食用历史已有2500多年,是中式烹饪中的重要原料。酱油从中国传入日本,后由日本传入欧洲国家。
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  • 草鱼的营养功效与吃法
  • 草鱼的营养功效与吃法
  • 草鱼是“四大家鱼”之一,属草食性鱼类。如今亚、欧、美、非各洲的许多国家都有养殖。
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  • 白萝卜的功效与吃法
  • 白萝卜的功效与吃法
  • 白萝卜是一种根用蔬菜,起源于地中海东部地区,公元前500年左右传入中国。白萝卜肉质呈白色,口感清脆,味道柔和,许多品种都略带甜味
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  • 鲢鱼的营养与吃法
  • 鲢鱼的营养与吃法
  • 鲢鱼是饲养鱼类的上等鱼品,也是中国最常食用的鱼类之一。广泛分布于亚洲东部,在中国各大水系随处可见,是中国淡水养殖的“四大家鱼”
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  • 羊肉的购买指南及储存方式
  • 羊肉的购买指南及储存方式
  • 羊是性情温顺的家畜,有山羊和绵羊两种。绵羊的年龄越大,羊肉的颜色就越红润、肉质坚韧而且肥腻,味道也越浓烈。
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  • 燕麦的功效与作用及营养价值
  • 燕麦的功效与作用及营养价值
  • 燕麦是一种原产于亚洲的谷物,在用做食物之前,燕麦主要因其药用性能而被使用。那燕麦的功效作用有哪些呢?
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  • 豌豆的营养价值及怎么吃才营养
  • 豌豆的营养价值及怎么吃才营养
  • 花园豌豆在19世纪末成为第一种杂交的蔬菜后,不断出现新品种,如今豌豆共有1000多个品种,最常见的有荷兰豆与青豆2种。
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  • 白萝卜的功效
  • 白萝卜的功效
  • 白萝卜也叫莱菔、罗菔,可生食、可做菜,还可腌制泡菜、酱菜。白萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
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  • 燕麦怎么吃
  • 燕麦怎么吃
  • 燕麦是一年生植物,可分为冬燕麦和夏燕麦。大部分品种的谷粒外都覆有绒毛,颜色不一。不
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  • 甜菜的饮食百科
  • 甜菜的饮食百科
  • 甜菜表面光滑,肉质通常呈深红色,也有白色的。甜菜的叶子可食用。较早食用甜菜的是古罗马人,他们食用的是红色和白色甜菜的根部。
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  • 鹌鹑的营养价值及做法
  • 鹌鹑的营养价值及做法
  • 鹌鹑是一种小型迁徙鸟类,有一种观点认为鹌鹑原产于亚洲或非洲,在10000多年以前首次出现在欧洲。在那个时候,古埃及人已经开始饲养鹌
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  • 生姜的营养功效及购买指南
  • 生姜的营养功效及购买指南
  • 生姜原产于东南亚。长期以来,生姜以它的香味和药性而为人们所熟知。生姜长在地面以上的茎秆可长到1.4米高,主要通过地下茎繁殖。
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  • 生姜的食用方法及储存方式
  • 生姜的食用方法及储存方式
  • 生姜是一种多年生植物的地下茎,香味浓烈,味道极其辛辣。新鲜生姜是亚洲烹饪的基本配料之一。
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  • 黄豆的营养价值
  • 黄豆的营养价值
  • 黄豆是人类最早种植的作物之一,在中国的种植历史已有近13000年。黄豆椭圆的豆荚呈浅绿色、灰色、棕色或黑色,外有一层细细的绒毛覆盖
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  • 马齿苋是什么
  • 马齿苋是什么
  • 马齿苋是一种常见的、四季常青、极易生长的植物。别名又叫五行草,其特点叶青、梗赤、花黄、根白、子黑。
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  • 白菜的营养和吃法
  • 白菜的营养和吃法
  • 白菜起源于东亚,在亚洲有30个品种,主要有大白菜、小白菜和芥蓝。大白菜形状与莴苣想像,最常见的品种是结球白菜,它可以长到46厘米长
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  • 黄豆的食用方法及做法大全
  • 黄豆的食用方法及做法大全
  • 黄豆富含多种营养物质,其营养价值可谓是非常丰富,下面小编为大家介绍一下黄豆的食用方法及做法,希望大家能做出美味的黄豆,且充分吸
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  • 茄子的营养功效及购买指南
  • 茄子的营养功效及购买指南
  • 茄子起源于印度,在亚洲的种植历史已有2500年。茄子在中世纪前传入非洲,在14世纪时又被引进意大利。茄子最初的品种非常苦,后来出现了
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  • 河鲈的营养功效及食用方法
  • 覆盆子的功效与作用
  • 覆盆子的功效与作用
  • 覆盆子,又称树莓,最早起源于东亚地区。从18世纪开始,覆盆子的饮食文化逐渐在欧洲兴起,到了19世纪,覆盆子越来越多地受到关注
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  • 辣椒的饮食百科
  • 辣椒的饮食百科
  • 辣椒原产于中南美洲,在7000多年以前就开始种植,一直作为药物、调味品和蔬菜使用。直到15世纪晚期哥伦布发现新大陆,辣椒才为欧洲人所
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  • 胡萝卜的吃法与功效
  • 胡萝卜的吃法与功效
  • 胡萝卜是一种根类蔬菜,起源于中东和中亚,有着1000多年的种植历史。胡萝卜的祖先是紫色并接近黑色的,黄色胡萝卜是杂交的品种。
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  • 胡萝卜的挑选与保存
  • 胡萝卜的挑选与保存
  • 购买挑选胡萝卜应选择结实、颜色鲜亮的胡萝卜,胡萝卜通常被去除茎和叶来卖,这部分通常是在收获时去掉的,这样能减少水分流失。
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  • 白萝卜的药膳食谱
  • 将山药浸泡一夜,切薄片;白萝卜去皮,切薄片;大米淘洗干净。
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  • 黑豆的营养价值及吃法
  • 黑豆也称黑绿豆,是一种起源于亚洲的一年生草本植物,在印度、缅甸、巴基斯坦地区被广泛食用。
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  • 甜椒的营养功效及做法
  • 甜椒的营养功效及做法
  • 甜椒原产于拉丁美洲,其种植历史可追溯到公元前5000年。甜椒的适应能力极强,在世界各地都有广泛种植。
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  • 金桔的功效与作用及怎么吃健康
  • 金桔原产于中国,一般2~5厘米长,外皮细薄柔软,可食用。金桔味道甘甜,果肉通常被均匀地分成5瓣或者6瓣,每瓣包含较大的子。
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  • 胡萝卜的功效与作用
  • 胡萝卜的功效与作用
  • 胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。
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  • 母鸡的营养功效及食用方法
  • 母鸡的营养功效及食用方法
  • 饲养母鸡通常是为了获取鸡蛋,只有当它们不再具有生育能力以后才被宰杀。这个时候的母鸡重量在1.5~3千克不等,2.5千克以下的母鸡最适合
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  • 胡椒的功效与作用及吃法
  • 胡椒的功效与作用及吃法
  • 胡椒是原产于印度的藤本植物,自古代开始就被广泛食用。胡椒属植物共有几百种,最常见的黑胡椒和白胡椒都是长自同一种食物。
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  • 鳝鱼的营养价值及做法
  • 鳝鱼的营养价值及做法
  • 近年来中国的鳝鱼畅销国外,更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。鳝鱼身体细长呈蛇形,体表润滑无鳞,没有软刺。
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  • 黄瓜的热量用处及做法
  • 黄瓜的热量用处及做法
  • 黄瓜是起源于南亚的一年生草本植物,和南瓜、甜瓜同属一科,有近40个品种。黄瓜是由航海家带到中亚、近东和印度的,在埃及、希腊和罗马
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  • 柚子的热量、营养价值及好处
  • 柚子的热量、营养价值及好处
  • 柚子一般呈球形或梨形,最重可达到6千克。柚子表皮厚实并且不容易剥落,香味浓郁,颜色呈绿色、黄色或者粉红色。
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  • 绿豆的营养价值及吃法
  • 绿豆的营养价值及吃法
  • 绿豆自古代以来就被广泛种植,在亚洲国家的饮食传统中一直发挥着重要作用。世界上绿豆产量最大的国家是印度和巴基斯坦。
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