- 冰峰水晶糕
- 冰峰水晶糕形状生动,质地细嫩,味道清爽。用冰峰、碧潭白鹅、花草构成一幅色彩协调的冰峰碧潭画,但见白鹅在碧潭中嬉戏
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- 梁平柚
- 梁平柚,过去叫梁山柚,是重庆市梁平的特色水果产品之一,皮薄瓣厚,香甜多汁,醇甜如蜜,清香可口。
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- 江津广柑
- 江津广柑是重庆市江津的特色水果产品之一,果实酸甜适度,柔嫩化渣,味浓汁多,清香怡人。
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- 奉节柑桔
- 奉节柑桔是重庆市奉节的特色水果产品之一,果型美观,无核易剥,色泽鲜艳,酸甜爽口,香味浓郁。
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- 合川肉片
- 合川位于四川嘉陵江、涪江、渠江三江交汇处,境内因有著名古迹“钓鱼城”而闻名中外。
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- 潼南环颈雉
- 环颈雉又叫七彩山鸡俗称野鸡或雉鸡,在我国分布最广的为环颈雉,以其羽毛七彩斑斓,故名七彩山鸡。
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- 重庆旅游美食攻略
- 重庆这座美丽的城市,不仅有很多的美景,还有很多的美食。
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- 宝顶苦丁茶
- 宝顶苦丁茶,是重庆市大足县的著名特产茶叶品种,采自玉龙山麓深处天然茶树。其形婀娜,其色翠绿,其味甘苦,又名青山绿水,被评为重庆
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- 潼南萝卜
- 潼南是全国无公害农产品生产示范县,种植萝卜历史悠久,所产萝卜凭着味甜、脆、嫩、汁多化渣,以及个大、色白、无公害等优良品质
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- 重庆炉桥面
- 炉桥面,面食,特点:咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法:煮。
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- 城口蜂蜜
- 城口中蜂养殖已有数百年历史,经过长期饲养驯化,形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。
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- 璧山儿菜
- 鉴于璧山县儿菜生产规模大,生产水平高,生产效益好,被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。
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- 酉阳黑蜂
- 酉阳养蜜蜂历史悠久,有“山中处处有中蜂,男女老少皆养蜂”的说法。经过多年的发展,该县养蜂产业已日趋成为农民增收致富
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- 牛皮糖
- 牛皮糖系四川小货帮产品,约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来,有所改进,质量优于同类产品。
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- 开县木香
- 木香是多年生草本菊科植物云木香和川木香的通称,原产于印度。
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- 丰都龙眼
- 丰都县位于长江上游四川盆地东部,三峡库区腹心地带,属中亚热带湿润季风气候区。
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- 珠溪双季地膜花生
- 花生(可可香草、天府9号、红衣子)是我镇20多年的传统优势产业,也是我镇主要的经济作物。
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- 城口山地鸡
- 城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如"城口山地鸡"。
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- 武隆猪腰枣
- 产自重庆市武隆县羊角镇,是一个鲜食枣地方品种,经长期栽培自然选择变种而来。又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。
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- 万县红桔
- 万州古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。
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- 酱核桃
- 酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。
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- 大足香肠
- 大足县生产。精选猪肉,配以辅料注入肠衣定型后,经无烟烘烤制成。本品色泽油润,红白分明,肠身干爽有弹性,味道鲜美。分广味、川味两
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- 大足竹编
- 大足竹编历史悠久,花色品种繁多,纺织工艺精湛,素有“竹编之乡”的美称。
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- 涪陵青菜头
- 涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的着名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良、营养物质丰富等特点。
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- 大足黑山羊
- 主要分布于全县20个村社、乡镇,集中在铁山、季家、珠溪3个黑山羊保种中心区域内。
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- 开县春橙
- 开县辖4个街道、21个镇、13个乡:汉丰街道、丰乐街道、镇东街道、白鹤街道、大进镇、长沙镇、郭家镇、临江镇、赵家镇、温泉镇、铁桥镇
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- 重庆麻辣烫
- 口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表,重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中,油不是很大,汤中味道很香
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- 武隆高山萝卜
- 武隆县地处渝东南边缘,云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区,位于东经107°13’-108°05’,北纬29°02’-29°40’之间。
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- 三驱田凉粉
- 大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外,故得名——田凉粉。
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- 土沱麻饼
- 土沱麻饼是 江北县的传统名点,已有60多年历史。产品特点:底面呈此褐色,块形饱满完整,每块50克,皮薄馅大,松酥滋润,味美甜香,风
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- 黔江鸡杂
- 黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜,运用土家烹饪方式,用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料,并把鸡肉切成薄片,辅以土豆块、尖头泡椒、鲜
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- 水晶粉丝
- ​​​​​​​水晶粉丝全系采用高山土豆为原料,以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成
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- 火爆双脆
- 咸鲜味型。此菜用鸡肫和猪肚头切配爆炒成菜,是一道火候功夫菜。特色是红白分明,咸鲜脆爽.
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- 寿竹笋
- 寿竹笋产于梁平县天然植物园百里竹海,富含人体必需的氨基酸,铁、钙、磷矿物质,维生素B1、B2、C ,胡萝卜素和抗癌作用的多糖类物质
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- 武隆老咸菜
- 武隆老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜,以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料,选用多种名贵中药香料调制而成。
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- 万县胭脂鱼
- 2011年,国家工商总局商标局发布证明商标注册公告,万州区申报的“万县胭脂鱼”成功注册为全国地理标志证明商标。
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- 江津花椒
- 江津花椒,重庆市江津市特产,中国国家地理标志产品。江津市种植花椒历史悠久,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,并且富含多种微量
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- 秀山金银花
- 金银花系忍冬科,多年生半常绿本质藤本植物,因花初开时为白色,1-2天后渐转为黄色,黄白相映,故而得名。
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- 南川米
- 南川区常年种植水稻41.5万亩,稻谷总产量19万吨,在农民的年收入构成中,稻谷(米)销售收入占整个收入的20%以上。
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- 万盛猕猴桃
- 万盛区猕猴桃自1988年在景星乡开始种植以来,不断得到发展壮大,特别是上世纪九十年代未期,随着农村产业结构调整力度不断加大,推动了
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- 云阳桐油
- 云阳县具有种植油桐的传统和良好的气候条件,该县属中亚热带湿润季风气候、气候温和、光照适宜、雨量充沛、四季分明、雨热同步、无霜期
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- 黑山方竹笋
- 竹笋乃纯天然保健食品,而方竹笋则为笋中之王,世界一绝,中国独有。 黑山方竹主要生长在万盛黑山景区,形呈四方,有棱有角,其笋不发
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- 秀油
- 原产地域保护产品———秀油国家标准,4月29日在京通过了由中国标准化协会组织的专家审定。
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- 秀山土鸡
- 秀山土鸡母鸡羽毛麻黄,以浅黄色羽毛为主,羽毛致密紧贴,羽色光亮;公鸡羽毛为红色或棕色,单冠直立,公鸡鸡冠鲜红。
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- 开县龙珠茶
- "龙珠茶"主要生长于:重庆市开县敦好镇龙珠村龙珠寺一带,此地海拔800-1200米,土壤肥沃、环境优美、山青水秀、云雾缠绕是产好茶的最佳
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- 武隆高山白菜
- 武隆县地处渝东南边缘,云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区,位于东经107°13’-108°05’,北纬29°02’-29°40’之间。
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- 水煮鱼
- “水煮鱼”起源于重庆渝北地区。又称“江水煮江鱼”。看似原始的做法,实际做工考究。
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- 梁平鞋垫
- 一针一线,寄托着对亲友的思念和祝福。它是中国民间艺术的一支独绣,它象征着三峡妇女的勤劳、善良、朴实、灵巧。
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- 刘青玉酸辣粉
- "酸辣粉"是重庆民间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成,酸辣粉行业的第
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- 丰都肉牛
- 以打造“中国肉牛之都”为目标,建成万头养牛场2个、千头养牛场2个、百头养牛场9个,全县现有肉牛企业35家、屠宰加工企业3家、肉牛专业
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重庆特产排行
- 梁平张鸭子
- 张鸭子,源自重庆梁平,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产。
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- “金角”牌老四川牛肉干
- “金角”牌老四川牛肉干
重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干,配料独到,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,乃居家
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- 城口老腊肉
- 城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表
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- 彭水荞面豆花
- 彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红。
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- 涪陵油醪糟
- 涪陵油醪糟,米食,特点:香甜可口,油而不腻,营养奉富。烹制法:煮。涪陵油醪糟曾是民间待客的饭前饮品,客人进门,主人就煮上一碗油
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- 云阳红橙
- 云阳红橙系脐橙类的一个红色果肉品种,果实圆球形,平均单果重150─250克,果面光滑,深橙色,果皮薄,囊瓣11~12瓣;可食率75%,果汁
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