- 盐水火腿
- 上海盐水火腿是上海肉类食品厂道创的，由西式方腿演变而成。早在鸦片战争以后，上海地处长江下游，交通方便，系物资集散要地
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- 乐口福
- 乐口福是伴随70年代的孩子成长的一种营养饮品。用牛奶、奶油、麦精等为主体，添加蔗糖、葡萄糖等原料。加水冲调后的麦乳精备受大家的喜
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- 集云阁篆刻
- 上海集云阁篆刻，篆刻是一门特殊的造型艺术，除了作为印章实用之外，它还具有艺术欣赏价值。
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- 上海高桥松饼
- 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却
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- 金山蟠桃
- 上海金山区成全国最大蟠桃之乡
上海市金山区吕巷镇，廊下镇光明村、南塘村，金山卫镇塔港村、星火村、横召村，张堰镇秦望村，朱泾镇五
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- 沪香枇杷
- “夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,在上海美丽后花园青浦区,有一座占地390亩的联怡枇杷生态园林,2012年以来,先后获得了“上海市科普教
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- 虎骨木瓜酒
- 上海牌虎骨木瓜酒，从战国是起，我国民间已知道服用虎骨和木瓜，能追风、逐痹、通关、定痛、健骨、强筋。历代医药学家，通过临床验证，
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- 嘉定梅山猪
- 嘉定梅山猪是上海嘉定的特产。
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- 金枫黄酒
- 枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒用上等糯米精心酿制而成，酒体色泽澄黄清亮，香气浓郁幽雅，因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂，
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- 上海五香豆
- 上海五香豆又称奶油五香豆，是口碑最响的传统小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。
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- 崇明金瓜
- 金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜
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- 松江棉布
- 元朝初年，松江府（现上海市松江区）乌泥泾有位叫黄道婆的妇女，从海南岛回到了故乡。黄道婆在海南岛向黎族姐妹学会了一整套纺织技术，
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- 城隍庙梨膏糖
- 城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖
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- 上海群力草药店
- 上海群力草药店设在广东路433号的群力草药店，能用中草药治愈肿瘤、乙型肝炎和肾炎等多种被认为疑难杂症的患者。
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- 上海蝴蝶酥
- 蝴蝶酥是一款传统的西式甜点，却有这地道的上海味道，在很多上海人的记忆里挥之不去。酥皮是松脆的，白糖是焦香的，是一款上海人很爱很
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- 鼎丰料酒
- 上海鼎丰酿造食品有限公司，创建于清同治三年(1864年)的中华老字号企业。公司注册资金1351.7万元，占地面积8万多平方米，现有员工420多
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- 上药珍珠膏
- 我国第一个进入国际市场的珍珠膏美容品，是上海日用化学品二厂首创的上药珍珠膏。它的主要原料是天然纯净的珍珠粉、玫瑰玲兰香料。
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- 上海西泠“潜泉印泥”
- 书画家选择印泥，犹如选择笔墨一样。西泠印社生产的潜泉印泥，是近八十年来在全国独树一帜，深受国内外金石书画家欢迎的珍品。
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- 酒酿糟肉
- 酒酿是我国特有的一种发酵米制品，江浙沪地区百姓一般用以制作点心，如上海的酒酿圆子，浙江宁波的酒酿桂圆烧蛋、酒酿糯米块，江苏苏北
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- 干贝汤包
- 干贝汤包：汤汁香浓郁～完全强调汤汁的上海汤包，以干贝等材料熬汤底，并选用上等里肌肉作为汤包內馅，入口一咬即可闻到浓郁的香味，汤
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- 炝虾
- 稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人，大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。
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- 崩瓜
- 因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮
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- 绿波廊船点
- 集各类特色点心于一处，配套点心有圆子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小笼包、鸡血汤、酒酿百果圆子等；馅心有鲜肉、虾仁、三丝、豆沙
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- 枫泾猪
- 枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物
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- 崇明老毛蟹
- 原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“-蟹”。
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- 七宝羊肉
- 七宝羊肉，精选上等白切羊肉，肉质十分鲜嫩，味道很是鲜美。羊肉性属热，冬天最宜食用!
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- 浦东白猪
- 浦东白猪是我国少有的白色地方猪种，具有繁殖力高、母性好和肉质鲜嫩等特点。
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- 庄行蜜梨
- 梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海地区），曾写有《婆罗门引·
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- 甜酸乳瓜
- 甜酸乳瓜产品是上海蔬菜加工三厂在乳酸黄瓜的基础上发展而成的新产品。制作方法：1.原料要求、采用优质原料、辅料。乳黄瓜原料直接与生
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- 松江大米
- 松江人世世代代以大米作为主食。松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前，松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后，松江一直是全国
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- 刀鱼
- 刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼
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- 嘉定大白蒜
- 虽然说到了上海带一袋子蒜回去好像有点奇怪，但是这也不能否定上海嘉定大白蒜的魅力。
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- 上海老周虎臣笔墨庄
- 上海老周虎臣笔墨庄经营毛笔已有二百八十余年历史。周虎臣系清初江西人，笔工出身，从小就学得一手制笔的技艺。
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- 农灯草莓
- 灯塔村是嘉定工业区内的农业大村，位于嘉定工业区西北部。灯塔村草莓种植历史悠久，在上海和江苏周边地区素有“嘉定草莓”之称。为提升
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- 上海咸水鸭
- 上海咸水鸭介绍：原料：光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适
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- 崇明甜包瓜
- 崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜，1984年被评为华东地区特色酱菜，并获得
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- 一捏酥
- 一捏酥是上海高桥三种著名食品之一。原为粉状，用汤匙抄吃，作冬令进补的小食品。后为便于出售，乃制成一捏之形，故称一捏酥。产品外型
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- 上海卤鸭
- 原料：肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。
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- 栗子糕
- 原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透（约煮十分钟），捞出
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- 杏仁排
- 哈尔滨食品厂的杏仁排对于大多数的上海人而言，就是从小陪伴到大的东西。
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- 糖醋带鱼
- 原料：带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末、葱末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油1750克。
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- 烧白桃
- 烧白桃
青鱼头一斩两片，围绕眼部及下巴修圆，白桃加调料烧至汤汁浓稠发亮。色泽酱红，鲜滑嫩糯，腴而不肥，有骨无刺，骨不鲠喉，咸中
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- 上海玉器
- 上海玉器已有100多年的历史，它以仿青铜器为主，风格古雅，造型端庄。如1980年制作的“仿青铜器墨玉调色器”，在全国工艺美术百花奖中
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- 华亭哈密瓜
- 黄绿色的果皮，浅红色的果肉，咬上一口松脆香甜，瓜汁溢了满口——这个并非新疆哈密瓜，而是嘉定华亭哈密瓜主题公园里种出来的本地哈密
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- 松仁鱼米
- 松仁鱼米介绍：产地：中国上海。历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时，莫氏兄弟创制
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- 上海金属工艺
- 上海金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品，制作精巧，辉煌华丽，具有很高的艺术
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- 上海水蜜桃
- 可能很多人并不知道，上海有一种水蜜桃可是算得上桃中极品了。上海水蜜桃的桃肉非常柔软，是很多喜欢吃软桃的游客的不二之选。
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上海特产排行
- 盐水火腿
- 上海盐水火腿是上海肉类食品厂道创的，由西式方腿演变而成。早在鸦片战争以后，上海地处长江下游，交通方便，系物资集散要地
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- 乐口福
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- 上海集云阁篆刻，篆刻是一门特殊的造型艺术，除了作为印章实用之外，它还具有艺术欣赏价值。
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- 金山蟠桃
- 上海金山区成全国最大蟠桃之乡
上海市金山区吕巷镇，廊下镇光明村、南塘村，金山卫镇塔港村、星火村、横召村，张堰镇秦望村，朱泾镇五
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- 沪香枇杷
- “夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,在上海美丽后花园青浦区,有一座占地390亩的联怡枇杷生态园林,2012年以来,先后获得了“上海市科普教
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