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  • 羊肚菌的营养价值及做法
  • 羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。
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  • 油温怎么看
  • 怎么看油温?如何掌握锅中的油温都是重要的问题。依一般习惯,油温可分如下三种情况来看。
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  • 干巴菌的做法
  • 干巴菌子实体肉质,直立,从柄上多次分枝,枝扁平、带状,枝端扁平呈花瓣状,密集丛生为蓬
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  • 肉类的健康吃法
  • 肉食是把“双刃剑”,不吃或多吃对身体都不利。肉食要想吃的健康不但要控制摄入的量还要讲究吃的方法。
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  • 肉类怎么解冻
  • 大家可能都曾经碰到过这样的情况,开始做饭了,发现肉还冻在冰箱里,忘记早一点取出解冻了。
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  • 羊肉的吃法
  • 说起吃羊肉的习惯,最早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》
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  • 肉食的危害
  • 我们知道要想吃肉,必须先要抓捕和杀害动物,科学表明动物在恐惧、愤怒或紧张的时候
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  • 生肉能吃吗
  • 现在日本料理店在国内遍地开花,也深受人们的喜爱。有一部分人真的喜欢那种口味,但更多的一部人是追求时尚的感觉。
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  • 初乳能吃吗
  • 妊娠的后期,孕妇的乳房内便逐渐蓄一积少量的乳汁,然后自分娩到产后的3-7天内
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  • 油条的危害
  • 油条、油饼是中国人的传统早点之一。在赶往公司的路上,你可能会在路边的小摊上顺手买张油饼或来根油条。
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  • 鸡蛋的功效与作用
  • 鸡蛋是一种营养价值较高的食品,含有重要的营养元素,如钾、钠、镁、磷
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  • 怎样鉴别新鲜的鸡蛋
  • 众所周知,鸡蛋是一种营养价值较高的食品。那么,你是否会鉴别鸡蛋的新鲜程度呢?
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  • 西瓜皮的营养价值
  • 西瓜一直是深受人们喜爱的夏季消暑佳品,可大多数人都是只吃瓜瓤,丢弃瓜皮
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  • 可以生吃的蔬菜有哪些
  • 适合生食的蔬菜有着共同的特点:气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水氽烫就能散发香气。
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  • 牛奶怎么保存
  • 据专家分析发现,牛奶中含有3种不同性质的水。其中游离水含量最多,它不会与其他物质结合,只能起溶剂作用。
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  • 铆钉菇的功效与作用
  • 铆钉菇子实体较小。菌半球形至近平展,后期有时中部稍下凹;黏或黏滑,粉红或玫瑰红至珊瑚红色
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  • 麻辣烫的危害
  • 麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾。吃的人多,好吃归好吃,这其中的健康隐患却少有人关心。
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  • 健康的肉糜在哪里
  • 从古至今,人们对于肉的追求都占据了一个主导位置。而晋惠帝的“何不食肉糜”之所以可笑
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  • 火腿起源
  • 火腿肠最先起源于日本和欧洲,在一次国际食品博览会上,一台日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。
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  • 火腿肠的危害
  • 火腿肠虽好吃,但火腿肠的危害也不容忽视,其可能会有细菌产生,细菌的生命力实在太强了
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  • 蛋糕的成分
  • 蛋糕是一种由油、糖、面粉和蛋黄混合组成的食物。其做法也是千奇百怪。
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  • 芦笋的功效与作用
  • 芦笋,又名龙须菜,状如春笋,鲜美芳香,柔软可口,能增进食欲、帮助消化。
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  • 如何鉴别水产品的新鲜度
  • 在水产品养殖场以及水产品市场,由于各种原因,即使管理再好,都会不可避免地出现不新鲜的产品。
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  • 油脂食物怎么吃
  • 日常生活中,人们一听到油脂食物就敬而远之,并且坚持认为油脂食物就是一点健康都没有的“垃圾食物”
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  • 沙棘是什么
  • 沙棘是落叶灌木或小乔木,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状毛
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  • 牛奶的营养成分
  • 牛奶是营养最丰富的食物,它几乎含有人体生长和保持健康所需要的全部营养。
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  • 豆制品有哪些
  • 豆制品是以大豆为主要原料,利用各种加工方法得到的产品。
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  • 豆腐的营养成分
  • 豆腐鲜嫩可口,是深受消费者喜爱的豆制品,另外,豆腐的营养成分也非常丰富。
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  • 火腿的选购及保存方法
  • 火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。
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  • 奶制品的营养成分有哪些
  • 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。
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  • 鸡油菌的做法及功效
  • 鸡油菌子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌肉蛋黄色,香气浓郁,具有杏仁味,质嫩而细腻
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  • 酸菜的吃法
  • 酸菜是流行于我国民间的一种历史悠久的风味菜肴,是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成
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  • 哪些人不能喝豆浆
  • 喜欢喝豆浆的人很多,通常许多人的早餐都离不开豆浆,认为豆浆好喝又有营养。
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  • 哪些人不能喝牛奶
  • 虽然牛奶是一种营养丰富的食品,其丰富的蛋白质、脂质、矿物质等对人体的滋补保健效用明显。
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  • 豆制品的营养价值
  • 常吃大豆和大豆制品有益健康,大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素
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  • 怎样安全食用水产品
  • 在营养方面,海产品和淡水产品都属于优质蛋白,易为人体消化吸收,比较适合病人、老年人和儿童食用。
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  • 酵素是什么
  • 酵素在生物学上称作“酶”,是生物体内一类起催化作用的不可或缺的蛋白质。
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  • 点柄黏盖牛肝菌简介
  • 点柄黏盖牛肝菌菌盖扁半球形或近扁平,淡黄色或黄褐色,很黏,干后有光泽。
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  • 酵素的食用方法
  • 每餐应摄取2份蔬果(水果1份为1个拳头大,蔬菜1份为100克)
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  • 奶片有营养吗
  • 目前市场上出现了许多的奶片制品,小孩子喜欢把奶片当作零食来吃,痴迷的程度甚至到了一天到晚都离不了奶片
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  • 饮料的种类及特点
  • 目前,市场上的饮料种类很多,除了饮用水外,常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料
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  • 什么蔬菜不能生吃
  • 十字花科蔬菜。十字花科蔬菜如西蓝花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的膳食纤维也更容易耐受。
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  • 什么是碳酸饮料
  • 碳酸饮料是甜饮料的一种,最出名的是可乐饮料,自从美国传入中国之后,碳酸饮料以其口感纯正、清凉解渴,深受消费者的喜爱。
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  • 南瓜的营养成分
  • 提起南瓜,人们的脑海里往往会跳出一个金黄色、胖墩墩、姿态可鞠的卡通形象。
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  • 茶饮料如何选购
  • 看标签是否规范。茶饮料市场存在的问题之一就是标签不规范。
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  • 水产类的贮存及保鲜
  • 水产品不容易贮藏,一般只能低温冷藏或者通过腌渍的方法保存,下面就来详细介绍这些常用的水产品保存方法。
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