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  • 如何挑选春笋和冬笋
  • 竹笋属一年四季均有的蔬菜,营养丰富,就味道而言,尤其以春笋和冬笋最为有名,下面小编分别分享一下如何挑选春笋和冬笋。
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  • 喝水的学问
  • 水是我们的生命之源,约占人体总重量的65%。人体每天所进行的新陈代谢等活动,都会消耗一定量的水,所以必须补充足够的水分
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  • 饮酒的最佳温度
  • 适量喝酒对身体有好处,但注意不要贪杯,同时,喝酒也要讲究温度,下面列出了各种饮酒的最佳温度
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  • 吃火锅的注意事项
  • 火锅以其鲜嫩的口感、丰富的食材以及多样的吃法占领了众多食客的心,尤其是受到年轻人的喜爱。
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  • 芥菜的功效与作用
  • 芥菜,即大头菜,又称芜菁。榨菜是芥菜的一种,雪里蕻则是叶用芥菜的一种。
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  • 哪些人不适合吃辣椒
  • 吃辣椒有很多好处,辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁和钾,辣椒中的辣椒素具有消炎和抗氧化作用
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  • 怎么喝咖啡才科学
  • 随着西方饮食文化的普及,喝咖啡已经成为很多人,尤其是都市白领和年轻人生活的一部分。
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  • 鸭肉的功效与作用
  • 鸭肉中的蛋白质含量约16%~25%,比畜肉中的蛋白质含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。
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  • 荞麦的营养价值及功效
  • 荞麦又叫三角麦、乌麦、花荞,其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富,膳食纤维更是普通精制大米的1
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  • 糙米是什么米
  • 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。
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  • 骨头汤的营养价值
  • 骨头汤具有丰富的营养价值。它能起到抗衰老的作用。这是因为人体骨骼中最重要的是骨髓,血液中的红细胞
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  • 桃子的营养价值
  • 桃子在中国是福寿祥瑞的象征,民间有“寿桃”和“仙桃”的美称。果形美观,肉质甜美,营养丰富。
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  • 如何选购食用油
  • 一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色,不可能也没有必要精炼到没有颜色。
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  • 食用油保存小贴士
  • 在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易导致酸败。因此,油不用时应远离炉灶和太阳照射,放置在阴凉处。
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  • 牛奶的美容功效
  • 牛奶营养丰富,功效诸多,人称“白色血液”,是最理想的天然食品,其实牛奶还具有美容功效,是天然的护肤品
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  • 不同种类的酒的保存方法
  • 很多人认为酒存放的时间越长越好喝,其实未必如此,如啤酒等有保质期的种类,存放过久就会变质。
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  • 什么样的标准才算健康
  • 亲戚朋友相见,总要问身体好吗?你不免会脱口而出:身体很好,没生病。无病就是健康,这只是传统的观念。
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  • 莲藕的营养价值及吃法
  • 莲藕即莲的肥大根茎,佛教将其视为清净佛果的象征。莲藕的根茎横生而肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气的孔洞
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  • 鸡头米的营养价值及怎么吃
  • 鸡头米因为其果实的尖端突起,形状非常像鸡头而得名。椭圆形叶片浮于水面,叶脉凸起多皱纹,叶上有尖刺
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  • 发霉的食物能吃吗
  • 霉菌是一种可怕的侵略者,食物发霉后,不仅色、香、味发生改变,降低了食物质量,而且由于霉菌毒素直接侵入人体
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  • 烧焦的食物还能吃吗
  • 我们在烧饭做菜的时候,偶尔会因为一时大意而把饭菜烧焦了。这样的饭菜如鸡肋一样,吃起来味道不怎么样,可是扔了又会觉得可惜。
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  • 各类剩菜加热的方法
  • 鱼类加热的方法:加热四五分钟。鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖,上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍
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  • 海带能多吃吗
  • 海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸
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  • 土豆发芽了还能吃吗
  • 土豆中含有大量淀粉,可以作为主食的替代品,同时还含有钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。
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  • 鲜黄花菜怎么吃
  • 黄花菜是人们餐桌上的一道美食。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,其中的蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素
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  • 煮海带的方法
  • 煮海带之前首先要把海带浸泡一下,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带
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  • 兔肉的营养价值
  • 兔肉属高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类,故有“荤中之素”的说法。
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  • 选购荔枝的方法
  • 新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。
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  • 如何防止土豆发芽
  • 贮存土豆一直是个让人头疼的问题,如果方法不当,土豆很容易生芽,下面小编就介绍一种防止土豆发芽的方法。
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  • 开瓶的红酒怎么保存
  • 开瓶的未喝完的红酒可以换个小瓶子来保存,因为瓶中的酒越多,空气就越少,氧化就越慢,保存时间就会越久。
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  • 使用铁锅的注意事项
  • 锅的材料很多,有铁锅、铝锅、不粘锅、陶瓷锅、沙锅、不锈钢锅等。研究表明,铁锅是目前最安全的锅。
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  • 花生的功效与作用及禁忌
  • 花生是一年生草本植物,起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传入我国,19世纪末有所发展
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  • 芝麻菜的营养价值及怎么吃
  • 芝麻菜其直根发达,根系入土深,茎圆形,上有细绒毛,叶羽状深裂,叶缘波状,花黄色,花瓣上有黑色纵条纹,角果。
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  • 豆瓣菜是什么
  • 豆瓣菜植株高约30厘米,匍匐或半匍匐状丛生。茎圆形,在幼嫩时实心,长老后中空,青绿色,具多数节
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  • 各类水果的功效
  • 从功效作用出发,分了下面6类,分别列出了各类适合的水果。
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  • 猪肉如何保鲜
  • 将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。
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  • 为什么要讲究食物搭配
  • 我们的身体每天都需要各种营养素,这就要求我们通过饮食来补充,只有合理地搭配各种食物,让它们相辅相成
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  • 羊肉不能和什么一起吃
  • 《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同食,令人肠胃气滞。
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  • 如何辨别牛肉新鲜与否
  • 新鲜牛肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色;变质肉的肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色。
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  • 猪肝不能与什么同吃
  • 猪肝不宜与西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜搭配做菜。维生素C在中性及碱性溶液中极不稳定。
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  • 草莓的功效与作用
  • 草莓,也叫红莓、地莓,台湾等地区称为士多啤梨。它外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,人称“果中皇后”。
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