如何选购食用油

1.要看颜色：一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼到没有颜色。

2.看透明度：要选择清澄透明的油，透明度越高越好。

3.嗅闻：取一二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。