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  • 花生的功效与作用及禁忌
  • 花生是一年生草本植物,起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传入我国,19世纪末有所发展
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  • 芝麻菜的营养价值及怎么吃
  • 芝麻菜其直根发达,根系入土深,茎圆形,上有细绒毛,叶羽状深裂,叶缘波状,花黄色,花瓣上有黑色纵条纹,角果。
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  • 豆瓣菜是什么
  • 豆瓣菜植株高约30厘米,匍匐或半匍匐状丛生。茎圆形,在幼嫩时实心,长老后中空,青绿色,具多数节
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  • 各类水果的功效
  • 从功效作用出发,分了下面6类,分别列出了各类适合的水果。
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  • 猪肉如何保鲜
  • 将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。
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  • 为什么要讲究食物搭配
  • 我们的身体每天都需要各种营养素,这就要求我们通过饮食来补充,只有合理地搭配各种食物,让它们相辅相成
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  • 羊肉不能和什么一起吃
  • 《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同食,令人肠胃气滞。
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  • 如何辨别牛肉新鲜与否
  • 新鲜牛肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色;变质肉的肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色。
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  • 猪肝不能与什么同吃
  • 猪肝不宜与西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜搭配做菜。维生素C在中性及碱性溶液中极不稳定。
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  • 草莓的功效与作用
  • 草莓,也叫红莓、地莓,台湾等地区称为士多啤梨。它外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,人称“果中皇后”。
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  • 吃大蒜的好处
  • 大蒜是人们生活中必不可少的一种蔬菜,由于它有一股特殊的味道,所以通常被用作调味品。
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  • 狗肉不能和什么一起吃
  • 狗肉不能和鲤鱼一起吃:鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。
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  • 萝卜不能与什么同吃
  • 萝卜不能与橘子同吃:当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸。
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  • 如何鉴别病死鸡
  • 在购买烧鸡、烤鸡时,要注意识别,使用了病死鸡或变质的鸡,鸡的双眼是紧闭的。
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  • 鸡蛋的保健功效
  • 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退
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  • 葱不能和什么一起吃
  • 葱不能和豆腐一起吃:豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。
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  • 萝卜的保存方法
  • 首先,挑选个体大小均匀、无病变、无损伤的鲜萝卜,削去顶端的菜盘,以防萌芽、抽苔,这样可保护营养,保护水分。
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  • 牛肉不能和什么一起吃
  • 吃牛肉时最好不喝白酒:牛肉性温,味甘,补气助火;白酒也是热性食物。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿瘤。
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  • 酒后吃什么解酒
  • 吃些豆腐或其他豆制品,不仅对身体有很大好处,而且是解酒佳品。
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  • 黄瓜不能和什么一起吃
  • 黄瓜不能和含维生素C多的蔬菜和水果一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜、水果中含量丰富的维生素C。
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  • 不熟的豆浆害处多
  • 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象
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  • 鲤鱼不能和什么一起吃
  • 鲤鱼不能和咸菜一起吃:鱼类的肉属于高蛋白食品,咸菜在腌渍过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐
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  • 牛奶制成酸奶的好处
  • 牛奶是一种被广泛食用的营养食品,西方人将牛奶称为“人类的保姆”,它所含有的营养价值之高,是其他食物无法所比拟的。
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  • 如何买虾
  • 新鲜的河虾呈绿色,体表有光泽,外壳清澈透明。头体紧密相连,尾节伸屈性较强,拉须有牢固感,肉质细密。
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  • 鸭肉和什么相克
  • 鸭肉和木耳相克:鸭肉和木耳一起吃会引发腹痛、腹泻。因为鸭肉性味甘凉,利水消肿
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  • 大蒜的产地是哪里
  • 大蒜是一种多年生草本植物,具有强烈的辛辣味。原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历
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  • 孕妇不能吃桂圆
  • 桂圆含有丰富的葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,具有补心安神、养血益脾的功效,是很好的滋补水果,但是孕妇却不能吃桂圆。
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  • 咖啡的起源
  • 现代社会的生活压力越来越大,生活节奏越来越快。在每天快节奏的生活中,人们需要时刻保持清醒的头脑
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  • 鸡蛋不能和什么一起吃
  • 鸡蛋不能和豆浆一起吃:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收
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  • 茴香的营养价值及药用功效
  • 茴香分为大茴香和小茴香。大茴香,即大料,学名叫“八角茴香”;小茴香的种子果实是调料,其茎叶部分即茴香菜。
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  • 火龙果的营养价值
  • 火龙果,又称红龙果、青龙果、芝麻果,是仙人掌蜜果的新品种,原产于墨西哥中美洲热带地区
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  • 孕妇能吃酸辣粉吗
  • “酸辣粉”是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美、酸辣爽口,长期以来一直深受人们的喜爱,那孕妇能吃酸辣粉吗?
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  • 鸭蛋的营养价值
  • 鸭蛋,营养丰富,可与鸡蛋媲美,是补充B族维生素的理想食品。
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  • 松花蛋的营养与功效
  • 松花蛋又叫皮蛋,以鸭蛋为主料,用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。
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  • 矿泉水的好处
  • 超市里的商品琳琅满目,你会发现仅饮品就有好多种,除了碳酸饮料、果汁、纯净水等外,就是矿泉水了。
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  • 蜂蜜的功效与作用及食用方法
  • 蜂蜜属于天然食品,富含葡萄糖、果糖、单糖、双糖、多糖、维生素B1、维生素B2、维生素D、尼克酸、蛋白质、芳香物、氨基酸
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  • 香菇的功效与作用
  • 香菇,又名香菌、冬菇,“山珍”之一,有“植物皇后”的美誉。它味道鲜美,营养丰富,有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素
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  • 鹌鹑蛋的营养价值
  • 鹌鹑蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂,并含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等。
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