- 赤小豆的功效与作用
- 赤小豆与相思子二者外形相似，都有“红豆”的别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，若误把相思子当做赤小豆服用会引起中毒。
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- 黄豆的功效与作用
- 黄豆属于豆科草本植物大豆的黄色种子。黄豆在中国分布广泛，除了高寒地区外，各地均有栽培。中国是世界上栽培黄豆最早的国家，又是第一
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- 豌豆健康饮食百科
- 豌豆是一年生或二年生攀缘草本植物。豌豆起源于亚洲西部和地中海地区，后传入印度北部，经中亚细亚传至中国，汉朝开始种植。
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- 蚕豆的营养价值
- 蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子，蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕，又成熟于养蚕季节，所以叫蚕豆
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- 西瓜健康饮食百科
- 西瓜原产于非洲，是夏季最主要的瓜果之一。性寒，味甘甜，是瓜果中汁液最多的水果。西瓜别名又叫寒瓜、夏瓜。
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- 胖人并非完全因为吃得多
- 不少人简单地认为发胖的原因就是吃得多，这是不对的。吃得多固然是发胖的一个诱因，甚至得肥胖症，但是还有很多因素，可能使吃得不多的
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- 糯米酒的功效与做法
- 糯米酒以糯米为主要原料，乙醇含量极少。糯米酒以香味浓郁、无异味、色白汁浓、酒体清亮、无杂质者为佳。
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- 如何挑选放心牛肉
- 从外表、颜色看，新鲜的牛肉外表干或有风干膜，不黏手，肌肉红色均匀，脂肪洁白或淡黄，有光泽；变质肉外表干燥或黏手，切面发黏，肉色
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- 红菇的营养价值及功效
- 红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。
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- 夏季养生的食物
- 夏季天气炎热，万物华实，气象峥嵘。夏季饮食养生食疗是增强人体对炎热气候的适应能力及防治暑证、暑湿证的有效手段，并对增强人体在秋
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- 五种护肤豆 轻松打造你的美丽
- 荷兰豆味道甘醇可口，营养丰富，含有大量的维生素A、维生素Ｃ，氨基酸含量是所有豆子中最多的，对养颜美容最具功效。
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- 不宜多吃的15种食物
- 食物的消化吸收与咀嚼有着直接的关系。咀嚼得越碎越容易被消化吸收，这是因为在咀嚼的同时分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能起到帮助
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- 如何挑选安全放心羊肉
- 最近市场上假羊肉食品风波沸沸扬扬，菜瓢谷特别分享本篇文章，帮助网友挑选放心，安全的羊肉。
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- 平菇的营养价值及功效
- 平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。
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- 如何挑选猪肝
- 一般来说，新鲜的动物肝脏坚实有弹性，颜色为紫或褐色，质量不好的肝又软又皱，颜色暗淡，没有光泽，有异味。接下来，小编以猪肝为例，
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- 丝瓜的功效与作用
- 丝瓜为葫芦科草本植物的鲜嫩果实，原产于印度尼西亚，大约在唐宋时期传入中国，成为人们常用的蔬菜之一。
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- 黄豆芽的营养价值
- 黄豆芽虽源于黄豆，但营养却更胜黄豆一筹。这是因为黄豆在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了量
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- 南瓜的营养价值
- 南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物。起源于美洲，2000年前已有栽培。栽培南瓜分为中国南瓜、笋瓜、西葫芦3个种，广泛分布于全世界和中
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- 西葫芦的营养价值
- 西葫芦又叫夜开花、瓢子、美洲南瓜。果实长圆形，绿白花，是南瓜的一种变种。西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶中国开始栽培
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- 教你如何挑选放心猪肉
- 食品安全已经成为当代社会的一个热门话题，病猪肉、死猪肉等等不绝于耳，今天小编就教大家几招如何挑选到放心安全的猪肉。
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- 冬瓜的功效与作用
- 冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。其形状如枕，原产于中国，是夏季百姓餐桌上常见的食物。冬瓜很早就被人们种植食用。
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- 怎样分辨病猪肉？
- 病猪肉包括病死猪肉、瘟猪肉、猪囊虫肉等，下面分享几种分辨病猪肉的窍门。
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- 过量喝咖啡的坏处
- 随着现在生活、工作的大压力，很多人都喜欢喝咖啡来消除疲劳、提高工作效率，虽说可以使人精神振奋，但也不是喝得越多越好。
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- 花生油的营养价值
- 花生油是花生经过压榨而产生的油，有浓厚的香味。别名又叫落花生油。
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- 地耳的功效与饮食宜忌
- 地耳含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素Ｃ、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、
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- 苋菜的功效与作用
- 苋菜为苋科植物苋的茎叶。主要产于广东、广西和长江流域的一些地区，生长于荒地、林旁、路旁、沟边。苋菜外形高大，茎直立，分支较少，
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- 四棱豆健康饮食百科
- 四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。
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- 鲍鱼的营养价值及吃法
- 鲍鱼生活在海中，是海产贝类，不是鱼类，属软体动物，有椭圆形贝壳。肉细嫩柔滑，肉质鲜美，可鲜食，也可制成干品。
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- 玫瑰花茶的功效与作用
- 玫瑰属蔷薇科，玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窖花的主要原料。
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- 豆角的营养价值及功效
- 豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，抑或是焯熟凉拌都很可口。
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- 豌豆苗的营养价值
- 豌豆苗别名又叫龙须菜。豌豆苗为豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，豌豆尖为豌豆茎秆尖端的嫩叶，豌豆尖和豌豆苗鲜嫩清香，最适宜做汤，其
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- 乌梅的功效与作用
- 乌梅是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成。别名又叫青梅、熏梅。
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- 毛豆的营养价值及功效
- 毛豆因其鲜豆荚上长满茸毛而得名，别名又叫菜用大豆。鲜毛豆肉，风味清香，口味极佳。毛豆按照豆荚上茸毛的颜色分为白毛、棕毛两种。
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- 金银花茶的功效与作用
- 金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，性寒，味微苦，气味清香。金银花茶是每年5～6月间在晴天清晨露水刚干时摘取的花蕾制成的干品，金银花的
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- 苜蓿的营养价值
- 苜蓿富含蛋白质、脂肪、维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮、糖及各种其他维生素和矿物质。
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- 绿豆芽的营养价值
- 绿豆芽别名又叫青豆芽，营养丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸
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- 樱桃的功效与作用
- 樱桃是一种乔木果实，号称“百果第一枝”，别名又叫莺桃、含桃和荆桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，味道甘甜而微酸
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- 海参的功效与作用
- 海参是一种名贵海产品，外形像黄瓜，体表的肉质突起，形体呈黑褐色。海参别名又叫刺参、海鼠。
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- 冰激凌的功效与饮食宜忌
- 冰激凌通常就是我们所说的冰淇淋和雪糕的统称。是以蛋或蛋制品、乳或乳制品、香味剂、稳定剂、食用色素为原料，经冷冻加工后而制成的冰
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- 菜瓜健康饮食百科
- 菜瓜含丰富的钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。
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- 不宜经常吃的几种蔬菜
- 蔬菜普遍营养价值高，适合于所有人食用，但并不是所有的蔬菜都适合经常吃和大量食用。菜瓢谷在下面给大家列出了几种不宜经常吃的蔬菜。
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- 发菜的功效与食用宜忌
- 发菜是一种低等藻类植物，在世界上的分布范围很广，加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古都有。
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- 山楂的功效与作用
- 山楂味甘酸，能够开胃，中老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉硬化，使人延年益寿，因此山楂被人
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- 海蜇的营养价值
- 海蜇属钵水母纲，是一种腔肠动物。海蜇的胶质较坚硬，通常为青蓝色，触手乳白色，广泛分布于中国各海域中，尤其是浙江沿海最多。
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- 鱿鱼的营养价值
- 鱿鱼是有名的海味珍品，属海洋头足类软体动物，体细长，嘴边有八条长触手和两条短触手，鳍呈三角形或圆形，还有一个退化的内壳。
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- 海带的营养价值及功效
- 海带是海生褐藻，形状像带子，最长可达7米，生长在浅海里。别名又叫昆布、海草。
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- 虾的功效与饮食宜忌
- 虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
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- 沙果的营养价值
- 沙果性平，味酸、甘，具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效，主治津伤口渴、泻痢、遗精等病症。
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- 豆腐的营养价值与宜忌
- 豆腐是黄豆制品，把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就成了豆腐。别名又叫水豆腐、老豆腐。
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- 鳗鱼的功效作用及做法
- 鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。其性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，具有趋光性强、喜流水、好温暖和穴居等特点。
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饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
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- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
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- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
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- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
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- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
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- 饭桌上的礼仪规矩
- 现代人的文明礼仪要求，在餐桌上要遵从一定的礼仪要求，如果，不遵从这些礼仪，则被会认定为不懂规矩。
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- 小米海参粥
- 用海参煮的小米粥，最大限度的保留了海参的营养，是道很滋补的粥品，具有补肾益精，养血润燥的功效，大家不妨一试哈。
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- 宴饮中的鱼食习俗
- 连云港地区有句俗语叫做“无鱼不成宴”，正规宴席，鱼是必不可少的，和全国大多数地区一样，连云港地区鱼也是宴席上最后一道菜，鱼菜
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