- 吴忠手抓羊肉
- 在吴忠一带有一百余年的历史，是颇享盛名的地方风味菜，吴忠手抓有鲜、嫩、香三大特色，鲜嫩爽口，不膻不腥，具有极高的营养价值和食疗
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- 吴忠羊杂碎
- 将羊头、心、肚、肠等烫洗干净，煮熟后一律切成丝，配葱、姜、蒜、香菜等烩制而成
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- 焖肚
- 将淘干净的糯米拌匀，塞入收拾干净的羊羔嫩肚内，用线缝扎后下锅内烹煮。熟透后，捞出置凉，吃时切片，肉香、烂软，鲜美无比。
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- 滩羊二毛皮衣
- 滩羊二毛皮衣是宁夏最著名的特产之一，誉贯中外，盛名历数百年而不衰。在十八届米兰国际裘皮博览会上，宁夏滩羊二毛裘皮以洁白如脂、柔
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- 固原鸡
- 固原鸡产于宁夏南部山区，系蛋、肉兼用型。这种鸡以体健蛋大，肉质鲜嫩，饲养粗放，抗寒耐疫而成为宁夏南部山区的优良地方鸡种。
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- 中卫山羊毛
- 以宁夏中卫市香山地区为主要产区的中卫山羊毛，与世界优良的安哥拉山羊所产的“马海毛相比，在品质、色泽、强度、弹性和纤维长度等方面
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- 老龙潭水锈石
- 万里江山奇秀，凝园林千姿玲珑的盆景，其诱人的艺术魅力历千年不衰，用来装饰山水盆景的奇石异木，一直为人们所争相寻求。产于泾源县老
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- 石嘴山陶瓷
- 素有边关重镇之称的石嘴山市，是宁夏新掘起的工业城市。它不仅以盛产煤炭而著称，陶瓷业也很兴旺。石嘴山瓷厂的产品，以素洁大方，洋溢
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- 银北大葱头
- 大葱头，学名洋葱，属百合科，二三年生或多年生草本。盛产于宁夏石嘴山市及其所辖的平罗县等地。因产地在银川市以北，故称“银北大葱头
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- 宁夏苹果
- 宁夏苹果是宁夏的特色水果产品之一，果肉细嫩，其味醇香，酸甜适口。
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- 中卫无馅月饼
- 中卫无馅月饼，别具一格，风味独特。每逢中秋佳节，中卫县大街上提篮叫卖者不绝。这种民间月饼，同食品加工厂制作的月饼，色、香、味、
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- 同心红葱
- 同心县处宁夏南部干旱地区。旱作红葱是同心县的特产之一，远近驰名，畅销宁夏川区及邻近省区。
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- 宁夏大白菜
- 宁夏栽种的大白菜主要为“大包头”、“小包头”、“青麻叶”三个品种。多复种于麦收后的茬口地里。
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- 银川大曲
- 银川大曲酒品属六十度浓香型，是我国曲酒花丛中崭露头角的新秀。主料为上等高粱，小麦、大麦和豌豆作曲，清蒸稻壳为辅料，续楂发酵三十
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- 枸杞水晶软糖
- 枸杞水晶软糖是宁夏轻工研究所科技人员为开发宁夏枸杞资源而研制的高档琼脂软糖，其色如红宝石，莹似水晶，故称枸杞水晶软糖。
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宁夏特产排行
- 二毛皮
- 二毛皮是滩羊羊羔出生三十天左右、宰杀取皮、经过精细加工而成，皮细薄如纸，质地坚韧、柔软丰匀、非常轻便，以“轻裘”著称。色泽晶莹
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- 宁夏葡萄
- 宁夏葡萄是宁夏回族自治区的特色水果产品之一，含糖高、果酸少，粒大汁浓，甘甜爽口，香味浓郁。
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- 灵武长枣
- 灵武长枣是宁夏回族自治区银川市灵武的特色水果产品之一，果实肉质致密，甜中带酸，含丰富维生素丙。
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- 中宁枸杞
- 中宁县是枸杞的原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史。
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- 灵武砟子炭
- 产于灵武市磁窑堡，开采已有600多年的历史。其炭质地酥软，却固结成块，易于点燃，烧时像木炭，耐着、火炽，一大块烧完以后，仅留一点
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- 彭阳红梅杏
- 宁夏回族自治区固原市彭阳县全境，按行政区域划定为：白阳镇、古城镇、王洼镇、红河镇、城阳乡、新集乡、草庙乡、孟塬乡、冯庄乡、交岔
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- 中宁圆枣
- 中宁县是国家生态建设的重点区域之一，苹果种植面积13.8万亩，年产量30万吨以上。红枣种植面积15.7万亩，年产量20万吨以上。
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- 白豌豆
- 种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效
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