- 红树林椰子饭
- 红树林离海口也就是四十分钟的车程吧，红树林长在海涂上，据说是全世界最大的红树林。红树叶子红的时候是在某个不太长的时期，在海
- 关注：242
- 海南椰子果
- 原料：澄面250克，糯米粉25克，白糖10克，沸水400克，大油少许，绿菜汁少许，豆沙馅200克，可可粉少许。
制法：
1.澄面
- 关注：242
- 石山羊火锅
- 海南著名特色风味菜.石山羊,产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其
- 关注：242
- 东山烙饼
- 是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼，类似北方的千层饼，但更为香、酥软、脆。此饼的特点是外皮酥脆，内皮软润，香深味美，人吃人赞
- 关注：242
- 椰子糕
- 椰子糕
椰子糕：听名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色，一般有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅的。
- 关注：241
- 曲口蚝
- 曲口的海鲜蚝，那真是好东东，曲口蚝就是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更
- 关注：241
- 三亚火龙果
- 三亚火龙果是海南省三亚市的特产。火龙果又称红龙果、青龙果、芝1，是仙人掌蜜果的新品种，原产于墨西哥中美洲热带地区，近年三亚
- 关注：241
- 芝麻糊
- 芝麻要洗净，炒香。米洗净，浸透，与黑芝麻同放盆中，加入清水，同磨成浆水，如用布袋滤过，煮成的芝麻糊会更为幼滑。在锅内放清水
- 关注：240
- 红焖梅花参
- 主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。
配料：
- 关注：240
- 南大辣椒蟹
- 海南特色辣味菜．出自三亚市南中国大酒店厨师之手，故以＂南大＂命名．海南盛产各种花蟹，烹调多以“清蒸”或“姜葱炒”。此菜吸取
- 关注：240
- 椰香咖喱鸡
- 主料：鸡肉 辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒 调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱
- 关注：240
- 海口莲雾
- 海口莲雾：天上圣果 人间仙桃
莲雾，向来是海口的优质产业之一，其种植面积之广、种植规模之大，在整个海南名列前茅。海口莲
- 关注：238
- 海南牛角雕
- 海南牛角雕
用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以动物造型为长，其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动，曲线优美
- 关注：238
- 蚵筋
- 蚵筋，是我省南海诸岛特产。蚵筋加工商品成片状，长约3、4厘米，宽1厘米左右，色淡黄而有光泽，表面有白霜，肉丝清晰，它是舞厅、
- 关注：238
- 永兴黄皮
- 海口永兴镇是世界黄皮原产地之一，其野生黄皮林生长年代久远，是世界黄皮种质资源基因库之一。永兴大力发展黄皮产业，从野生黄皮林
- 关注：236
- 椰肉虾仁猪骨汤
- 椰肉虾仁猪骨汤是海南三亚的特色风味美食，益气生津，润泽面色。据说，熬了九个小时的猪肉竟然没有变成纤维状物体，已经够奇怪的，
- 关注：236
- 玳瑁
- 玳瑁：别名十三鳞、瑇瑁、文甲，属于海龟科，学名为 Eretmochelys imbricata。
大型海龟，体长大者可达100厘米，体重50
- 关注：236
- 石山壅羊
- 石山壅羊
海口市秀英区农业技术服务中心
石山壅羊为目前保持海南黑山羊最原始的母本，是黑山羊较为珍稀物种之一。因其习
- 关注：234
- 娥姐粉果
- 以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫，迅速搅匀、搓透，制成果皮；另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调
- 关注：234
- 鸳鸯梅花参
- 主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。
制作：将海参洗净，在其内里划刀；鸡商肉剁成肉泥，熟
- 关注：233
- 石山乳羊
- 石山乳羊是选用正宗的食草羊，通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴，味美可口。正所谓“羊吃百草
- 关注：232
- 贝饰
- 用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等，具有色泽明丽自然、格调名贵雅致的特色。贝壳又被制成多种多样实用工
- 关注：232
- 三亚杨桃
- 三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃，又叫五敛子、阳桃，常绿小乔木或灌木，是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星，故国
- 关注：231
- 香煎鱼饼
- 用料
鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺
做法
鱼腩用刀小心片
- 关注：231
- 三亚榴莲
- 三亚榴莲是海南省三亚市的特产。榴莲俗称麝香猫果，原产马来群岛，海南是我国为数不多盛产榴莲的地方。三亚榴莲果实有浓烈的芳香，
- 关注：229
- 儋州米烂
- 米烂是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山歌里这样唱道：“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”。
- 关注：213
- 儋州白馍
- 白馍，制作时用新鲜糯米磨制成浆，以虾米、鱿鱼、五花肉搅拌，然后在蒸盘里先浇薄薄一层，蒸熟后再浇一层，一层层叠加蒸制而成。
- 关注：190
- 原生态散养妃子鸡
- 原生态散养妃子鸡：散养在槟榔林下，吃槟榔花果长大，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜甜
- 关注：189
- 黄流酷粉
- 黄流酷粉，也有人称作亨粉，“亨”黄流地区读音与“酷”相同，但意思相左。
- 关注：182
- 肉豆蔻
- 肉豆蔻，又名肉果、玉果，肉豆蔻科肉豆蔻属，常绿小乔木。
- 关注：181
- 水果鸡汤
- 丰富多样、新鲜美味的热带水果是吸引着国内外“吃货”前来海南的秘密武器。
- 关注：179
- 裸花紫珠
- 裸花紫珠为马鞭草科植物，全株可入药，有止血、祛瘀、止痛的功能，是云南白药等药剂的重要原料之一。
- 关注：177
- 那大粽子
- 儋州那大粽子是海南省三大知名粽子品牌之一，其历史悠久，在岛内外享誉盛名，从叶到馅都极具特色：儋州那大粽叶、苇叶，有一尺多长，叶
- 关注：173
- 清补凉
- 清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的胜利路清补凉主要是以红豆(绿豆)
- 关注：170
- 儋州黄皮鸡
- 黄皮鸡，用儋州木棠本地小种鸡与新鲜洗净的黄皮树叶制作而成，是儋州近年来流行的一道美食。
- 关注：165
- 岭口特色猪脚
- 采用农家林下散养黑猪，健康安全，腿部肉质细嫩、结实，经传统工艺制作
- 关注：162
- 海马贡酒
- 海马贡酒是海南的一种保健品酒类。
- 关注：104
- 海南槟榔
- 槟榔是槟榔树所结的果实，为亚热带的农林产品之一。广东的唯一产区是海南岛，岛上又以琼中、屯昌、定安、陵水、崖县等地为最多。
- 关注：74
- 琼海麒麟菜
- 麒麟菜又名石花菜，是一种热带的大型红藻类，生长在海底深处的珊瑚丛上。海南岛的琼海县范围的海湾出产最多，质量也最好。每年夏天，便
- 关注：48
- 万宁燕窝
- 海南岛万宁县有个大洲岛，岛上长有十几米高的树木，林荫蔽天，环岛尽是悬崖壁，崖下有深深的岩洞，正是金丝燕造巢金丝燕，是一种比常见
- 关注：35
- 陵水鲳鱼
- 在那些名贵的海产鱼类中，鲳鱼是数一数二的珍贵海鲜哩！海南岛的陵水县，地处南海岸边，天高海阔，湾转回，是个得天独厚的天然鲳鱼场。
- 关注：33
- 东山乳羊
- 海南岛琼山县东山公社的羊山地区，是个古火山口遗址。这里山丘起伏，土肥草青，长期以来，养殖着一种肥壮的山羊，这就是驰名的东山乳羊
- 关注：18
- 海南椰雕
- 海南岛是椰子之乡。海南椰雕，便是用椰子壳雕制而成的。
- 关注：18
- 海南清补凉
- 海南清补凉是海南省的特色美食。海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。
- 关注：2
- 五指山蚂蚁鸡
- 五指山蚂蚁鸡是海南省五指山市的特产。五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，因此鸡形体小，本地形容小得象蚂蚁，故称蚂蚁鸡。
- 关注：1
海南特产排行
- 永兴荔枝
- 永兴荔枝是海南海口秀英区的特产。
永兴荔枝：永兴镇历来素有“荔枝之乡”美称，该依托独特的火山资源生态优势，保存着不同类型品系
- 关注：414
- 海南黄牛
- 海南黄牛又称高峰黄牛，据1976年出版的《广东省畜禽资源汇编》记载：海南黄牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是
- 关注：405
- 椰丝糯米粑
- 是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大
- 关注：403
- 黄灯笼辣椒酱
- 在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，在全
- 关注：399
- 鹿龟酒
- 是由于海南著名的中医贡献秘方，以海南特产鹿和海龟为主要原料 ，加多种中药精制而成的低度补酒。色泽红亮、味美醇香。在国内外多
- 关注：380
- 三亚鲍鱼
- 鲍鱼不是鱼，体内无骨，背着贝壳，属贝壳软体动物，盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群，因其贝壳边缘有九个银色呼吸小孔，故又有“
- 关注：374
- 荔枝花蜂蜜
- 荔枝花蜂蜜
荔枝花蜂蜜的功效：“益智健气；补中缓急，能安五脏”；补脾益肝、生津止渴，适用身体虚弱病后津液不足”——李时珍《本
- 关注：372
