东山乳羊

海南岛琼山县东山公社的羊山地区，是个古火山口遗址。这里山丘起伏，土肥草青，长期以来，养殖着一种肥壮的山羊，这就是驰名的东山乳羊。 ▽东山乳羊地域特点（产品特色）

东山乳羊羊种与普通山羊无异，只因这里水草特别肥美，加上饲养得法，羊特别肥胖快长，肉质特别幼滑，尤其是羊羔，肉肥嫩滑，清香美味，驰名的海南菜色“东山炖乳羊”，便是一种脍炙人口的美食。

东山乳羊不但营养丰富，味美薰香，而且又是一种滋补药品。但凡妇女产后欠补，或一些病人病后体弱，只要吃上一两次清炖东山乳羊，便能滋补强身，加快身体康复。