- 东海冰鸡爪冻
- 东海莲心冰•鸡爪冻特选岛内电宰大厂卜蜂、大成等上等鸡爪，经过独家中药配方卤制后，急速包装冷藏，爪肉富有胶质、滑嫩有弹性，
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- 碗仔翅
- 碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。
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- 芝士龙虾
- 芝士龙虾制作材料：大龙虾两只，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤５大匙，盐少许。
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- 甜不辣
- 有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充
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- 台湾贝壳
- 台湾四面环海，有许多珊瑚礁，是贝壳生长的天然温床。台湾贝壳品种繁多，形状千变万化，花纹眩丽，光彩夺目，无奇不有，有的大如畚箕
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- 壇香
- 香港虽说是购物天堂，集天下名品于一地，但真正土生土长在香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用本地香树制成的香木
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- 海树
- 海树又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚，有金黄、墨黑、赭红三种颜色，多半是渔民捕鱼时从海中打捞而起，由于硬度比珊瑚差，价格也低得多
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- 陈夏生绳结
- 中国古代有“结绳而治”的传统，建一座茅屋要用结，造一座桥也要用结。中国变化多端的编织技艺，也表现在衣服、饰物、盘扣、流苏之上，
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- 阿里山高山茶
- 阿里山高山茶又称台湾极品好茶，根据茶业改良场多年研究调查，全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区
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- 酸柑茶
- 酸柑茶清凉解渴，酸中带甜，有治疗扁桃腺发炎、咳嗽、降火气等疗效，是大湖、头屋一带著名的特产
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- 澎湖四宝
- 文石、珊瑚、海树、猫公石并称澎湖四宝，其中文石是澎湖独有的美丽矿石
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- 撒尿牛丸
- 撒尿牛丸，是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人
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- 台湾凤梨
- 台湾凭着它得天独厚的自然条件，四季鲜果不断，品种繁多，质量称佳，其中以香蕉、柑桔、凤梨久享盛名。
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- 澎湖美味
- 澎湖海鲜的最大诱惑就是“鲜”，不论远洋渔获、潮间带水族，还是近海养殖的各式海产
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- 椰汁马豆糕
- 香港十大甜点之一。既是马豆糕，其中加了椰汁鲜奶而已。
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- 香港美食
- 香港又是世界风味美食菜点的荟集地，有香港快餐、粤菜、潮州菜、西方菜、日菜、越菜等
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- 瑞士鸡翼
- 这个鸡翅的名字实际上是挂羊头卖狗肉，起源和瑞士无关。这道菜的发明地在澳门，以前的中文名字已经被人淡忘，因为鸡翅有点甜，由于当时
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- 木糠布丁
- 木糠布丁也是源自葡萄牙却被澳门人发扬光大的一道甜点。葡语名为：Serradura，直译是“木屑”的意思。
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- 台湾番石榴
- 台湾的番石榴很多，以新竹新埔为名产地。番石榴，顾名思形，它形似石榴，又因原产于美国，人们便在“石榴”前加了一个“番”字，这种小
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- 生炒花枝
- 仅凭“生炒花枝”这个美名，就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部
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- 池记云吞
- 香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做
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- 奶油多
- 香港茶餐厅特色小吃之一，简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(牛油)，再加上炼奶，食用时能够吃出的牛油的香味和炼奶的香甜，所以
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- 牛腩
- 牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。
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- 台湾塑胶鞋
- 1976年人口仅一千多万的台湾省出口三亿七千五百余万双塑胶鞋，创造了世界最高纪录，而且种类相当齐全。从而补誉为世界“塑胶鞋王国”。
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- 猫公石
- 猫公石属玄武岩的一种，坚硬的石质上遍布海蚀粗孔，产于桶盘、虎井等玄武岩发达的离岛，为庭园造景的最佳材料。
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- 番路柿子
- 秋天到嘉义县番路乡，到处可见累累的金黄柿子挂满枝头。柿子和文旦同是秋天最具代表性的水果，柿树喜生于低海拔温带区
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- 干炒叉烧意
- “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱
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- 盛兴饼店
- 盛兴制饼厂创立于清同治3年（1864年），是一家传承五代的著名老饼铺，亦是澎湖咸饼的创始店
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- 龟苓膏
- 龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜
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- 香港云吞面
- 香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞无虾不成话。大大的虾仁，鲜香扑鼻，云吞外形独
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- 咖喱鱼蛋
- 炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
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- 花生猪脚汤
- 制作方法：1、猪脚洗净从中间分开成两半，在沸水中略微烫一下，冲洗清理浮末。2、花生洗净，大火煮开后用小火煮到约7分熟，放入猪脚继
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- 郭景成粿仔汤
- 郭景成仔汤所卖的仔，与坊间的台式粿仔条、客家饭条皆不相同，是属于早期农业社会的传统吃法
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- 汉方苦茶之家
- 经营仁德中药行的苏先生，以长年累积下来对中药药性的深入了解，调配出口味独特的各式苦茶，依苦味深浅
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- 里港扁食
- 里港扁食远近驰名，创始者原是当地的一处小面摊，老板赵文富几经研发，以香喷喷的馄饨与清爽的猪脚打出名号
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- 风味肉粽
- 形似三角锥形，精选东部优质糯米为原料。先将米过油炒香，再搭配口感较嫩的前腿肉，大颗栗子及具有嚼劲的土豆。食用时不必沾醬，便能吃
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- 台湾冻顶乌龙茶
- 位于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山下，有一个被人称为“大小窟”的小湖，这里海拔八百米，终年雾气轻罩，这就是被誉为台茶之“宠儿”的冻顶
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- 梅山槟榔
- 梅山槟榔虽不如南投双冬槟榔来得有名，产量亦非全省最高，但由于其槟榔树多种植在气候温润、海拔800公尺高的山区，果肉不仅色白细嫩
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- 茭白笋
- 茭白笋，有人以其外型而称为“美人腿”，产季为5~9月，埔里山泉水种植出来的茭白笋鲜脆香甜
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- 姜汁撞奶
- 姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是为
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- 阿里山野菜
- 农特产丰富的阿里山，四季除了各式竹笋、高山茶、水果及高冷蔬菜外，随处可见昭和草、白凤菜、白猪母乳，和连豆菜、台湾油点草
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- 奋起湖茶叶铁蛋
- 运用当地特产的高山茶融合独特的中药配方，以文火来来回回将蛋卤上7整天，再几经冰箱、炉火冷热松紧的“淬炼”
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- 日月潭奇拉鱼
- 是一种10多公分长的野生鱼种，闽南人则普遍称为“奇拉”、“奇力”、或“枝腊”，因与邵族生活紧密结合
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- 宝钏菜三杯蒜鳗
- 随意食堂出名的菜色很多，其中以宝钏菜和三杯蒜鳗口碑最著。
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- 珊瑚
- 澎湖曾为世界四大珊瑚产区之一，所产的珊瑚属粉红色系列，目前已停止开采，但市上仍有一些加工制成的耳环、项链、或小株珊瑚树装饰品等
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- 鹿谷冻顶乌龙茶
- 著名的鹿谷冻顶乌龙茶，产于南投县鹿谷乡麒麟潭东北侧之冻顶山。冻顶山海拔743公尺，终年云雾笼罩，年均温为摄氏25度
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- 西山庄鲡鱼小吃
- 位于监理站旁，向以鲡鱼生鱼片闻名，鲡鱼来自明德水库，无土腥味，肉质香甜松软，拥有丰富蛋白质
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- 法兰西多士
- 把方包切片，去皮，在中间搽上花生酱，做成花生酱三文治，用鸡蛋混和花奶制成蛋浆，将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆，再放到油锅去轻
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- 台湾竹笋
- 在清初，台湾开辟之始，遍地皆是原始的竹林。康熙三十六年（1697年）到台湾采硫的郁永和在所撰《稗海纪游》卷中云
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- 台湾嘉义交趾烧
- 交趾烧是我国华南一带用低温铅釉所烧制的一种软陶。交趾烧色彩丰富、可塑性大，清朝末期即成为庙宇装饰而大放异彩。
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港澳台特产排行
- 台湾香蕉
- 众所周知，台湾宝岛素有“水果之乡”的美称，盛产各种水果，香蕉的种植面积和产量均居各果之冠，不愧为名符其实的“水果之王”。
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- 公鸡碗
- 公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡
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- 台湾龙宫翁戎螺
- 台湾四面环海，有丰富的海产资源，仅贝类就达数百种，其中最有名的一种叫龙宫翁戎螺。这种螺也是翁戎螺类中最大型、最豪华、脐孔最深、
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- 割包
- 割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮，对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这
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- 台湾莲雾
- 每逢盛夏到来的时候，龙眼、荔枝、桃、李、葡萄……各种水果挂满了枝头，红的、黄的、紫的，和密密的绿叶交相辉映，美不胜收。可是朋友
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- 通草纸
- 来台湾观光的游客，不少人都要带走一束束人造纸花，那含苞欲放的牡丹，馥郁幽雅的兰花，绚丽妖艳的茶花，精细无瑕，芳香飘逸。
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- 台湾神木
- 台湾地处热带、亚热带、东亚大陆的边缘，受海洋性气候调节，不同季风的影响，气候温和多雨，高山峻岭里生长着茫茫的原始森林
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- 青蛙下蛋
- 什么是青蛙下蛋呢？青蛙下的蛋便是蝌蚪。由于该甜品主料——粉圆的外形颇似蝌蚪，故业者幽默地取名为“青蛙下蛋”。这道台湾独特的甜点
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