名希特产网香港 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋

材料

炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙

做法

1、先把鱼蛋出水沥干

2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后,加入咖喱粉兜匀

3、用2杯水把调味料煮滚后,加入鱼蛋,慢火煮至入味,埋芡即成。

注:咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

来源:名希特产网 关注:
香港特产推荐
香港特产排行
  • 砵仔糕
  • 砵仔糕
  • 钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表
  • 05-09 关注:190
  • 蛇羹
  • 蛇羹
  • 将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中
  • 05-11 关注:189
  • 辣鱼蛋
  • 辣鱼蛋
  • 街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉,为减成本,便用潮州白鱼蛋的下栏,或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎,
  • 05-09 关注:139
  • 香港螃蟹
  • 香港螃蟹
  • 香港位于亚热带范围,海岸线又长,所以有好多唔同品种嘅热带同温带嘅水生动物栖息。淨系蟹类就已经好多元化,现时粗略估计大约有300个
  • 05-09 关注:131
  • 炸两
  • 炸两
  • 炸两是一种广东的特色小吃,流行于香港。是广东人把肠粉和油条两种小吃混合而产生的小吃。制法是用肠粉包裹油条,然后切成小段,淋上豉
  • 05-09 关注:117
回顶部名希特产网©版权所有