- 鲤鱼潭活跳虾
- 鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾，都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴，其中尤以活跳虾最为著称；将小虾泡在酒、醋、姜、蒜调成的料理
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- 旗山特产
- 旗山镇位于高雄县楠梓仙溪溪谷中，溪水清澈、气候温暖适度，是全台最佳的香蕉生产环境；整个旗山镇的农田，几乎全是香蕉园，与集集镇并
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- 美浓特产
- 无烟囱的美浓，手工艺极负盛名，尤以油纸伞为代表。对客家人而言，伞除了遮雨的作用，更是吉祥的表徵：伞面张开后呈圆形，有圆满的意涵
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- 台湾凤梨酥
- 凤梨，即菠萝，乃台湾三大水果之一，尤以南投县的产量最高。台中地处南投的咽喉要道，自然成为南投凤梨的集散地。
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- 宜兰金枣糕
- 宝岛台湾四季如春，季季都盛产水果。每年的十月到翌年的三月是金枣的生长期。
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- 公馆福菜
- 相信南方人，特别是沿海一带的人都吃过福菜吧。它既普通，又十分令人喜爱。说它普通，因为它是用常见的大芥菜腌制而成的，外表不美观，
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- 百宛人服饰
- 百宛人居住在台湾南部，北起大武山南至恒春深山溪流峡谷地带。他们是台湾高山族中历史最古老的一族。
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- 石头火锅
- 石头火锅作法简单原始，举凡食材、容器、饮具、汤勺都就地取材；族人从前出外狩猎、工作时，只要带上一包盐巴，利用简单的素材
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- 螺溪砚
- 螺溪砚的故乡就在台湾东部东螺溪的河床上，是在八十多年前，乡民就发现了各种不同颜色的石头，而且相当美丽，可是当时由于无锐利的刻刀
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- 台湾莺歌日用陶
- 一提起陶瓷，人们一定会想起江西省景德镇，而往往会忽视在国际上享有盛名的陶瓷之乡—台湾省的莺歌镇。
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- 朱铭木刻
- 轩辕黄帝的威武、孔子的肃穆、孙中山的庄严、苏武的劲节、孔明的智慧、文天祥的正气，通过朱铭的刻刀表现得何等形象逼真，真是难得一见
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- 冈山豆瓣
- 冈山豆瓣酱名声响亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地球牌最著名，自制四川口味的豆瓣酱贩售，虽冈山不产辣椒、黄豆和蚕豆等
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- 美浓小吃
- 客家料理讲究咸、香、肥，卤猪脚、冬瓜封、梅干扣肉、姜丝大肠等都是客家名菜，野莲、福菜及长梗满天星则是本地特产野菜，炒过便成招牌
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- 基隆庙口小吃
- 基隆庙口小吃是指位于奠济宫附近仁三路和爱四路的小吃摊，约成“L”形，总长约4、5百公尺的区域，聚集不下300多个摊位
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- 红豆羊羹茶羊羹
- 广盛堂的羊羹以纯红豆或白豆为原料，并取自秀姑峦溪的清净泉水，仅掺低糖，遵循古法调制；入口甜而不腻，绵密润滑，被认为是“玉里羊羹
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- 阿美麻糬
- 花莲另一项特产是改良自“杜仑”的粟米糬，或称阿美麻糬。真正的杜仑是不加任何馅料的，现今粟米糬则发展出红豆、绿豆、绿茶、蜂蜜等多
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- 冈山羊肉
- 由于土产羊肉富有弹性、肉质甜美，加上店家的手艺，造就出冈山羊肉的盛名。冈山的羊肉小吃口味多样，当归羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊
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- 花莲番薯
- 凡是来到花莲的人，除了饱览立雾溪的“鲁幽峡”和苏花海公路上的“清水断崖”这两处著名的风景区外，一定不会忘记去尝尝自成一格的花莲
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- 满妹猪脚
- 平交道旁的小店像个家庭伙食堂，身为客家人，满婆婆做出来的卤味颇有客家菜咸、香、油的特色，其中招牌的卤猪脚系先炸后卤
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- 杜仑
- 杜仑亦被称为阿美麻糬，但不论作法和用料都和麻糬不太相同。先要将小米煮成小米饭，再放入臼中不断捣打，由于富含粘性，小米饭很快会凝
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- 茄萣乌鱼
- 高雄县茄乡盛产乌鱼，茄乌鱼子早已名扬海外。时至今日，每到乌渔汛期，观光客大批涌入抢购，而小贩吆喝贩售乌鱼的景象，为平时宁静的渔
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- 天妇罗
- 天妇罗是一种日本食物，意指“炸的东西”，其实就是甜不辣，也是基隆庙口最负盛名的小吃之一。
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- 港式鸡蛋卷
- 港式鸡蛋卷是香港传统糕点之一，调配好的牛油鸡蛋面粉煳调，在热锅上摊成金色的薄饼，趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会
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- 关庙藤器
- 在工业发达的今天，各种西式、新潮的生活用品充斥各个角落。这似乎更引起对古老传统手工艺品的追忆和爱好。
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- 台湾啤酒和绍兴酒
- 酒一直与人类生活有着密切的关系，无论喜庆宴饮、烹饪调味、或是制药等都得用它。台湾资本主义工一的发展，酬酢场合大增，用到酒，尤其
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- 花莲薯
- 花莲薯的原料是蕃薯，作法是先去皮煮烂后，捣成泥状、加入糖、香料、面粉等拌匀，捏成型烘烤即成。花莲芋的作法亦雷同，惟烘培前，再撒
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- 阿里碰碰
- 阿里碰碰是“南势阿美”特有的食物，与粽子有些类似，亦可称为阿美饭包。阿美人利用海滨常见的林投，先将其叶子摘下，削除边刺，再以4
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- 冈山蜂蜜
- 冈山蜂蜜产地在田寮乡大、小冈山山区，因大冈山盛产龙眼，蜂群采蜜酿制而成的“龙眼蜂蜜”，品质极佳。
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- 林渊石雕
- 台湾石雕的历史虽比祖国其他一些地方短，没有象云冈、龙门那么辉煌的作品，然而却因极具浓郁的地方色彩、朴拙的自然美和奇特的趣味性而
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- 希捞腌肉
- 阿美族人称腌肉为“希捞”，不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏，吃不完便加以腌制保存。
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- 花莲石雕
- 千万年前的造山运动，为花莲立下恒古不移的地基，而人们开山掘石，用巧手与慧心，叮叮咚咚，去掉杂芜、发现隐藏在石原深处的美，同时为
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- 么凤话梅王
- 么凤话梅王是香港著名的的蜜饯，其中的么凤镇店之宝—至尊顶级话梅王，1两（大约6粒）就要卖100港币！
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- 港式老婆饼
- 港式老婆饼，人们习惯上称为元朗老婆饼，是香港著名的特产糕点，也是香港历史非常悠久的特产。
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- 公鸡碗
- 公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡
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- 港式奶茶
- 茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。
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- 大澳虾酱虾膏
- 大澳虾酱虾膏是香港的著名特产海鲜食品，大澳的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。
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- 港式月饼
- 港式月饼是我国五大月饼之一，属于广式月饼的一种，在国内众多月饼“流派”中，以皮薄、松软、香甜、馅足的港式月饼深受欢迎
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- 珍妮曲奇
- 珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一，每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱
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港澳台特产排行
- 割包
- 割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮，对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这
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- 刈包
- 风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
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- 埔里绍兴酒
- 埔里绍兴酒远近驰名，色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚，酒味醇和爽口，是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成，其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、
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- 胡椒饼
- 热腾腾刚出炉的胡椒饼，外酥内香的好滋味，多年来在台湾已是超人气的午后点心之一，位在台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”
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- 砵仔糕
- 钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表
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- 蛇羹
- 将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中
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- 煲仔饭
- 已有十年历史的「补之林」，在澳门街可说是街之巷闻。鲜甜美味的风鳝煲仔饭、口味清新而又健康的罗汉斋煲仔饭的确好推介。晚膳后还可以
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- 大肠面线
- 典故源自台湾早期农业社会，是当时的主妇煮给农耕者的面食。为了便利多人享受，通常煮成一大锅，并丢入蚵仔以增加营养，后流传到各地，
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