- 金银纸
- 在中国人的传统中，金银纸扮演着祈天祭祀、调和五行、与鬼神沟通等功能，于祭祖或宗教仪式中都可见到金纸飞扬的场面。
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- 金饰
- 香港是主要的国际珠宝中心，珠宝金行林立，橱窗内琳琅满目的黄金饰品，均有可靠的成色保证，货真价实，而且手工精巧，传统和时尚款式俱
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- 木栅铁观音
- 木栅铁观音属半发酵的青茶，是乌龙茶类中的极品。它产于台湾北部，是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴大陆取回
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- 澳门豬扒包
- 澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上
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- 非洲鸡
- 非洲鸡是澳门的一种地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（有人说是安哥拉）传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡
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- 台湾乌鱼子
- 乌鱼，也称鰡鱼，《闽志》中称从黄河来。它的头盖骨宽而扁，身体呈圆柱状，靠尾部略扁，背部黑灰色，腹部呈白色。
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- 清蒸大闸蟹
- 清蒸是罗大厨重点推荐的大闸蟹的做法。原来，正宗的大闸蟹，一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香，才能最大程度地保留蟹的精华，也是最好
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- 葡国菜大碗面
- 中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍，多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有，绝
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- 官也街美食集中地
- 氹仔岛官也街是一条“食街”，官也街是昔日葡人聚居地,今日已成著名食街。在窄巷间放眼望去,栉比鳞次的招牌让人眼花缭乱。木偶,公鸡,小
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- 香港虾糕
- 成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味
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- 香港钵仔糕
- 钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹
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- 大菜糕
- 大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最
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- 葡国鸡
- 葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩
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- 阿宗面线
- 阿宗面线这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下
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- 恒香老婆饼
- 恒香老婆饼是香港非常出名的特产小吃之一，皮酥、吃起来又松又香、口感软糯、甜而不腻，非常说欢迎。
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- 台湾蓬莱米
- 有些到台湾观光的外国客人，不想光顾山峡珍海味，却喜欢尝尝台湾的蓬莱米饭，或蓬莱米糕。不知内情者感到好奇，而知道蓬莱米在海内外所
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- 醋清蒸鱼
- 醋清蒸鱼，清蒸鱼肉质鲜嫩，美味可口，做法也不复杂。
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- B仔凉粉
- B仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河（一般称为“大坑渠”）旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大。
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- 葡式蛋挞
- 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后
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- 素白切鸡
- 主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软，末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选。宰杀后，应立即制作，力求新鲜。主料选好后进行初加工。
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- 香酥排骨
- 原料：排骨。辅料：青红椒粒、葱花。调料：泡椒、香料、糖、醋、蒜等。味型：荔枝味。
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- 澳门豆捞
- 豆捞，也称之为“都捞”，意谓捞得好运，讨个大口彩而已。例如澳门金汤豆捞就让我蠢蠢欲动。
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- 沙爹烧烤
- 全澳最出名的黑沙海滩。这里蓝天白云，一望无际，游泳、玩风帆就最好。肚饿啦，不要小看附近的烧烤档，老远就闻到沙爹烧鸡的香味，混和
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- 甜不辣
- 有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充
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- 海树
- 海树又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚，有金黄、墨黑、赭红三种颜色，多半是渔民捕鱼时从海中打捞而起，由于硬度比珊瑚差，价格也低得多
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- 台湾凤梨
- 台湾凭着它得天独厚的自然条件，四季鲜果不断，品种繁多，质量称佳，其中以香蕉、柑桔、凤梨久享盛名。
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- 曹家道口烧鸡
- “道口烧鸡”原是河南省道口县特制的美食，因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。
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- 菠萝油
- 菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的
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- 鸳鸯奶茶
- 它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去，有一点儿酸，一点苦涩…总之是难以形容。
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- 香港凤爪
- 近几年，香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口，几乎大小酒家饭店都有供应，共名雅致，叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为凤，出自宫廷祭礼
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- 陈胜记
- 陈胜记是澳门历史最悠久的中国餐厅之一。它卖的是从香港传过来的大排档，字面上的意思是「大型有牌街头摊贩」，但通常是指路边的开放式
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- 香港年糕
- 香港人不大喜欢糯米，因此过年所蒸的年糕，无论甜咸，一定是以粳米粉为主，有时搀合少许糯米粉，极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼
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- 脆皮鸡
- 在我国，鸡为六畜之一，已有六千多年的饲养历史。早在殷商的甲骨文中即有“鸡”字。到周朝时，还设有“鸡人”的官职，专司祭祀和报时。
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- 壇香
- 香港虽说是购物天堂，集天下名品于一地，但真正土生土长在香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用本地香树制成的香木
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- 芝士龙虾
- 芝士龙虾制作材料：大龙虾两只，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤５大匙，盐少许。
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- 蝴蝶
- 蝴蝶是香港名产之一，香港出产的蝴蝶已有142种之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大学堂一带。蝴蝶谷原在九龙荔枝角的背后，这是港九
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- 白毫乌龙
- 白毫乌龙又称“东方美人”、“福寿茶”、“膨风茶”，主要产于台湾北部，文山、南港、新竹的峨眉乡、北埔乡、横山乡、苗栗的头屋等，以
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- 鱼肉烧卖王
- 鱼肉烧卖王，香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙，豉油汁香甜。
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- 葱油脆皮鸡
- 若想尝尝地道的港式饮茶，那么翠亨村是不错的选择。它也是香港美食节得奖的常客，这里最出名的三大招牌菜是：沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、
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- 芒果班戟
- 班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。
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- 潘荣记金钱饼
- 金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全
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- 芋圆
- 芋圆从小镇九份发迹，主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状，加入适量地瓜粉和砂糖，再搓成圆条状，切成适当大小，丢入锅中烫熟即可
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- 东海冰鸡爪冻
- 东海莲心冰•鸡爪冻特选岛内电宰大厂卜蜂、大成等上等鸡爪，经过独家中药配方卤制后，急速包装冷藏，爪肉富有胶质、滑嫩有弹性，
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- 酸柑茶
- 酸柑茶清凉解渴，酸中带甜，有治疗扁桃腺发炎、咳嗽、降火气等疗效，是大湖、头屋一带著名的特产
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- 香港虾酱
- 虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。
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- 如意果
- 糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的
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- 九记牛腩
- 牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩
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- 碌柚鸭
- 碌柚鸭，是澳门有名的风味菜式，在澳门很受欢迎，家家户户都可以做，因其制作简单且美味。
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- 陈夏生绳结
- 中国古代有“结绳而治”的传统，建一座茅屋要用结，造一座桥也要用结。中国变化多端的编织技艺，也表现在衣服、饰物、盘扣、流苏之上，
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港澳台特产排行
- 割包
- 割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮，对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这
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- 台湾香蕉
- 众所周知，台湾宝岛素有“水果之乡”的美称，盛产各种水果，香蕉的种植面积和产量均居各果之冠，不愧为名符其实的“水果之王”。
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- 通草纸
- 来台湾观光的游客，不少人都要带走一束束人造纸花，那含苞欲放的牡丹，馥郁幽雅的兰花，绚丽妖艳的茶花，精细无瑕，芳香飘逸。
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- 台湾莲雾
- 每逢盛夏到来的时候，龙眼、荔枝、桃、李、葡萄……各种水果挂满了枝头，红的、黄的、紫的，和密密的绿叶交相辉映，美不胜收。可是朋友
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- 台湾龙宫翁戎螺
- 台湾四面环海，有丰富的海产资源，仅贝类就达数百种，其中最有名的一种叫龙宫翁戎螺。这种螺也是翁戎螺类中最大型、最豪华、脐孔最深、
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- 刈包
- 风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
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- 埔里绍兴酒
- 埔里绍兴酒远近驰名，色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚，酒味醇和爽口，是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成，其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、
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- 胡椒饼
- 热腾腾刚出炉的胡椒饼，外酥内香的好滋味，多年来在台湾已是超人气的午后点心之一，位在台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”
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