- 糟白鳓鱼
- 产品名称:糟白鳓鱼
产品产地:浙江舟山岱山
产品别名:“糟鲞鱼”
产品季节:3~6月份。
产品特性:味真清雅，甜口鲜美,肉丰味
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- 缢蛏
- 产品名称：缢蛏
产品产地：台州三门
产品别名：蛏子、青子
产品特性：食物拌炒，鲜美可口，
产品成分：每百克鲜蛏肉含蛋白
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- 缙云麻鸭
- 产品名称：缙云麻鸭
产品产地：浙江丽水
产品特点：体型小、耗料省、早熟高产
产品简介：改革开放以来，缙云县一批有胆识、有
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- 章镇蓝莓
- 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
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- 长人馄饨
- 馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因其创始人个子
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- 湖州雷甸国兴西瓜
- 产品名称：雷甸“国兴”西瓜
产品产地：浙江湖州
产品特点：果皮薄、肉色晶黄、肉质细嫩、脆爽、甜而多汁、口感特好
产品简介
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- 湖州芦笋
- 产品名称：芦笋
产品产地：浙江湖州
产品成分：芦笋营养丰富，除含有较多的蛋白质、矿物质、维生素A、B、C外，还含有多种微量之
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- 绍兴乳黄瓜
- 产品别名:酱黄瓜
产品名称：乳黄瓜
产品产地：绍兴
产品简介：系绍兴酿造行业传统名特产品。清康熙《会稽县志》载：“王瓜、
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- 高山蔬菜
- 产品名称：高山蔬菜
产品产地：浙江衢州
产品简介：高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上，具有生产周期短，见效快，效益好等
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- 三鲍勒鲞
- 三鲍勒鲞
鳓鱼鱼体侧扁，口大向上倾斜，鳃孔大，体背淡青色，体侧腹部银白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰
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- 马目泥螺
- 泥螺又名“吐铁”，属腹足纲，阿地螺科，遍布于舟山各港湾海涂，尤以马目一带为盛，质量上好，素有“马目泥螺岙山虾”之说。泥螺贝壳呈
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- 蕃薯面
- 产品名称：蕃薯面
产品产地：台州临海
产品特性：香味四溢、口味独特。
产品成分：维他命A、维他命C、及钙、镁、铁等
产品
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- 苍南矾塑
- 苍南县矾山镇因盛产明矾而驰名中外，素有“世界矾都”之称，明矾产量和品位均居世界之首，储量和产量占国内80%，世界的60%，是浙南最悠
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- 湖州张一品酱羊肉
- 产品名称：张一品酱羊肉
产品产地：浙江湖州
产品工艺：1.将净羊肉按部位分档斩成若干大块（每块约重250克）。小茴香用纱布包扎
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- 柚乡春茶
- 柚乡春系多年精心研制面成，曾在１９９１年５月获第三次全省国营林场名茶评比第一名，１９９３年参加浙江省林业系统评比荣获名茶称号，
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- 金头蜈蚣
- 岱山县是我国药用蜈蚣的重要产地，素有“蜈蚣之乡”之称。岱山所产蜈蚣由于其头板和第一级背板均呈金红色，与呈墨绿色的其余背板形成明
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- 台州豆腐皮
- 产品名称：豆腐皮
产品产地：台州
产品成分：蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素。
产品功效：性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰
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- 杭州卤鸭
- 净鸭1只（约重2500克）、火硝0.25克、姜块5克、精盐50克、白糖10克、葱段5克、 酱油1500毫升、绍酒15升
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- 章镇樱桃
- 樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。
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- 平湖生姜
- 产品名称：平湖生姜
产品产地：浙江嘉兴
产品特性：肉质肥嫩，纤维质少，辛辣味足，香气浓郁
产品成分：蛋白质、维生素、矿物
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- 德清早园笋
- 德清早园笋味道鲜美，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、矿质元素和维生素等五大部分，据有关单位分析，每百克鲜笋中
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- 洛泗座油
- 舟山裕大造酱厂生产的洛泗座油，是该厂前身裕大官酱园的优质传统产品，已有150年的生产历史，因质地精良而名扬中外。1930年曾获国际西
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- 大黄鱼鲞
- 产品名称:大黄鱼鲞
产品产地:舟山群岛海域
产品别名:称“白鲞”。
产品类别:瓜鲞、老鲞、潮鲞、无头鲞、老虎鲞
产品特性:
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- 油悯笋菜
- 产品名称：油悯笋菜
产品产地：浙江台州
产品历史：每逢春笋上市，老百姓就采用多种方法制作笋菜，其中有一种叫油悯笋菜。据说，
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- 上官冬笋
- 冬笋是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响
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- 上堡杨梅
- 位于谢安练兵打仗的龙惠山北麓的丘陵缓坡地块，面积100多亩。所产杨梅为真山品种，成熟时呈大红色，因其形似水杨子、味道似梅子，因而
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- 草帽
- 草编是我国传统的优秀民间工艺，具有悠久的历史。慈溪草编与嵊县竹编齐名，为我省重点出口工艺品，名扬中外。史书记载，慈溪草编的历史
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- 马蹄松
- 最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，
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- 仙宫雪毫茶
- 产品名称：仙宫雪毫茶
产品产地：丽水
产品特性：郁香清馨，幽雅持久，滋味鲜醇
产品简介：仙宫雪毫茶产于仙宫湖森林公园，因
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- 湖州茶叶
- 湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第一部茶叶专著一一《茶经》，就是唐代陆羽隐居在苕溪一带时所著。据史书记载：乌程县
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- 常山食用菌
- 产品名称：常山食用菌
产品产地：浙江衢州
产品成分：蛋白质、氨基酸等
产品简介：常山食用菌发展至今，已有猴头菇、金针菇、
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- 朱红柿
- 一直以来，长塘得天独厚的生态环境给长塘的水果种植带来了极为有利的条件，水果基地主要分布在风景秀丽的桃花源生态旅游区，主要有猕猴
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- 欧冶刀剑
- 欧冶刀剑：欧冶刀剑是我国知名度最高的传统工艺品之一。春秋战国时期，一代铸剑名师欧冶子，为给越王、楚王铸剑，寻遍神州名山大川，选
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- 汾湖蟹
- 产品名称：汾湖蟹
产品产地：浙江嘉善县
产品特性：肉质细嫩、口味独特。
产品成分：蛋白质、多种维生素和矿物质。
产品功
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- 平湖西瓜
- 产品名称：平湖西瓜
产品产地：浙江嘉兴
产品特性：糖度高、汁多、瓤细、皮薄
产品成分：葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶物
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- 西湖藕粥
- 藕的小头用刀轻拍，使孔闭塞，从大头灌入孔内糯米，边灌边拍，灌满震实，竖放在缸中，缸底垫上竹蒸架，四边空隙用藕和藕梢填实塞紧，放
- 关注：365
- 常山粉干
- 常山粉干质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种配菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，是大多数人喜爱吃的食物之一。吃
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- 温州血蛤
- 温州人称之为“花蛤”。经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。
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- 昌化山核桃
- 产品产地：杭州临安、淳安。
产品类别：昌化山核桃，淳安山核桃。
产品特性：松脆味甘，香气逼人，营养丰富，极易保存。
产品
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- 嵊泗鳗鱼
- 鳗鱼体细长，口裂大，体无鳞，全身灰色，下体稍淡，是嵊泗渔场特产，它是东南沿海一带人民所喜爱的海味，其中以鳗鲞最为著名，制作鳗鲞
- 关注：364
- 重阳糕
- 重阳糕又称糯米糖糕。为重阳节食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊，压制成方，吃时临时分切。其内糖馅如沟，嵌以枣、栗，上撒橙肉
- 关注：364
- 衢州烤饼
- 衢州烤饼是浙江省衢州市的特色小吃。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，
- 关注：364
- 味香园葡萄
- 临山味香园葡萄基地地处美丽富饶的杭州湾，南枕古城临山卫，是宁波市最大的葡萄生产基地。临山葡萄种植具有悠久的历史，早在明嘉靖年间
- 关注：363
- 方岩红橘
- 方岩红橘是浙江省金华市永康市方岩镇的特产。方岩红橘皮色橙红，肉质脆嫩，滋味独特，曾获浙江省优质农产品奖，是馈赠亲朋的佳品。
- 关注：362
- 慈溪茶叶
- 名茶出高山。浙东地区山岭逶迤，溪流纵横，十分有利于茶树的生长。唐代陆羽在其所著的《茶经》中指出：“越州、明州、台州均产茶”，且
- 关注：362
- 浙白术
- 白术在全国产区很多，以浙江磐安产的白术为著名浙白术道地药材。全县白术种植面积约2万亩，年产量3000多吨，约占全国总产量的25%，其外
- 关注：362
- 山花梨
- 义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁
- 关注：362
- 普陀水仙花
- 普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行
- 关注：362
- 章下洋草莓
- 汛桥现有草莓基地230亩，主要以章下洋、道头等几个村为主，实施大棚栽培，无公害生产。共有草莓种植专业户120多户，年总产量437吨，总
- 关注：362
- 咸件儿
- 将咸肉刮尽皮上的余毛和污物，用热水洗净，斩成同样大小的两块，放入大锅，加清水至浸没肉身，加入绍酒，用旺火烧沸后，改用温火焖煮至
- 关注：362
浙江特产排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江苏省苏州市余杭的特色水果产品之一，果实均匀，皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不
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- 文成贡茶
- 茶叶是文成优势农产品,全县茶叶种植面积2.0万亩、总产量370吨、年产值9千多万元。为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题
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- 碗闷蛏子
- 蛏子学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
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- 绍兴香糕
- 产品名称：香糕
产品产地：绍兴
产品特点：甜、香、脆诸
产品简介：香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴
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- 镬糍
- 镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人
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- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，葱段。
调料：黄酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成小股，蟹大螯用
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