各地元宵节食俗
元宵节的饮食大都以“团圆”为意,有圆子、汤圆等。
民间吃元宵一般都在元宵上灯的这一天(正月十三),所以称“上灯圆子”。而落灯这天(正月十八日),北方则有“落灯面”的说法,即此日须吃面条,意谓天长地久,延年益寿。而南方则有吃“落灯糕”的习俗,有年年高升吉利含义。
目前,元宵节必吃元宵,是各地的普遍食俗。不过各地风俗不同造成一些差异:
东北在元宵节爱吃冻果、冻鱼肉;
广东的元宵节喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食以求吉祥;
陕西有的地方这天要吃在面汤里放进各种菜和水果制成的“元宵茶”;
关中人元宵节早上喝油茶吃麻花晚上吃元宵,亲友之间还互卷元宵和粽子等;
豫西一带的人吃枣糕;
昆明人则吃豆面团(将豆炒熟后磨面,做法同元宵)。
来源:名希特产网 时间:2025-05-24
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