- 羊肉汤锅
- 定安十大特色菜肴之一，招牌菜，给力！喝羊汤，食羊肉，中国古已有之。
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- 后安粉
- 又名海南粉，海南有名的小吃之一。
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- 镜坡南村黑猪
- 2009年和2012年，海南澄迈分别获“中国长寿之乡”和“世界长寿之乡”荣誉称号。
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- 泰来粽子
- 定安泰来粽子以清香，淳朴，美味可口而闻名，有史以来有着海南名粽之称。
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- 东山羊
- 其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热美容之功效。
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- 蜡染和针绣
- 蜡染和针绣是苗族古老悠久的民间传统工艺，也是苗族同胞们最喜爱的装饰品。
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- 五指山茶叶
- 五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，平均海拔600多米，最高海拔1260米，这里冬无严寒，夏无酷暑，冬春雾罩，夏
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- 陵水圣女果
- 圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。
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- 榴莲
- 木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为“万果之王”、“水果皇后”。 果实香味异常，吃的人感觉越吃越香，能吃上瘾；不
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- 椰子糖果
- 椰子糖果采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，经过特别的科学方法精制而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、
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- 海南芭蕉
- 海南芭蕉—芭蕉科植物，热带、亚热带水果。
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- 洛基粽子
- 北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。
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- 水满茶
- 水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。
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- 黄灯笼辣椒
- 黄灯笼辣椒在全世界只有海南南部生长，椒色金黄，状似灯笼，所以地方上也叫它“黄灯笼”。
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- 东方白斩羔羊
- 东方羔羊，为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。
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- 玻璃鱿鱼
- 产自海南临高，此处的鱿鱼体大质优、雪白透明、色泽鲜明。
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- 文昌按粑
- 特色：海南地方风味小吃。又称“椰香粘软”，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。
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- 三亚杨桃
- 三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃，又叫五敛子、阳桃，常绿小乔木或灌木，是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星，故国外又
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- 清蒸后安鲻鱼
- 清蒸后安鲻鱼是特色海鲜菜。以海虾、鲜带子为主料，辅以金华火腿及多种上蔬配制而 成。荤素结合，清鲜爽口。
用料：
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- 五指山金钱龟
- 金钱龟也叫三线闭壳龟，是濒临灭绝的动物。
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- 斋菜煲
- 斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。
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- 万宁极品燕窝
- 成为美味佳肴，可谓中国人的伟大发明。
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- 市师鸡
- 东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜，被食家誉为“东方不败鸡”的就是它，此鸡的特点是肥嫩软滑。
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- 南宝鸭
- 南宝鸭无论是清煮的还是红烧，味道都极其鲜美，肥而不腻，是宴席上难得的佳肴，而且具有很高的营养价值。
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- 定安年糕
- 定安年糕刚出锅的定安年糕香软、绵甜，入口即化。
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- 椰汁板兰糕
- 海南风味小吃，其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。
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- 陵水灯笼椒
- 也称榛椒、番椒，古时称椒茄。以其形态可分为灯笼椒、牛角椒等。
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- 四更烤乳猪
- “四更烤乳猪”在东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史。
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- 山兰酒
- 山兰酒是以山兰米和某种植物为原料，混在一起后置于坛中埋于芭蕉树下数年后而成。
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- 九层油糕
- 海南小吃。用大米磨浆，配糖、油，蒸制而成。
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- 三亚火龙果
- 三亚火龙果是海南省三亚市的特产。火龙果又称红龙果、青龙果、芝1，是仙人掌蜜果的新品种，原产于墨西哥中美洲热带地区，近年三亚市场
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- 定安鸡屎藤粿
- 这一传统小吃形成于元代。又称鸡屎藤粑，是民间滋补品。
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- 陵水粽子
- 粽子，在陵水是一种独特糯米小食。
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- 海南山兰甜糟鱼
- 清香的山兰甜糟，新鲜的福寿鱼，还有美味的山兰酒，以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味
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- 琼脂
- 琼脂又名卡拉胶系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。
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- 兴隆柠檬鸭
- 兴隆华侨农场已发展成为农、工、贸、旅游综合发展的国有华侨企业。
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- 保亭山竹
- 亭山竹是海南省保亭黎族苗族自治县的特产。
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- 多文空心菜
- 多文空心菜，又称总统莱，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。
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- 定安黑猪
- 定安黑猪十分畅销，仅去年全县就外销仔猪36万头，肉猪33万头，黑猪产业年产值10亿元，全县农民养猪年纯收入2.5亿元，成为海南省多年来
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- 南丽湖啤酒鸡
- 此菜特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人
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- 崖州白花菜
- 崖州白花菜与俗称的白花菜不同。
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- 黎家炸鹿肉
- 鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。
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海南特产排行
- 牛眼螺
- 牛眼螺（亦称太阳螺），产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。
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- 黄灯笼辣椒酱
- 在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，在全
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- 椰丝糯米粑
- 是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大
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- 海马贡酒
- 海马贡酒是海南的一种保健品酒类。
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- 三亚鲍鱼
- 鲍鱼不是鱼，体内无骨，背着贝壳，属贝壳软体动物，盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群，因其贝壳边缘有九个银色呼吸小孔，故又有“
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- 海南柚子
- 别名：柚，雪柚，俗称团圆果，为芸香科（Rutaceae）植物常绿果树柚树的成熟果实，又名抛，朱栾、雷柚、气柑、文旦等。
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- 海南梅花参
- 海南岛和西、中、南沙群岛海域，海参资源极为丰富，盛产的海参有10余种。
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- 鹿龟酒
- 是由于海南著名的中医贡献秘方，以海南特产鹿和海龟为主要原料 ，加多种中药精制而成的低度补酒。色泽红亮、味美醇香。在国内外多
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