- 裹烧茭白
- 菜系：浙菜
口味：咸鲜
价格：10-40元
特色：色乳白，虾肉鲜嫩，食之味美，富于变化。
原料：
茭白200克，虾仁150克，
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- 青豆虾仁
- 菜系：浙菜
口味：咸鲜
价格：10-40元
特色：营养丰富，味道鲜美。
原料：河虾375克，青豆75克，鸡蛋清40克，盐3克，味精
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- 舟山晚稻杨梅
- “舟山晚稻杨梅”获得了国家地理标志证明商标。在工商、农林部门的筹划下，这张“金名片”今年首次亮相，并成为舟山晚稻杨梅在省内外打
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- 鲜蒸鮰鱼
- 鲜蒸鮰鱼
鲜蒸鮰鱼
原料：鮰鱼；西兰花、姜末、葱末；豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉
制作：西兰花洗净
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- 承天雪龙茶
- 承天雪龙茶是浙江省温州市泰顺县的特产。泰顺雪龙茶其形似龙井，以香高味醇、清汤绿叶而驰名中外，多次被中国国际茶博览会、农博会评为
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- 杭州刺绣
- 杭州刺绣，又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为极盛时期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”，一为“民间绣”，前者专为皇室、内苑绣各
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- 蟹酿橙
- 用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜，后经挖掘研制成功后深受国内外宾客的赞扬，曾获第三届全国烹饪大赛金奖，并已
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- 天目云雾
- 天目云雾亦称"天目青顶"，产于天目山区高峰之上，以"顶谷"和"雨前"为最佳。其外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，滋味
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- 径山香茗
- 径山香茗产于余杭县径山，至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫，色泽翠绿，香气清雅，滋味甘鲜，饮后颇有回味。宋、元时与天
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- 镇海丹桂
- 丹桂
丹桂是宁波著名特产，尤以镇海区塔峙产的丹桂遐迩闻名，素有“丹桂之乡”之称，时近中秋，环塔峙纵横十里，漫山遍野，郁郁葱葱
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- 宁海树根雕
- 树根雕，亦叫柴株雕，是宁海地区传统工艺品。树根雕主要选用杜鹃、翦漆、栎树，黄杨等树根为原料，浸水去皮，略施加工雕成各种鸟兽、花
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- 酥羊大面
- 酥羊大面
嘉兴传统早点。羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。入口即化，
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- 印花糕
- 印花糕
嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟
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- 酱爆螺蛳
- 螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了，据说和吃马兰头一样是可
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- 姚庄蘑菇
- 姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部，东邻上海市青浦区和金山区。姚庄蘑菇单季种植面积1000.71万多平方尺，年产量超过8000吨，是浙北地区最
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- 百鱼宴
- 湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资
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- 刘家大蹄
- 刘家大蹄
本品采用民间传统工艺烧制而成，原为南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一。
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- 百 合
- 百合属百合科百合属，我县种植百合以菜用百合为主，食用器官是百合地下膨大的磷茎，每个磷茎达0.5斤以上。品种以卷丹，又称"虎皮百合
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- 雷甸“国兴”西瓜
- 西瓜源于西方，从阿拉伯传入我国。早在唐朝，西瓜就以味甘甜，多汁，解暑等被众人受注目。雷甸地处素有“人间天堂”之称的杭嘉湖平原，
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- 绫绢
- 绫绢：绫绢的特点是轻如蝉翼，薄若晨雾，质地柔软，色泽光亮。绢可代纸作画泼墨，绫则用作装裱书画，还可制作戏剧服装、台灯、屏风、风
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- 前冈辉白茶
- 嵊州前冈辉白茶是浙江省主要名茶之一，产于四明山脉覆卮南麓的前冈村，享有盛名的历史，距今已有一百多年。其实嵊州前冈辉白与平水珠茶
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- 日铸茶
- 产品名称：日铸茶
产品产地：浙江绍兴
茶的特性：条索细紧略钩曲，形似鹰爪，银毫显露，滋味鲜醇，香气清香持久，汤色澄黄明亮，
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- 磐安白术
- 白术别名于术、冬术、浙术。为菊科植物白术（AtractylodesmacrocephalaKoidz.）。以根茎入药，具有治疗脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、
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- 菜干肉
- 产品名称：菜干肉
产品产地：浙江金华
产品特性：风味独特，燥而不硬，营养丰富，醇香扑鼻，携带方便
产品简介：菜干肉，选用
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- 东阳索粉
- 产品名称：东阳索粉
产品产地：浙江东阳
产品特性：烧煮不糊，食用方便，风味独特，价廉物美
产品历史：东阳索粉：系选用高直
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- 江东草莓
- 产品名称：江东草莓
产品产地：浙江金华
产品特性：草莓果大、色鲜、香浓、酸甜度适中可口
产品成分：氨基酸、葡萄糖、果糖、
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- 澧浦苗木
- 产品名称：澧浦苗木
产品产地：浙江金华
产品类型：林木类
产品历史：澧浦镇的花卉苗木起源于20世纪60年代，发展于80年代初，
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- 菱角豆腐
- 菱角豆腐
菱角豆腐又称“米豆腐”。籼米在滤清的石灰水中浸透，磨成浆，煮熟，凉后切成菱形，色金黄，异香，加糖则为甜食，加佐料煮
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- 凉拌海蜇
- 凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切
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- 嵊泗渔民画
- 嵊泗渔民画曾成功地在北京中国美术馆，上海美术馆以及香港、日本、法国、德国等地展览。目前，嵊泗渔画已经成为人们喜爱的旅游纪念品。
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- 蜜汁番薯
- 蜜汁番薯，又称红薯、白芋、山芋、地瓜等。仙居一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。传统名菜"拔丝贡
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- 仙居猕猴桃
- 仙居为全省12个猕猴桃基地县之一。野生果品资源分布广泛，人工栽植始于1985年，主要品种有海沃特、阿里林和中华猕猴桃等
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- 笋干菜扣肉
- 古严州百姓建新屋上梁时，往往要向围观的乡亲抛撒馒头，当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉，外堆馒头若干，既感谢建房工匠，又有招财进宝
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- 西湖藕粉
- 产品产地：浙江省杭州市
产品特性：晶莹透明，口味清醇，风味独特，富含营养。
产品成分：含碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙、磷、铁
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- 雪菜黄鱼
- 【菜名】雪菜黄鱼【所属菜系】浙菜宁0色菜【特点】动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏
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- 瑞安盘菜
- 瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜，五十年代后期以梓岙为中心，北至丽岙、白门，南至凤山、南
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- 油菜玉菇酱汁汤
- 油菜玉菇酱汁汤原料：油菜心、北豆腐；辅料：鸡腿菇、滑子菇；调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酱
制作：
1、将油菜摘洗干净切成段，
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- 菜花鱼蒸蛋
- 菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称，塘鲤鱼。是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。此鱼鱼肉极为鲜嫩，松而不散，汤鲜
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- 硖石灯彩
- “硖石灯彩”是海宁民间艺术的奇葩，源于秦代，盛于唐宋。早在宋代就被列为贡品。“硖石灯彩”制作精巧，细腻秀丽，玲珑剔透，经千百年
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- 三丝肚档
- 选用草鱼肚档，配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”，鱼块呈扇形，整齐美观，口味清淡鲜嫩，别具水乡风味。
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- 火腿炖老鸭
- 火腿炖老鸭
火腿炖老鸭是绍兴的一种传统名菜，风味独特。
做法：将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；坐锅点火放入油，油
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- 豆腐馒头
- 豆腐馒头
介绍：豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃，不可不尝。说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白
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- 干菜焖肉
- “干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口。“干菜焖肉”原是当地农村妇女
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- 上虞黄瓜
- 上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当
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- 烤豆腐
- 烤豆腐
此乃东阳的一道特色小菜，早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。烤豆腐
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- 蜜梨
- 蜜(雪)梨的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部(％)93水分(克)78.30能量(千卡)73
蛋
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- 古田山干菜
- 古田山干菜
古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
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- 常山山茶油
- 常山山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油，经常食用能有效改善血清中的胆
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- 浦口杨村番茄
- 浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产，经过几十年的规模种植，先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家桥5大番茄基地，现常年种
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- 海岛明珠
- 产品名称：海岛明珠
产品产地：浙江台州
产品特性：文旦被称为中华第一柚，药用价值极高
产品组成：含有丰富的糖类有机酸，维
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浙江特产排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江苏省苏州市余杭的特色水果产品之一，果实均匀，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 关注：696
- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不
- 关注：564
- 文成贡茶
- 茶叶是文成优势农产品,全县茶叶种植面积2.0万亩、总产量370吨、年产值9千多万元。为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题
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- 碗闷蛏子
- 蛏子学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
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- 绍兴香糕
- 产品名称：香糕
产品产地：绍兴
产品特点：甜、香、脆诸
产品简介：香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴
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- 镬糍
- 镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人
- 关注：517
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，葱段。
调料：黄酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成小股，蟹大螯用
- 关注：500
