- 百鱼宴
- 湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资
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- 竹根雕
- 毛竹的根部又长又大，质地紧密而坚韧，形象近似于人物的头像，其天然的竹根须毛和竹根上端的节间更为雕塑者提供了发挥才华的天地。竹雕
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- 刘家大蹄
- 刘家大蹄
本品采用民间传统工艺烧制而成，原为南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一。
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- 百 合
- 百合属百合科百合属，我县种植百合以菜用百合为主，食用器官是百合地下膨大的磷茎，每个磷茎达0.5斤以上。品种以卷丹，又称"虎皮百合
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- 火腿炖老鸭
- 火腿炖老鸭
火腿炖老鸭是绍兴的一种传统名菜，风味独特。
做法：将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；坐锅点火放入油，油
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- 前冈辉白茶
- 嵊州前冈辉白茶是浙江省主要名茶之一，产于四明山脉覆卮南麓的前冈村，享有盛名的历史，距今已有一百多年。其实嵊州前冈辉白与平水珠茶
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- 绍兴加饭酒
- 半干型酒类。配料和酿造方法与元红酒相同。投入的用料量（饭量）较多（比元红酒增加10%），故名。根据增加的饭量多少，又分为“双加饭
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- 绍式虾球
- 将虾仁与鸡蛋糊一起拌匀，在油锅内熘滑片刻即成。此菜以蛋丝包裹虾仁，色泽金黄油润，外松脆，里鲜嫩，用葱、甜酱蘸食，色香味具佳。(
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- 干菜焖肉
- “干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口。“干菜焖肉”原是当地农村妇女
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- 上虞黄瓜
- 上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当
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- 二都杨梅
- 产品名称：二都杨梅
产品产地：浙江绍兴
产品特性：果大、色艳、质优、味美，独具一格。
产品成分：糖类和维生素产品季节：3
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- 磐安中药材
- 中药材产业是磐安的传统优势产业。自宋代以来，磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“
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- 兰溪毛峰茶
- 产品名称：兰溪毛峰茶
产品产地：浙江兰溪
产品特性：外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠；叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，
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- 澧浦苗木
- 产品名称：澧浦苗木
产品产地：浙江金华
产品类型：林木类
产品历史：澧浦镇的花卉苗木起源于20世纪60年代，发展于80年代初，
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- 古田山干菜
- 古田山干菜
古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
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- 农家蛋鹅卷
- 主料：江山白鹅肉、蛋皮
特色：蛋卷鹅肉
香糯鲜软
农家珍禽
营养丰富
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- 常山山茶油
- 常山山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油，经常食用能有效改善血清中的胆
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- 裹烧茭白
- 菜系：浙菜
口味：咸鲜
价格：10-40元
特色：色乳白，虾肉鲜嫩，食之味美，富于变化。
原料：
茭白200克，虾仁150克，
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- 青豆虾仁
- 菜系：浙菜
口味：咸鲜
价格：10-40元
特色：营养丰富，味道鲜美。
原料：河虾375克，青豆75克，鸡蛋清40克，盐3克，味精
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- 凉拌海蜇
- 凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切
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- 嵊泗渔民画
- 嵊泗渔民画曾成功地在北京中国美术馆，上海美术馆以及香港、日本、法国、德国等地展览。目前，嵊泗渔画已经成为人们喜爱的旅游纪念品。
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- 仙居猕猴桃
- 仙居为全省12个猕猴桃基地县之一。野生果品资源分布广泛，人工栽植始于1985年，主要品种有海沃特、阿里林和中华猕猴桃等
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- 鲜蒸鮰鱼
- 鲜蒸鮰鱼
鲜蒸鮰鱼
原料：鮰鱼；西兰花、姜末、葱末；豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉
制作：西兰花洗净
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- 山鸡
- 山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，
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- 缙云土面
- 缙云土面，也称索面，微咸，细长盈米，由民间手工自制。烧制时可拌可炒，也可烧汤，是缙云民间节庆和待客的传统佳肴。
缙云土爽面是
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- “山兰”牌黑木耳
- 获巴拿马金奖、浙江省农展会金奖的“山兰”牌黑木耳，弛名天下，目前全县产量在1500吨以上，是全国最大的黑木耳生产县。(云和县)
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- 岱西葡萄
- 岱西葡萄是浙江省舟山市岱山县岱西镇的特产。岱西牌葡萄是省级无公害基地农产品。其中红富士葡萄具有汁多，味甜，有浓厚的香味，果肉较
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- 杭州金鱼
- 金鱼，又名锦鱼，是由野生的金鲫鱼演变而来。金鱼体型奇特，色彩鲜艳，姿态典雅大方，被视为活的艺术品，是深受人们喜爱的观赏鱼。中国
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- 径山香茗
- 径山香茗产于余杭县径山，至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫，色泽翠绿，香气清雅，滋味甘鲜，饮后颇有回味。宋、元时与天
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- 宁波金银绣
- 宁波刺绣工艺的历史，可追溯到唐宋，在宁波曾有“家家织席，户户刺绣”的传统习惯。与苏绣、湘绣、蜀绣竞相争辉，各具特色，现在宁波金
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- 竹编制品
- 宁波是竹编的“故乡”。四明山盛产毛竹，自古以来就用来编制各种简朴实用的竹篮、竹箩等用具。明清二代的江南举人赴京应试的考篮和食篮
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- 竹木雕刻
- 竹木雕刻：主要产品有名家字画（竹雕）、浮雕、线刻、浅刻、竹排烫画、竹简、切割、镂空、木雕等五大系列300多个品种。产品主要销往上
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- 鸡末香鱼
- 鸡末香鱼和蟠龙戏珠、雁荡石蛙、土豆野味煲、美丽黄鱼、蛤蜊豆腐汤、碧绿虾仁、清真海蟹，被誉为雁荡山八大名菜。鸡末香鱼色泽艳丽，鲜
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- 碧绿虾仁
- 碧绿虾仁是以虾仁、菠菜为主料的碧绿虾仁，加入少量葱、味精、湿生粉。这道菜，菠菜碧绿，虾仁雪白，鲜美可口。不过在雁荡山品尝海鲜美
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- 文成拉面
- 已有几百年历史。其制作方法是：将白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌匀，再用双手反复揉至粘性成团。然后切成1厘米宽，上盖湿毛巾
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- 黄牡蛎
- 闽江口的乌猪港东岸门和川石五虎门的水底岸礁盛产肉味鲜美，营养价值极高的黄牡蛎，牡蛎是群木妻浅沙底的贝壳斧足类软件动物。其体外负
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- 金平亨苗猪
- 平湖“金平亨”苗猪是由世界著称的太湖猪（嘉兴黑猪）为第一母本，用长白公猪为父本生产的杂交组合二元苗猪，或以长嘉母猪为母本（即长
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- 三丝肚档
- 选用草鱼肚档，配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”，鱼块呈扇形，整齐美观，口味清淡鲜嫩，别具水乡风味。
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- 清蒸鳜鱼
- 清蒸鳜鱼
鳜鱼，刺少，肉质细嫩肥美，是绍兴的名特产之一，历史上曾作贡品，清诗有:“时值秋今级鱼肥，肩挑网箱入京级”之句。此菜
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- 霉干菜焖肉
- 来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻，颇有江南水乡的田园风味。
推荐餐馆：咸
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- 蜜梨
- 蜜(雪)梨的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部(％)93水分(克)78.30能量(千卡)73
蛋
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- 菜干肉
- 产品名称：菜干肉
产品产地：浙江金华
产品特性：风味独特，燥而不硬，营养丰富，醇香扑鼻，携带方便
产品简介：菜干肉，选用
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- 东阳索粉
- 产品名称：东阳索粉
产品产地：浙江东阳
产品特性：烧煮不糊，食用方便，风味独特，价廉物美
产品历史：东阳索粉：系选用高直
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- 江东草莓
- 产品名称：江东草莓
产品产地：浙江金华
产品特性：草莓果大、色鲜、香浓、酸甜度适中可口
产品成分：氨基酸、葡萄糖、果糖、
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- 胡柚
- 胡柚性凉去火，其加工产品既可生津解渴，更能消去内火，还可作为水果补充营养，食用本品具有明显美容功效，可以解酒毒、去酒气、开胃、
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- 舟山金塘李子
- 舟山金塘李子，因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形，果大核小，皮薄色青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口，被列为浙江
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- 手撕鱿鱼片
- 景奥手撕鱿鱼片:口感微甜,很有嚼味
本品精选新鲜的深海鱿鱼的鱿鱼体,用舟山传统独特的配料与工艺烤制而成，非常的新鲜,口感更具鲜味
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- 舟山白鹅
- 舟山白鹅俗称“白乌龟”（龟念“居”），是舟山农区饲养较多的家禽，素有“浙东白鹅之乡”的美称。
舟山白鹅外形美观，全身羽毛洁白
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- 黄岩慢桔
- 地域范围
黄岩境内的平原区域和海拔在100米以下山地
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- 蜜汁番薯
- 蜜汁番薯，又称红薯、白芋、山芋、地瓜等。仙居一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。传统名菜"拔丝贡
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浙江特产排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江苏省苏州市余杭的特色水果产品之一，果实均匀，皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不
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- 文成贡茶
- 茶叶是文成优势农产品,全县茶叶种植面积2.0万亩、总产量370吨、年产值9千多万元。为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题
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- 碗闷蛏子
- 蛏子学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
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- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，葱段。
调料：黄酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成小股，蟹大螯用
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- 糟鸡
- 越鸡1只（约重2500克）、味精5克、精盐125克、绍兴香糟250克、绍兴糟烧酒250毫升
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- 镬糍
- 镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人
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