- 松阳大红袍赤豆
- 松阳大红袍赤豆豆科。1937年由浙江省农业改进所(浙江农科院前身)引进种植。植株矮生型,三出复叶;主根长,根系发达;耐旱耐瘠,开花
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- 龙泉青瓷
- 产品名称:龙泉青瓷
产品产地:丽水
产品特性:清丽、造型优美
产品简介:龙泉青瓷以其清丽的釉色、优美的造型而久负盛名。
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- 德清青虾
- 德清青虾是浙江省湖州市德清县的特产。青虾是德清县水产养殖的主导品种,占浙江省青虾产量的四分之一左右,是全国重要的青虾养殖基地之
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- 姚庄黄桃
- 姚庄黄桃是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产。姚庄镇位于嘉善县东北部,盛产的黄桃以口感松脆,味道甜美而有着良好的口碑。
姚庄的
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- 象山麻糍
- 麻糍:糯米做的,粘粘的,里面是搅碎得很香的野草,春天应该是最多的。被评为象山十大特色小吃之一。
象山麻糍是浙江美食,引起馅料
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- 缙云麻糍
- 麻糍,缙云民间小吃。入夏新糯上市,蒸熟后,在石臼中打烂成饼。然后摘成小块,肉裹加红糖,外擦一层熟粉,以不见糖为合格。每到市日,
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- 江山蜂蜜
- 江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国最大的养蜂市(县),2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。
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- 西湖莼菜汤
- “西湖莼菜汤”又名“鸡火莼菜汤”,是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜,又名水葵,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生蔬菜
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- 瓯海黄叶早
- 瓯海黄叶早是浙江省温州市瓯海区的特产。瓯海黄叶早扁平光削、色泽翠绿、香气高远、味爽回甘、独具风韵。
温州市瓯海区黄叶早名茶示
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- 乌镇布鞋
- 在中国人原生态的生活中,布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋手工精湛,用料实在,买上一双舒适、通气的千层底布鞋,用中国的节奏,穿越江南水
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- 陈邑加州鲈鱼
- 陈邑村是一个典型的江南渔业村,有鱼塘面积4000余亩,80%的农户从事水产养殖。该村自2001年开始将农户的承包土地以入股的形式流转,由
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- 西施故里鲜虾饼
- 西施故里鲜虾饼
鲜虾饼,其原料之一的小虾是用家村水塘的米虾。由于近几年米虾渐少,也就由此换成了潘阳湖的小活虾了。还有的原料就
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- 金东火龙果
- 金东火龙果是浙江省金华市金东区的特产。金东火龙果主要种植品种为台湾红心火龙果,另有白心火龙果、黄皮火龙果。
火龙果,原产中美
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- 白切羊肉
- 传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅、烧
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- 东阳元胡
- 产品名称:东阳元胡
产品产地:浙江东阳
产品特性:东阳元胡含延胡素、甲素等15种成份,质量居全国之最,产量占全国总产量的七成
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- 钱江源清水鱼
- 钱江源清水鱼
原料:钱江源头清水鱼草鱼或鲤鱼1条、山泉水、绍酒、精盐、味精、山茶油、紫苏、胡椒粉、姜片、葱结各适量。
制法
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- 江山白鹅
- 江山白鹅饲养历史悠久,70日龄体重3—3.5公斤、年体重公鹅5一6公斤,母鹅4一5公斤。江山白鹅羽毛白、纤维细嫩、是高蛋白低脂肪的绿色
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- 江山白菇
- 江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇,经浙江省农业厅组织多点试验,于1996年经浙江省农作物品种审定委员会
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- 鱼唇
- 用鲨鱼的唇加工成的一种海味
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料
鱼唇
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- 天台山蜜桔
- 产品名称:天台山蜜桔
产品产地:浙江天台上
产品特性:个大肉厚、汁甜核小,体型适中、薄皮无核、味甜汁多
产品季节:金秋桔
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- 番薯条
- 缙云多产番薯,方言里也有,“缙云番薯,永康萝卜的”说法,现在经济的发展,这几年番薯
产量大减,在城里可是“上等食品”了
番
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- 本山蜜桔
- 南湖产桔已有七百多年历史,品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等,其中本山蜜桔色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜,
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- 文虎酱鸭
- 运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地。
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- 澉浦羊肉
- 红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴,几百年来,它一直作为当地红、白宴请,逢年过节待客的主要大菜,以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而
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- 风枵号
- 产品名称:风枵号
产品产地:浙江省湖州市
产品特性:香味四溢。
产品简介:风枵号南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加
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- 越鹅
- 产品名称:越鹅
产品产地:绍兴
产品类别:家禽
产品特性:全身羽毛洁白,体型紧凑,饲养方便,生长快,精料省,收益高。鹅肉
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- 临海西兰花
- 浙江临海广阔的沿海平原、肥沃的土地、得天独厚的冬春气候条件都让这里的西兰花生长的尤为繁盛。2003年临海被授予“中国西兰花之乡”称
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- 浦岙牌八珍凉茶
- “八珍凉茶”适合现代人追求清新、自然、健康的口味增添中茶文化内涵特研制开发。本产品采用脱水干燥,处理的茶叶、白菊花、杞子、鲜石
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- 玫瑰露水密桃
- 产品名称:玫瑰露水密桃
产品产地:浙江台州
产品特性:外观美丽,果肉柔软,汁液多,有香气
产品季节:6月上中旬成熟。
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- 四季柚
- 浙江省苍南县四季柚栽培历史悠久,品质优良,早在十八世纪中叶就有“名家仙果”之称,被列入为清廷“贡品”。四季柚平均单果重1kg,中
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- 五味煎蟹
- 圆脐梭子蟹,斩大螯去脚尖,每只切成八块,撒上面粉,加咖喱、辣椒油、番茄酱等多种调料烹制而成。此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,五味俱全
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- 海盐一口茄
- “一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜,该茄子在全国种植面积少且难腌制,本品从采摘到成品只用5天时间,采用独特工艺制作,使“一口茄”皮爽口
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- 芽麦塌饼
- 芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼,颇具特色。清明期间,含山村附近,几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由
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- 上虞角竹
- 产品名称:角竹
产品产地:上虞
产品特征:角笋内含蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁和多种氨基酸等营养成份,既可鲜食,亦可加工。
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- 素斋
- 普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评,如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺(普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺)的斋堂
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- 临海蜜桔
- 地域范围
临海市境内的涌泉镇等三十一个乡镇街道办事处
特定品质
果形整齐,色泽亮丽,果皮细薄,肉质脆嫩,汁多化渣,风味浓
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- 缙云土面
- 缙云土面,也称索面,微咸,细长盈米,由民间手工自制。烧制时可拌可炒,也可烧汤,是缙云民间节庆和待客的传统佳肴。
缙云土爽面是
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- 处州白莲
- 产品名称:处州白莲
产品产地:丽水
产品特性:粒圆、饱满、色白、肉绵、味甘
产品简介:莲子被专家认为是最典型的“夏日食品
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- 松阳银猴茶
- 产品名称:松阳银猴茶
产品产地:丽水松阳
产品特性:色泽翠润、银毫显露、粟香持久、滋味浓鲜、汤色清澈绿明,叶底嫩绿明亮
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- 遂昌黑陶
- 产品名称:遂昌黑陶
产品产地:丽水遂昌
产品特性:胎质细腻,精雕细镂,纯朴庄重,古色古香
产品简介:胎质细腻,精雕细镂,
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- 宋嫂鱼羹
- 据传,北宋汴梁人宋五嫂,随宋室南迁来临安(今杭州),和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天,小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐
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- 绿怡牌高级烹调油
- 按照国家标准,食用植物油分为色拉油、高级烹调油、一级油、二级油四个档次。长期以来,我国城镇居民食用的植物油大都为初加工产品,其
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- 景宁黑木耳
- 景宁黑木耳是浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是我省第一个人工栽培黑木耳的县。目前产量质量占浙江省首位。所产黑木耳朵形大、肉质厚、
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- 黄米粿
- 黄米粿
黄米粿是将松阳高山中一特有灌木烧成灰,沥取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,
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- 松阳糖糕
- 松阳民间过年都有做糖糕的习俗。选用上好的糯米粉加红糖加水和好,再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀,放入已铺好箬叶的蒸笼里
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- 松阳茶
- 松阳茶叶,史载三国时即已形成规模,至明清,产茶名声愈盛。松阳所有的名优茶具有共同特点:采摘细嫩,加工精细,外形内质各具特色,具
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- 瑶琳洞藏酒
- 瑶琳洞藏酒是浙江省杭州市桐庐县瑶琳镇的特产。瑶琳仙境洞藏酒经过瑶琳仙境长期恒温状态下陶罐洞藏,吸收了江南山水之灵气,产生大量的
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- 三门翠冠梨
- 三门翠冠梨是浙江省台州市三门县的特产。三门县翠冠梨因成熟早、肉质细嫩、甘甜多汁等优点深受市民喜爱。
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- 潘周家手工面
- 潘周家手工面是浙江省金华市浦江县的特产。潘周家手工面又名“长寿面”。纯手工制作而成,具有煮时不糊、柔软滑润、嚼不粘齿的特点,长
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- 余杭丝棉
- 唐代已有绯绫、纹绫等名贵品种,列为贡品。五代时,绢帛生产于民间。清初,塘栖、临平等地机部不断增多,成为全省著名的丝绸生产和集散
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浙江特产排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制,中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口,油润香糯,滋味悠长。远胜过火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江苏省苏州市余杭的特色水果产品之一,果实均匀,皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 衢州江山8大推荐美食
- 江山市位于浙江省西南部,浙、闽、赣三省交界处,东连衢县、遂昌,西邻江西广丰、玉山,南毗福建浦城
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- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头,以面粉为主要材料,以酒酿发酵,没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽,但不
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- 文成贡茶
- 茶叶是文成优势农产品,全县茶叶种植面积2.0万亩、总产量370吨、年产值9千多万元。为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题
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- 绍兴香糕
- 产品名称:香糕
产品产地:绍兴
产品特点:甜、香、脆诸
产品简介:香糕的规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴
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- 镬糍
- 镬糍是水乡独特别致的名点心,来客时加糖用干水冲泡,便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活,又是件技术活,手艺一般的人
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- 酒煮青蟹
- 主料:青蟹
配料:姜片,葱段。
调料:黄酒,盐,味精,白糖,胡椒粉。
制作:1)把青蟹宰杀后清洗干净,剁成小股,蟹大螯用
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