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  • 应县陶瓷
  • 应县陶瓷
  • 应县地处山西北部,山川形胜,历史悠久,人文荟萃,俊采星驰,素有“龙凤之乡,宰相故里”的美誉,是山西省文化旅游大县。以往提起应县
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  • 右玉沙棘汁
  • 右玉沙棘汁
  •    由沙棘原料经过科学配方精制而成,具有消食、健胃,消肺止咳,安神降压,解除疲劳,抑制衰老,抗癌防癌,促进新陈代谢等功效,系
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  • 飞刀削面
  • 飞刀削面
  • 刀削面 以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持
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  • 应县滴溜
  • 应县滴溜
  • 应县滴溜是用玉米面制成的。是当地别具风味的一种小食。营养价值很高。
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  • 塞上冻兔肉
  • 塞上冻兔肉
  • 塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,消化率高达80―90%,颇受消费者青睐。
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  • 怀仁绿豆
  • 怀仁绿豆
  • 怀仁绿豆是山西朔州怀仁县的特产。怀仁县在4个乡镇的7个村庄实施了万亩绿豆高产示范片创建工作,并以此带动当地农民实现增产增收。
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  • 豌豆粥
  • 豌豆粥
  •    朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,由山西省右玉县燕麦片厂出品,云岗牌豌豆粥选用当地优质豌豆精制而成。     质量经卫生部门
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  • 酸菜炒莜面
  • 酸菜炒莜面
  • 酸菜炒莜面酸菜香脆,面粒筋道,是一道具有山西浓郁地方特色的菜肴,同时也是一道健康饮食。
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  • 应县面皮
  • 应县面皮
  •  应县面皮     应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,街头巷尾比比皆是。
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  • “古城”牌全脂奶粉
  • “古城”牌全脂奶粉
  •     产品以纯洁新鲜全脂牛奶粉为原料,采用先进工艺精制而成,色泽微黄,气味纯正,冲调方便,溶解性能好,保持鲜牛奶原有各种营养
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  • 应县凉粉
  • 应县凉粉
  • 应县凉粉     应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,凉粉摊尤多,街头
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  • 墨玉瓷
  • 墨玉瓷
  •    朔州的瓷器历史悠久,早在北魏时期,这里已经开始了瓷器的生产。     由于怀仁县附近粘土土质优良,沿用传统工艺所生产的墨
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  • 应县牛腰
  • 应县牛腰
  •   雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔,而且还有一种名叫牛腰的传统食品,颇负盛名     应县在唐五代以后一度成
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  • 莜麦窝窝
  • 莜麦窝窝
  •   莜麦窝窝造型精巧、口感筋道,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道会更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
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  • 怀仁陶瓷
  • 怀仁陶瓷
  •     “怀仁陶瓷”商标日前已通过国家工商总局商标局核准注册,成为山西省第一件陶瓷产品中国地理标志证明商标。  地理标志证明商
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  • 右玉老陈醋
  • 右玉老陈醋
  •    右玉老陈醋。据考证,早在公元前479年时山西就有了制醋的作坊了,特别是以清徐县所制的最有名望。山西老陈醋不仅是调味佳品,而
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  • 右玉鸡
  • 右玉鸡
  • 右玉鸡体大,头重、颈粗,腿粗、胸背深宽,母鸡腹大下垂,柔软而富弹性,胸骨末端至指骨间距有手掌宽,有的趾间蹼较发达
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  • 右玉燕麦片
  • 右玉燕麦片
  •  右玉燕麦片,山西右玉县特产。燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的
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  • 五花营羊肉
  • 五花营羊肉
  •   五花营羊肉      五花营是朔城区滋润乡的一个小村庄,位于市区东部,与山阴县毗连。这里的羊肉久负盛名。每年冬至前后,人们
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  • 应县豆青碗
  • 应县豆青碗
  •     应县豆青碗:为传统生活日用品。产品瓷质致密,内表洁白如玉,外表淡豆青色,造型优雅,图案清晰,色泽均一。据县志记载,其生
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  • 山阴燕麦
  • 山阴燕麦
  •  山阴燕麦是山西省朔州市山阴县的特产。山阴燕麦是山阴特色农作物,在山阴被称为是莜麦。
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  • 右玉边鸡
  • 右玉边鸡
  • 右玉边鸡是优良的肉蛋兼用型鸡种。因右玉县地处外长城脚下,当地人习惯称长城为“边墙”。于是,把这种生长在长城脚下的优种鸡叫边鸡。
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  • 混糖月饼
  • 混糖月饼
  •    混糖月饼     混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,
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  • 应县黄芪
  • 右玉馅饼
  • 右玉馅饼
  •     馅饼,亦是右玉的一种传统风味食品。制作方法是:将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到。再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精
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  • 右玉羊肉
  • 右玉羊肉
  •  香味浓郁、肉质鲜嫩,肥瘦相间,肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味。
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  • 右玉熏鸡
  • 右玉熏鸡
  • 右玉县是山西著名的优良鸡种右玉边鸡的中心产区。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘
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  • 朔州胡油
  • 朔州胡油
  •    朔州胡油     朔州胡油色泽纯黄,营养丰富,含油量高达48%,油质亚油酸含量高,干燥性能强,具有广泛的轻工用,食用气味芬
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  • 应县中药材
  • 应县青椒
  • 应县青椒
  • 应县土地肥沃、水源较为丰富、农民素质较高,发展青椒生产优势得天独厚。几年中,县委、县政府不断强化基础设施建设,通过整合水利、农
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  • 雁门苦荞
  • 雁门苦荞
  • 雁门苦荞,是苦荞(学名鞑靼dádá荞)的一个种类,是指产自古雁门郡(古雁门关,今山西大同朔州一带)的苦荞。这里属于大陆性半干旱性
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  • 油豆泡
  • 油豆泡
  •    油豆泡外形呈圆球体,内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用手挤压有气体感,压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可,制汤配菜兼宜。
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  • 孟门熬
  • 孟门熬
  •  山西特产—孟门熬,实际上是一种经济小吃,做起来又很方便,通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。先把鲜嫩
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  • 怀仁羔羊肉
  • 怀仁羔羊肉
  •    怀仁县肉羊行业协会获得国家工商总局商标局颁发的“怀仁羔羊肉”地理标志证明商标注册证书,注册有效期限10年,这是怀仁县首个地
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  • “小人参”地萝菜
  • “小人参”地萝菜
  •   地萝菜又名东洋人参、活命仙根等异称。属多年生草本根茎植物,源于亚马逊河流域原始丛林,高1--2米,上部多分枝主根肉质,叶片呈广
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  • 闪塌嘴
  • 闪塌嘴
  •    宋氏糖干炉又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋氏家族祖传,工艺精湛,经宋氏传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤
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  • 山阴荷藕
  • 山阴荷藕
  •  山阴荷藕     荷藕学名为莲藕,又名荷、芙蓉,其果实称为莲,根茎称为藕,花称为荷。荷藕的营养价值很高,藕中一般含淀粉10-20
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  • 烫面饺子
  • 烫面饺子
  •     烫面饺子     原料:     面粉500克,白菜200克,豆干100克,芹菜50克,姜米10克,葱50克,熟菜油5
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  • 玉羊
  • 玉羊
  • 位于晋西北国家级生态区“夏天绿翡翠,冬天白玉石”右玉,与内蒙接界。此地独特的地理气候条件蕴育了罕见的地方珍品---中国五大绵羊(
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  • 右玉羊杂割
  • 右玉羊杂割
  • 羊杂割,为右玉县一种地方小吃。据传,山西人吃山西小吃羊杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经
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  • 右玉沙棘
  • 右玉沙棘
  •    右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。
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  • 右玉小杂粮
  • 右玉小杂粮
  • 右玉县历史上就是个小杂粮生产区,二000年又被山西省确定为小杂粮基地建设县,其所生产的小杂粮因基本不使用农药,无污染,品质好而誉满
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  • 右玉莜面
  • 右玉莜面
  • 右玉特产莜面:右玉县因海拔高、气候凉爽,是种植莜麦的最佳环境,所产莜麦色美,味香,含营养成份较高。莜面主要以莜麦为原料,精制而
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  • 右玉过油肉
  • 右玉过油肉
  •   过油肉,进了右玉人的饭店,上了右玉人的饭桌,过油肉是必备的一道菜,它因选料精、刀工细、配料鲜、制作快、口感酥、味道浓、营养
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  • 糖饼
  • 糖饼
  • 糖饼,是右玉人相传己久的待客食品。其制作方法是:将小麦面粉、葫油、苏打适量,用七八成热的水和好。再用葫油和白面粉、糖拆成酥。把
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  • 现炖羊肉
  • 现炖羊肉
  • 现炖羊肉,将刚宰杀的羊肉切成块状,加适量的咸盐和水,盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓,肥而不腻,是冬天的佳肴。
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  • 应县胡萝卜
  • 应县胡萝卜
  •   地域范围     胡萝卜产于山西省朔州市应县境内,应县位于山西省北部,地跨东经112°58′-113°37′,北纬39°17′-39°45′之
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  • 右玉月饼
  • 右玉月饼
  •  面粉、白砂糖、葫麻油,辅之以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻等佐料,一场传统工艺配方结合现代生产技术的月饼制作正在
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  • 片烤方肉
  • 片烤方肉
  •    片烤方肉历史悠久,早在战国时期《韩非子》一书中就有记载。制法:(1)取用鲜嫩猪肉,将硬五花肉(肋骨之下部位)带肋骨6--7根
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  • 子推蒸饼
  • 子推蒸饼
  • 子推蒸饼,俗称蒸饼。相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食,距今己有二千五百多年的历史。在发酵后的面粉团里加入猪油、香
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