- 镇坪乌鸡
- 镇坪乌鸡是陕西镇坪特有的一个地方品种.主要产于陕西镇坪县境内，周围邻县也有少量分布。其特征是抗病力强，耐粗饲和粗放管理。体
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- 洋县菜豆腐
- 洋县菜豆腐是陕西省汉中市洋县的特色美食。菜豆腐稀饭是洋县地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好
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- 西安糊辣汤
- 如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第
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- 葱花大肉饼
- 制作技艺：
1、500克面粉加碱水搅成面絮，再加水和成软面团揉匀，把剩下的面粉与菜籽油搅匀制成酥面。
2、面团搓成条、
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- 馈赠蒸食
- 馈赠蒸食
大致分为两种，一是娘家母亲给刚出嫁的女儿定期“送馍”，另一种是家庭内部的节日馈赠。
①送馍旧时的婚礼，多
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- 炒豆芽
- 炒豆芽生豆芽比较费时，农家不常吃，过年过节生一些调剂生活。将绿豆芽抓出簸净绿皮，锅里放适量油，用葱、蒜、姜、醋炝香放入豆芽
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- 靖边苦荞茶
- 靖边苦荞茶--2015年度全国名特优新农产品
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》
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- 往来蒸食
- 往来蒸食
在漫长的农耕社会中，商品交易极不发达，因而人们之间的往来，便以蒸食作为礼物。
蒸食往来主要表现在婚、诞、
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- 倒扣酥
- 此小吃来源于留坝玉皇庙镇，是流传于民间的节庆食品，选用精制面粉，植物油、猪油、食糖、各种干果仁等制成形态多样的小点心，食之
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- 西府面皮
- 西府面皮，一把近米长铁背大铡刀，一页油亮闪闪细米皮，摆摊妇人一用力，刀如鸡啄米，三下五除二，将皮子切割成半厘米宽的条，抄一
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- 清涧韭盒
- 清涧韭盒
三月里，清明节前后，大地复苏，万象更新。这时候，从头一年初冬就开始断了新鲜蔬菜的榆林人，终于又迎来了一个明媚
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- 南沙圣女果
- 南沙圣女果是陕西省渭南市华县瓜坡镇南沙村的特产。华县瓜坡镇南沙村的圣女果，因土壤气候适宜，果实又大又甜，很快便远近闻名。
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- 靖边羊肉
- 靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香
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- 三原合汁挂面
- 三原合汁挂面居三原县传统风味食品之首。制作工艺精细，深受消费者青睐。以老厨师康占鳌制作的为佳。
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- 三原千层酥
- 制法：菜籽油与饴糖用水搅拌，再放入精白面粉，边加水边搅拌至软硬适度，再揉成面团，成为皮面。
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- 宁陕山里王土蜂蜜
- 秦岭之心·绿都宁陕是中国的天然氧吧县，森林覆盖率达90.2%，有植物136科，1178种，是植物的王国
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- 宝鸡油酥馍
- 用菜籽油与面粉拌成块形，再加精盐、熟猪油、温水搅拌成不软不硬的面团，揪成面剂，然后用擀杖擀成圆形的饼，即成生馍坯。
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- 灞桥臊子面
- 灞桥臊子面历史悠久，-称其为汤饼，苏轼在诗中也有描述，它以面条中加食用碱、臊子汤中用粉面勾芡为主要特色。
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- 三原凉粉
- 陕西三原传统风味小吃。品种繁多，风味各异，有米凉粉、豌豆凉粉、绿豆凉粉、扁豆凉粉、荞麦凉粉、洋芋凉粉、红薯凉粉等。
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- 河捞面
- 河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样
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- 子洲红葱
- 子洲红葱，属百合科葱属。2-3年生草本植物，因皮色发红而得名，在陕北已有数千年的生长历史，在周公解梦中就有梦见陕北红葱寓意之说。
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- 潼关烩饼
- “夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来”——作为关中的东大门，潼关自古为兵家必争之地。
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- 关中搅团
- 搅团是西府地区的农家饭。因通过搅打使面粉成熟凝固为团而得名。又因其易消化、不耐饥，被人们戏称为“哄上坡”。
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- 灞桥丁丁面
- 西汉时期，刘邦率农民起义军西入咸阳，驻军霸上（即白鹿原），汉高祖刘邦的姬妾薄太后（汉文帝生母）贤惠善良，体恤民情
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- 三原醉蛋
- 制法：选取新鲜鸡蛋放入凉水锅里，烧沸，煮三四分钟，将鸡蛋捞出，放入清水中。
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- 华阴黄梅李
- 华阴黄梅李是陕西省渭南市华阴的特色水果产品之一，果皮紫，颜色鲜艳，果大肉厚，滋味酸甜。
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- 兴王村手工挂面
- 兴王村手工挂面是兴王村民老一辈人流传下来的传统技艺。该村有60户150余人从事此业。
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- 三原油茶
- 制法：选用上好的麦面粉和富有营养的牛油、羊油和菜籽油配合制成。油茶的调料是：八角、桂皮、生姜、小茴香、花椒。
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- 凤翔草编
- 据《凤翔县志》记载，凤翔草编“起于北宋”，距今已有一千多年历史，在这漫长的历史发展进程中，凤翔草编工艺日臻成熟
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- 横山小杂粮
- 横山广阔的山区盛产耐旱作物谷子，由谷子去壳加工成为小米。小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，
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- 旬阳县鸟桕
- 旬阳县鸟桕俗称木籽、油籽,属大戟科乌桕属,是中国特有珍贵特种木本油料树种,乌桕籽富含皮油和籽油工业用油,含油量达443%。
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- 灞桥竹筒酒
- 竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区，其色如琥珀，晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。
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- 乾州叉酥
- 乾县传统风味食品。乾州即今乾县。又称到口酥、大油糕。据传原系唐代宫廷食品，距今已有一千多年历史。
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- 凤翔民间社火马勺脸谱
- 凤翔民间社火马勺脸谱简称马勺脸谱，是在继承西府民间社火脸谱的基础上发展的一种新兴的民间手工艺术品。
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- 苏绘手工织布
- 随着人们生活质量的不断提高，对于日用品的要求也越来越高。陕西特产苏绘手工织布老粗布家纺越来越受到群众的喜爱
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- 古秦洋酒
- 汉江养育着勤劳善良的洋县儿女，这里还酿造着一种美酒—古秦洋酒。
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- 镇巴茶叶
- 镇巴县茶产业作为全县农业主导产业，脱贫攻坚产业发展4+X中的主要产业，全县茶园面积达13.15万亩、茶叶产量4800余吨，产值近5.9亿元。
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- 汉中凉皮
- 因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。
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- 仿宋木叶盏
- 仿宋木叶盏是西安美术陶瓷厂的陶瓷作品，获陕西省旅游商品大赛银奖，国家特色旅游商品大赛铜奖。
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- 吴堡黄河鲤鱼
- 吴堡黄河鲤鱼，金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，被列为中国四大名鱼之一，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说，为
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- 关中大肉饼
- 关中传统风味食品。又叫肉酥饼、白肉酥饼。距今已有一千多年的历史。
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- 宝鸡松枝包子
- 宝鸡传统风味小吃。因笼底垫有松枝，熟后有松枝的清香，故名。
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- 三原玫瑰饼
- 陕西三原传统风味食品。因用料中有糖玫瑰和成品上有玫瑰戳记而得名。
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- 大油旋
- 关中民间风味小吃。以饼坯上有螺旋纹而得名。
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- 凤翔罩金漆器
- 罩金漆器，是凤翔传统漆器工艺品，也是全国著名的漆器工艺品之一。
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- 三原水盆大肉
- 三原民间风味小吃。在用料、制法与风味特色上与西安水盆大肉均不相同。
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- 旬阳县狮头柑
- 旬阳县狮头柑主要分布在旬阳汉江、旬河沿线海拔500米以下阳光充足、土壤深厚、土质肥沃的沙质土壤地域,果实具有个大、耐贮藏、水分多、
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- 子洲油旋
- 制作油旋很有讲究。首先是和面，春夏秋冬四个季节和面时的掺水量是不同的。
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陕西特产排行
- 靖边胡萝卜
- 靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产。
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- 临渭葡萄
- 临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。
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- 甘泉矿泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都离不开水。从化学的观点来看，水都是氢和氧的化合物，然而世间的水却因所溶有其它各种物质的种类和数量的不
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- 陕北榆林凉粉
- 凉粉是陕北特色风味小吃之一，用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉
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- 子洲黄豆
- 子洲黄豆是陕西榆林子洲县的特产。
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- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。
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- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古闻名，旬邑县底庙镇万家川人万政银，从小酷爱美术、泥塑、雕刻。他先尝试着做泥人，后又用当地的沙石做佛像。他跑遍了
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- 南郑藤编
- 南郑藤编
南郑县黄官镇水井村具有悠久的藤编历史，全村家家户户都在发展藤编生产，把藤条加工成藤编桌、凳、茶几、沙发、躺椅
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