名希特产网 > 陕西 > 咸阳

三原醉蛋

三原民间风味小吃。

制法：选取新鲜鸡蛋放入凉水锅里，烧沸，煮三四分钟，将鸡蛋捞出，放入清水中。煮蛋要掌握好时间，不可老，也不可太嫩，要使蛋黄外面凝固，黄心呈粥样状。将煮好的鸡蛋放在小缸里，加入开水和精盐，开水以没过鸡蛋为宜，再放入些花椒。水冷后倒入一杯大曲白酒，使卤有酒香味。放入的蛋可轻轻敲破，但外壳要保持完整，要将盖封严，捂上六七天即成。

营养特点：红白相间、酒香扑鼻，既可单食，又可就饭佐酒。富含蛋白质及多种营养素。

来源：名希特产网 关注：

三原千层酥

三原凉粉

咸阳特产推荐

咸阳特产排行

旬邑石雕
　　旬邑石雕自古闻名，旬邑县底庙镇万家川人万政银，从小酷爱美术、泥塑、雕刻。他先尝试着做泥人，后又用当地的沙石做佛像。他跑遍了
10-28 关注：411

礼泉小河御梨
小河御梨又称小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣细糖度高”等优点，果肉白色，质细酥脆、汁多、味甜、品质上等
05-30 关注：344

三原小磨香油
三原小磨香油是陕西咸阳三原的特产。
05-29 关注：342

三原白封肉
调料：食盐、葱、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。
05-30 关注：330

菜疙瘩
菜疙瘩的作法和菠菜面相似，将新鲜的绿色蔬菜菜叶切碎后加入适量面粉一起和面，和的稍微软一些（比粘稠状稍硬即可）
05-30 关注：327