- 绍兴善酿酒（又名“双套酒”）
- 产地：中国浙江绍兴。特点：酒液呈黄色，糖分较高，口味香甜，质地特浓，具有独特的风格。善酿酒酒精度为十五度左右，总酸度在0．55％
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- 嵊州水蜜桃
- 嵊州水蜜桃是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州市水蜜桃汁多、口感鲜甜，备受消费者的青睐。
嵊州市桃面积3万亩，主要品种以冈山、砂
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- 熟藕
- 熟藕
新昌人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段，在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕段呈暗红色，色泽漂亮，藕香诱人。
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- 越鹅
- 产品名称：越鹅
产品产地：绍兴
产品类别：家禽
产品特性：全身羽毛洁白，体型紧凑，饲养方便，生长快，精料省，收益高。鹅肉
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- 上虞角竹
- 产品名称：角竹
产品产地：上虞
产品特征：角笋内含蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁和多种氨基酸等营养成份，既可鲜食，亦可加工。
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- 西施故里鲜虾饼
- 西施故里鲜虾饼
鲜虾饼，其原料之一的小虾是用家村水塘的米虾。由于近几年米虾渐少，也就由此换成了潘阳湖的小活虾了。还有的原料就
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- 新昌牛心柿
- 产品名称：牛心柿
产品产地：新昌
产品特征：牛心柿属柿科，为落叶乔木。树高可达13-14米，枝叶繁茂，树冠开张如伞，呈圆形或钝
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- 诸暨红心李
- 产品名称：红心李
产品产地：诸暨
产品特征：形圆而稍扁，皮薄呈绿色，果肉近核部分紫红，核小，肉多，水足，味甜而略带酸，清香
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- 绍兴丝绸
- 产品名称：丝绸
产品产地：主产于绍兴县、嵊县和诸暨市
产品类别：绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类。
产品特性：图景
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- 绍兴乌毡帽
- 产品名称：绍兴乌毡帽
产品产地：浙江绍兴
产品特性：内外乌黑，圆顶，卷边，前段呈畚斗形
产品历史：乌毡帽，是绍兴独特的民
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- 小木漆
- 产品名称：小木漆
产品产地：诸暨
产品类别：漆树
产品特性：漆膜黑亮坚硬，有很强的附着力、遮盖力和耐久性，且耐水、耐热、
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- 绍兴兰花
- 绍兴是我国植兰最早的地方之一。据史籍记载，2400多年前越王勾践曾在兰渚山下植过兰。《越绝书》云：“勾践种兰于兰渚山”。据初步考查
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- 枫桥香榧
- 产品名称：枫桥香榧
产品产地：浙江省绍兴市诸暨香榧
产品特性：壳薄、仁满、香酥、味美。
产品成分：蛋白质、糖份及氨基酸。
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- 绍兴元红酒（又名“状元红”）
- 产地：中国浙江绍兴。历史：远在春秋战国时代绍兴就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位，是在距今1500年左右的南北朝。自五世纪以来，绍兴
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- 新昌香料烟
- 产品名称：新昌香料烟
产品产地：浙江省绍兴市新昌
产品特性：叶光泽新鲜，细致油润，吸味纯净舒适，燃烧性强，灰分少，香气浓郁
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- 新昌长毛兔
- 产品名称：长毛兔
产品产地：新昌
产品特征：兔产毛量高，毛质长、细、白、松、净、耐用，有特种纤维之称。兔毛制品色白如雪，光
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- 紫阆野山笋干
- 紫阆野山笋干产于五泄国家级风景区五泄飞瀑源头——紫阆高山地区。紫阆为元代四大家之首黄公望隐居地（代表作《富春山居图》），旧称阆
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- 绍兴臭豆腐
- 凡到过绍兴的人，都被飘扬在街头的“远之则臭，近之则香”的气味所吸引过，那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。臭豆腐是霉菜的一种，它
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- 上虞豆酥糖
- 豆酥糖是上虞民间的传统特产，已有百余年的生产历史。该县大多数食品厂均有生产，但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的
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- 绍虾球
- 绍虾球已有一百多年历史。初名“虾肉打蛋”，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进，更名为“绍虾球”。此菜制作关键在于掌
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- 新昌小京生
- 产品名称：小京生
产品产地：新昌
产品特性:其特点是壳薄光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。
产品功效:营养价
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- 前岗辉白茶
- 产品名称：前岗辉白茶
产品产地：浙江绍兴
产品特性：盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐
产品成分：水、蛋白质、氨基酸
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- 绍兴鳜鱼
- 产品名称：绍兴鳜鱼
产品产地：浙江绍兴
产品类别：属鲈形目,鳍科
产品特性：体侧扁，背隆起，呈青黄色，具黑色斑纹，鳞细
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- 白斩鸡
- 小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味
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- 绍式小扣
- 浙江绍兴传统名菜。该菜是绍兴百年老店兰香店的看家菜。用五花猪肉经过煮、炸、蒸等多道工序制成。此菜被列入：中国名菜谱。(绍兴)
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- 贡瓜
- 贡瓜是绍兴的传统名特产品，与黄酒、腐乳齐名。历史上贡瓜曾是绍兴的八大贡品之一，故名贡瓜。贡瓜是以青瓜作原料腌制而成。选择肥壮鲜
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- 绍兴平水珠茶
- 驰名中外的绍兴平水珠茶，其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为绿色的珍珠活。。珠莱炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻
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- 角竹
- 产品名称：角竹
产品产地：浙江省绍兴市
产品特性：鲜嫩味美,品质细嫩,口感较好,营养价值高。
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- 嵊县花猪
- 产品名称：嵊县花猪
产品产地：浙江省绍兴市嵊县
产品特性：繁殖力高、耐粗性强、性情温驯、肉质鲜美。
产品成分：脂肪、蛋白
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- 诸暨银杏
- 产品名称：银杏
产品产地：诸暨
产品别名：白果
产品特征：诸暨银杏在长期的栽培历史过程中，由于受环境条件、栽培技术及开花
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- 绍兴老酒
- 绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载，春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河”的故事便是一个佐证。公元前473年，
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- 干菜焖肉
- “干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口。“干菜焖肉”原是当地农村妇女
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- “泉岗辉白”
- “泉岗辉白”为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲，色白起霜，香高味醇，汤色清澈，经久耐泡的独特风格闻名于世，
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- 金银箔
- 产品名称：金银箔
产品产地：浙江省绍兴市
产品特性：薄胜蝉翼，无风自飘，指触入纹，金属光泽，豪华气派、尊贵典雅。
产品成
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- 孟大茂香糕
- 产品名称：孟大茂香糕
产品产地：浙江省绍兴城内水澄巷
产品特性：不硬亦不易碎，入口细嚼，松、脆、香、甜，唇齿留芳口松脆香甜
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- 日铸茶
- 产品名称：日铸茶
产品产地：浙江绍兴
茶的特性：条索细紧略钩曲，形似鹰爪，银毫显露，滋味鲜醇，香气清香持久，汤色澄黄明亮，
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- 茶油青鱼干
- 绍兴青鱼
水乡绍兴池塘密布，水域辽阔，江宽湖深，底栖生物多，饵料丰富。养殖出产青鱼历史悠久，并素有制作茶油青鱼干的习惯。历史
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- 同康竹笋
- 绍兴南部山区有个同康村，以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影
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- 嵊县紫砂
- 名称产品：嵊县紫砂
产品产地：嵊县
产品类别：工艺品
产品特性：软如棉，粘如胶，可塑性强，渗透性好。所呈之色，红而不嫣，
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- 红烧笋
- 红烧笋
以冬笋和鞭笋为最佳，去壳洗净后切成小块，用荤油在锅里爆炒，加鸡汤、香菇煮熟，再加上酱油、白糖调味，汤干后加火腿上盆。
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- 糟青鱼干
- 绍兴习俗，每年冬季，喜购鱼购制晒干，制成鱼干，可馈赠亲友作礼品，或自己享用，历史上曾被列为贡品。
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- 绍兴花雕
- 绍兴花雕，是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名，色彩斑斓，图案瑰丽，题材多样，四时花卉，灵禽神兽，历史典故，无所不有。她不仅为绍兴
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- “舜皇云尖”
- “舜皇云尖”产自仙岩镇，在“91中国杭州国际茶文化级”上被评为“名茶新秀”，获铜牌奖，1995年在国家科委、国内贸易部、国家专利局举
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- 柯桥豆腐干
- 解放后，“老蒋元兴”等十几家作坊并入柯桥供销社食品厂，五香茶干曾一度行销于甬线一带的火车、轮船和饭店酒馆之中，但是，后来由于种
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- 绍兴花边
- 产品名称：绍兴花边
产品产地：绍兴
产品类别：工艺品
产品特性：构图新颖，色调素雅，工针多样，技艺精湛。万缕丝，在抽纱制
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- 嵊州桃形李
- 嵊州桃形李是浙江省绍兴市嵊州市的特产。羲之牌桃形李是嵊州市特有的江南名果品，外形美观、果肉松脆、甜香可口、营养丰富。
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- 火腿炖老鸭
- 火腿炖老鸭
火腿炖老鸭是绍兴的一种传统名菜，风味独特。
做法：将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；坐锅点火放入油，油
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- 前冈辉白茶
- 嵊州前冈辉白茶是浙江省主要名茶之一，产于四明山脉覆卮南麓的前冈村，享有盛名的历史，距今已有一百多年。其实嵊州前冈辉白与平水珠茶
- 关注：261
- 梁湖水磨年糕
- 梁湖水磨年糕产于上虞县梁湖，是上虞县的传统特产。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。清朝光绪年间，梁湖人在绍兴开店卖年糕，那
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- 上虞魁栗
- 产品名称：上虞魁栗
产品产地：浙江绍兴
产品特性：叶质厚，浓绿色，有光泽，倒卵状椭圆型，基部微心脏形，叶绿锯齿比毛板红大，
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绍兴特产排行
- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不
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- 上虞柳编
- 产品名称：柳编
产品产地：上虞
产品特征：具有光洁韧滑、款式新型、造制精巧、实用与观赏兼备的特点。
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- 嵊州香榧
- 嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。
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- 诸暨香榧
- 诸暨香榧是浙江省绍兴市诸暨市的特产。诸暨作为全国香榧的主产地，利用和栽培香榧已有1300多年历史，建成了面积50平方公里的全国唯一的
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- “绿里香”茶叶
- 产品名称：“绿里香”茶叶
产品产地：浙江省绍兴市
产品特性：光泽，色泽，色泽以翠绿为主，绿中有香，
产品成分：矿质元素、
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- 绍兴锡箔
- 产品别名:箔
产品名称：锡箔
产品产地：绍兴
产品简介：旧时绍兴，素有“锡半城”之称，就是说，绍兴几乎有半城的人从事锡箔
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- 绿剑茶
- 产品名称：绿剑茶
产品产地：诸暨
产品特征：形若绿色宝剑，色泽嫩绿，滋味清醇，香气清高，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时
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- 绍兴王星记纸扇
- 产品名称：王星记纸扇
产品产地：绍兴
产品简介：绍兴王星记纸扇品种齐全、花色多样、制作精细、用料考究。大多选用竹秀细匀的竹
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