- 顾渚紫笋
- 顾渚紫笋也称湖州紫笋、长兴紫笋，产于浙江省湖州市长兴县水口乡的顾渚山一带，属绿茶类，是浙江传统名茶。由于其制茶工艺精湛，茶芽细
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- 南枣合桃糕
- 合桃糕独以“香气浓郁、食不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北，在大江南北传统食品中，称得上首屈一指。1927年，“震远同”合桃糕参加西
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- 油炸小游鱼
- 小鱼炸的稣而不焦，香脆可口、不油腻，清爽宜人，味道鲜美。
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- 东阳土鸡煲
- 东阳土鸡煲
东阳土鸡是以山泉及林中杂粮为食，故而肉质鲜美，属于绿色环保食品。它是用东阳当地的乡土办法烧制而成的。炖法极为讲究
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- 金华火腿
- 产品名称：金华火腿
产品产地：浙江金华
产品特性：色、香、味、形“四绝
产品简介：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不
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- 高家萝卜丝
- 高家萝卜丝
高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有1000多年历史。主要
产于衢县高家镇林家、洪家等衢江沿岸河滩地带。30年代就
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- 绿鹅茶卷
- 主料：鹅脯肉、江山绿牡丹茶
特色：鹅脯鲜嫩
国茗相衬
香味浓郁
别有风味
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- 新风鳗鲞
- “新风鳗鲞”肉质丰满，在舟山有“新风鳗鲞味胜鸡”之说，属当地风味名菜。此菜用海鳗制作，主要将海鳗剖肚洗净后，浸入用盐、味精、葱
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- 箬横西瓜
- 温岭市箬横西瓜合作社成立于2001年7月，目前合作社注册资金50万元，社员252人，固定资产296万元，西瓜生产基地13个，其中本市1个、广东
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- 羊岩勾青茶
- 羊岩勾青茶
羊岩勾青茶外形勾曲，色泽绿润，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏，独
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- 临海馄饨
- 临海馄饨
入夜，假如你漫步在青石板铺就的小街，就会听见一声声不紧不慢的单调沉闷的敲梆声，“笃──笃！”，请不要误会这是打更人
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- 扁食
- 扁食
天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非
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- 虎皮香肉
- 虎皮香肉
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。
调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克
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- 麦豆饭
- 麦豆饭
清明过后，松阳当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米，加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁，放入盐、味精
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- 仙都笋峰茶
- 仙都原名缙云山，此地群山环抱，万谷云烟，山奇石异，林木葱郁，气候温和。北宋道-载为“三十六洞天之第二九洞天”，“天道林泉”。唐
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- 生爆鳝片
- 生爆鳝片
“生爆鳝片”是“南料北烹”的代表风味之一，创制于南宋时期。是杭州的传统美食。其特点是鳝片色泽黄亮，外脆里嫩，蒜香四
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- 葱包桧
- “葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多
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- 长街泥螺
- 长街泥螺
长街主产的泥螺亦很著名，长街泥螺肉质脆嫩不含泥筋(肠泥)，个体肥大，味鲜美，民间多腌吃，腌制泥螺，以五月抱黄泥螺和八
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- 冰糖甲鱼
- 宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。
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- 三丝宴面
- 三丝宴面，是宁波十大名点之一。
制作三丝宴面，需选取蛋黄面或优质上白面，以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧
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- 渔家飘香饭
- 渔家飘香饭
渔家飘香饭：将金钩虾米、干贝、墨鱼干等海味切成丁粒，拌入糯米中搅匀，装入用“茭子草”编织的袋中蒸热。
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- 百岛四宝
- 百岛四宝
百岛四宝：将小鲍鱼、佛手贝、虎叱、毛螺四样海味逐一入锅微炒，加辅料使之入味，装入雕好的西瓜瓣中。
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- 五柳炸蛋
- 材料：鸡蛋、五柳
酸汁：蕃茄酱（这次没有用米醋）、白糖、盐、清水
调料：油和生粉水各适量
1、准备鸡蛋4只，五柳是买现成的
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- 早 园 笋
- 早园竹味道鲜美，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、矿质元素和维生素等五大部分，据有关单位分析，每百克鲜笋中含有
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- 薄片火腿
- 薄片火腿
选择皮色黄亮、肉红似火，香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶，色、香、味、形“四绝”的正宗金华火腿为原料，取其精华部位--中
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- 馒头酥
- 馒头酥
馒头酥，相传是三国时的贡品珍点，被人们誉为中国馒头的活化石。馒头酥的制作工艺是将放置两天的半风干金华大酵馒头剥去皮，
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- 磐安拉面
- 磐安拉面，又叫抻面，制作拉面，首先要求配料准确。一般的配料标准是：标准粉五斤，兑水三斤至三斤二两（冬增夏减），食盐一钱五分，碱
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- 东阳火腿
- 产品名称：东阳火腿
产品产地：浙江东阳
产品特性：东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻，瘦肉细嫩、红似
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- 山乡三套鹅
- 主料：江山白鹅、江山乌骨鸡
特色：三套传统
品味高雅
味鲜质嫩
色香袭人
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- 乌桃
- 乌桃属南方品种群硬核桃亚群，主要生长在海拔200－1200米之间，分布在常山新桥、芙蓉、金源等乡镇，尤以新桥乡的前山、岩背、西岭岗为
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- 舟山墨鱼
- 墨鱼，是舟山市四大经济鱼类之一，与大黄鱼、小黄鱼和带鱼齐名，是舟山渔场的代表性鱼类。墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞，舟山渔场主场地嵊
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- 爆墨鱼卷
- 爆墨鱼卷
主料：净墨鱼肉400克。蒜末5克，姜末、葱末各3克，精盐5克，味精3克，绍洒15克，胡椒粉l克，清汤75克，湿淀粉15克，熟猪油
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- 仙居碧绿
- 仙居碧绿堪称茶中圣品。仙居碧绿产于海拔千米、生态环境极佳的仙居苗辽林场，是浙江省的资深名茶。碧绿以高山无污染的幼嫩芽叶为原料精
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- 白片儿土鸡锅
- 白片儿为本地特产，由松阳萝卜经传统工艺精制晒干而成，鲜味爽口，风味独特。食时用开水浸泡后，可用于炒、烧锅仔、煮汤、做馅等，尤其
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- 腌黄瓜
- 腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来
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- 贵妃松花饼
- 贵妃松花饼是浙江杭州的特色小吃之一。它用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成，姿容婉妙，有着馥郁的松香和糯米的甜香，同时也是营养价
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- 天竺筷
- 天竺筷：杭州土产。生产历史可上溯到清兴绪年间，当时去三大竺进香和游玩的人很多，当地人为他们借饭时，即以实水心竹削制成筷子，香客
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- 龙井虾仁
- 相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》"且将新火试新茶，诗洒趁年华"的启发，选用"色绿、香郁、味甘、形美"的明前龙井新茶和鲜河虾仁
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- 乌紫杨梅
- 大象山牌乌紫杨梅是象山县地方特色品种，因果实成熟时呈紫黑色而得名，该品种果形大，平均单果重18.5克，最大30克以上，果面紫黑色，果
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- 海蜒
- 海蜒，或叫“海艳”，产于渔山列岛清水海域，有200多年捕捞历史，列为海味珍品，素负盛名。海蜒味鲜美，色白，可泡汤、炒蛋炒菜、拌咸
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- 余姚年糕
- 年糕是余姚市三七市镇的特色产品。近年来，在“生态育糕、品牌强糕”两大战略的引领下，三七市年糕走出宁波，远销到全国各地。
为了
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- 虾肉烧卖
- 主料:
面粉500克，蒸熟糯米饭250克，夹心猪肉250克，虾仁150克。
辅料:
青葱5克，生粉5克，鲜汤50克，黄酒、精盐、酱油、白糖
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- 酱爆鸡蛋扁豆
- 材料：扁豆、鸡蛋、姜、蒜、酱
做法：1.扁豆洗净去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；鸡蛋打散，滴入料酒和清水；锅入少许油，将鸡蛋炒
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- 老肖泡菜
- 泡菜：老肖，01小区，三街学士路，一街建兴路口，人民医院边上小巷老肖泡菜铁板鲫鱼
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- 太湖银鱼
- 银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色
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- 榨面
- 将干米浸泡在水中使其变软，在石臼中捣碎成粉，放进锅中蒸熟后，压入特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条，剪下，堆在一起，
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- 武义竹筒饭
- 取当年的新竹，将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料后，将糯米倒进事先劈好的竹筒内，特别加入金华的
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- 兰溪大红柿
- 兰溪是中国南方柿的主要产地，全市共有大红柿21563亩，其中以黄店镇余粮山为核心的大红柿基地，通过了“浙江省森林食品基地”和“无公
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- 索面
- 索面又叫长寿面，主产于东阳市巍山镇曙光村等，历时几百年的传统产品，东穗牌索面是东阳市农民俱乐部巍山分部的荣誉产品。索面，其性平
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- 白字酒
- 白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料，按传
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浙江特产排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江苏省苏州市余杭的特色水果产品之一，果实均匀，皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 衢州江山8大推荐美食
- 江山市位于浙江省西南部，浙、闽、赣三省交界处，东连衢县、遂昌，西邻江西广丰、玉山，南毗福建浦城
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- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不
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- 文成贡茶
- 茶叶是文成优势农产品,全县茶叶种植面积2.0万亩、总产量370吨、年产值9千多万元。为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题
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- 绍兴香糕
- 产品名称：香糕
产品产地：绍兴
产品特点：甜、香、脆诸
产品简介：香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴
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- 镬糍
- 镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人
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- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，葱段。
调料：黄酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成小股，蟹大螯用
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