- 角竹
- 产品名称：角竹
产品产地：浙江省绍兴市
产品特性：鲜嫩味美,品质细嫩,口感较好,营养价值高。
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- 银杏（又称白果）
- 产品名称：银杏（又称白果）
产品产地：诸暨
产品类别：银杏科，为落叶乔木，是现有种子植物中最古老的孑遗植物，素有“活化石”
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- 金华两头乌猪
- 因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称"两头乌"，是全国地方良种猪之-。原产东阳的画水、湖溪，义乌的义厅，金华的孝
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- 开化板栗
- 开化板栗是传统产品,系华南品种群,果大味糯,栽培历史悠久,曾为出口日本的主要外贸产品.近年来,开化县按照苗木良种化、基地规模化的要求
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- 咸菜大黄鱼
- 大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜
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- 复古牌茭白
- 茭白，又名为茭笋，属多年生宿根水生草本。种植的品种有双季茭和单季茭。双季茭俗称4·9茭，在每年的古历四月初和九月初开始采收，古历
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- 灰汁糕
- 重阳节松阳民间有做灰汁千层糕的习俗。以籼米粉用灰碱水或丝瓜叶汁调制糊状蒸制，用蒸笼炊熟一层薄浇一层，至笼盈满止，一层层熟后分明
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- 保鲜冬笋
- 规格：4、5、6、7、8、9个/2KGS，根切平，金黄色，除茸毛，真空包装。包装：2KGS真空包装+纸箱，6箱一大包装。(庆元)
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- 樟村浙贝
- 樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前，目前全区种植面积近万亩，主要集中在樟溪河两岸，以其个大质优而蜚声海内外。
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- 八宝豆腐
- 嫩束腐去表层，置于碗内纱布之上，用力挤压，去渣取汁，加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料，拌匀。将炒锅置于旺火上，放入熟猪油、腐汁
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- 海宁缸肉
- 海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀，入口则消，含浆膏润，不油不腻，特异非常。它不是东坡肉，而是东坡肉的“
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- 南乳南湖菱
- 南乳南湖菱
南乳南湖菱为海盐名菜，其美味可口，色泽美光。用南湖菱过水，后过油捞出防入南乳汁、味精、勾芡即可。
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- 长安宴球
- 海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛
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- 丁记麦芽塌饼
- 麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺
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- 绍兴臭豆腐
- 凡到过绍兴的人，都被飘扬在街头的“远之则臭，近之则香”的气味所吸引过，那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。臭豆腐是霉菜的一种，它
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- 绍兴丝绸
- 产品名称：丝绸
产品产地：主产于绍兴县、嵊县和诸暨市
产品类别：绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类。
产品特性：图景
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- 小木漆
- 产品名称：小木漆
产品产地：诸暨
产品类别：漆树
产品特性：漆膜黑亮坚硬，有很强的附着力、遮盖力和耐久性，且耐水、耐热、
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- 新昌长毛兔
- 产品名称：长毛兔
产品产地：新昌
产品特征：兔产毛量高，毛质长、细、白、松、净、耐用，有特种纤维之称。兔毛制品色白如雪，光
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- 义乌丹溪酒
- 义乌丹溪酒是浙江省金华市义乌市的特产。义乌丹溪红曲酒具有行气和血、帮助消化、增强免疫力、降低胆固醇、调节血脂、稳定血压等功能。
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- 新世纪汤圆
- 今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年，她做的新世纪汤圆用料讲究，清香可口，在顾客中享有一定美誉
吴素仙说，她母亲有一手好厨艺，她
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- 青瓜拌藕尖
- 青瓜拌藕尖
原料:
莲藕尖150克，生姜10克，蒜子10克，青瓜15克，大红椒1只。熟花生油2克，盐3克，味精1克，白糖3克，白米醋1克。
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- 舟山竹节虾
- 野生的竹节虾又称斑节虾、车虾，属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬，色彩艳丽且呈斑节状，故而得名。在虾中有“虾后”之誉。竹节虾不仅体大
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- 虾爆鳝背
- 虾爆鳝背做法是将鳝背肉切条，用盐，黄酒，生粉，面粉，水挂糊，把蒜茸，黄酒，酱油，白糖，醋，生粉调成芡汁，把鳝背逐条下入七成热油
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- 东魁杨梅
- 东魁杨梅
临海杨梅栽培历史悠久（距今近1700年），是临海市传统的特色水果，解放前是临海市第一大水果品种，在二十世纪八九十年代的
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- 临海蜜桔
- 地域范围
临海市境内的涌泉镇等三十一个乡镇街道办事处
特定品质
果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓
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- 玫瑰露早熟桃
- 玫瑰露水密桃1990年从杭州农科院引进，在岙环镇罗殊落户、生根、开花、结果。该基地现有水果面积600亩，年产值预计80万公斤，销售额32
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- 云和香菇
- 云和香菇是浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一，良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式，使云和香菇长得好、吃得放心。
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- 大白岸鱼干
- 大白岸座落在仙宫湖畔，渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼，剖肚去内脏，洗净后即用炭火烧干，密封在铁箱或罐钵之中，届时入市出售。品
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- 姥姥家红薯片
- 红薯又称地瓜、番薯，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种人体所需微量元素和亚油酸等搞癌物质，
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- 庆元锥栗
- 产品名称：庆元锥栗
产品产地：丽水庆元
产品特性：口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾
产品简介：锥栗蛋白质含量在7.6％
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- 岱东沙洋晒生
- 岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，美味可口，系花生中的
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- 开化汽糕
- 开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等为大家熟
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- 新市羊肉
- 新市羊肉是浙江省湖州市德清县新市镇的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜，特别是近几年来，羊肉更成了新市古镇的一张美食名片。每到秋
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- 象山乌紫杨梅
- 象山乌紫杨梅是浙江省宁波市象山县的特产。象山乌紫杨梅由于果大、质优，深受广大消费者的欢迎，并获得了广大业内人士的一致好评，200
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- “邵河”茭白
- “邵河”茭白产自小港街道下邵，按照北仑区地方标准生产，具有肉质细嫩，安全卫生、新鲜肥大、不皱不绿等特点，无青茭、灰茭、腐烂变质
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- 温州杨梅
- 温州的气候和不少地区的土壤正适合种植杨梅。杨梅是温州的特产之一。主要产地有市郊、瓯海区、永嘉县、乐清市、平阳县。"丁岙梅"为最
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- 食用菌“蘑菇”
- 苍南县蘑菇生产历史悠久，为浙江省蘑菇重点产区，2000年被农业部认定为中国蘑菇之乡。99年全县蘑菇种植面积达3000万平方尺，生产鲜菇3
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- 二锦馅
- 二锦馅
民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖
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- 乌镇青团
- 用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能已日益淡化。
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- 三白酒
- 旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝
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- 龙牌糟蛋
- 平湖软壳糟蛋已有250多年历史，属天下独一无二的产品，是我国杰出的、优秀的民族地方特产。平湖糟蛋在清朝被列为贡品，并远销东南亚地
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- 吊瓜
- 产品名称：吊瓜、吊瓜子
产品产地：湖州长兴
产品特性：糖汁较稠，种子较小面狭，饱满，其味脆香特异、润绵爽口。
产品成分：
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- 红烧笋
- 红烧笋
以冬笋和鞭笋为最佳，去壳洗净后切成小块，用荤油在锅里爆炒，加鸡汤、香菇煮熟，再加上酱油、白糖调味，汤干后加火腿上盆。
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- 绍兴平水珠茶
- 驰名中外的绍兴平水珠茶，其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为绿色的珍珠活。。珠莱炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻
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- 绍兴元红酒（又名“状元红”）
- 产地：中国浙江绍兴。历史：远在春秋战国时代绍兴就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位，是在距今1500年左右的南北朝。自五世纪以来，绍兴
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- 孟大茂香糕
- 产品名称：孟大茂香糕
产品产地：浙江省绍兴城内水澄巷
产品特性：不硬亦不易碎，入口细嚼，松、脆、香、甜，唇齿留芳口松脆香甜
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- 绍兴鳜鱼
- 产品名称：绍兴鳜鱼
产品产地：浙江绍兴
产品类别：属鲈形目,鳍科
产品特性：体侧扁，背隆起，呈青黄色，具黑色斑纹，鳞细
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- 江生记咸花生
- 江生记咸花生
衢州江生记咸花生，历史悠久，风味独特，是衢州市有名传统土特产品，已有100余的加工历史。其加工的产品，外壳呈灰色
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- 临海西兰花
- 浙江临海广阔的沿海平原、肥沃的土地、得天独厚的冬春气候条件都让这里的西兰花生长的尤为繁盛。2003年临海被授予“中国西兰花之乡”称
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- 塘下茭白
- 产品简介：塘下茭白
产品产地：浙江台州
产品特性：嫩、白、细、净、味好
产品功能：预防高血压，防止动脉硬化，特别是对患有
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浙江特产排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江苏省苏州市余杭的特色水果产品之一，果实均匀，皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 马剑馒头
- 马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不
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- 文成贡茶
- 茶叶是文成优势农产品,全县茶叶种植面积2.0万亩、总产量370吨、年产值9千多万元。为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题
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- 碗闷蛏子
- 蛏子学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
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- 绍兴香糕
- 产品名称：香糕
产品产地：绍兴
产品特点：甜、香、脆诸
产品简介：香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴
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- 镬糍
- 镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人
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- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，葱段。
调料：黄酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成小股，蟹大螯用
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