- 美味鸡尾酒 白酒照样调出来
- 竹叶青酒作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
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- 中国茶叶的世界之最
- 中国是茶树的发源地，是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前。
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- 中国茶文化与日本茶道
- 中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富，而日本茶道自成体系，有其严格的程式。
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- 中国茶道：功夫茶
- 当今世界，茶叶产量最丰者为中国；饮茶之风最甚者是中国。而且茶叶的原产地也在中国。
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- 茶话会的由来
- 据史书云，三国时吴末代皇帝孙皓，每宴群臣，必尽兴大醉。
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- 饮茶方法的演变
- 茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用先后经历了几个阶段，才发展到如今天这种用开水冲泡散茶作为饮料的饮用方式。
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- 红茶文化
- 明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。
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- 中国红茶的起源
- “红茶”一词最早出现于刘基（1311~1375年）《多能鄙事》一书，书中介绍了“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制方法。
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- 广州之早茶文化
- 广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问饮左茶未，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是食在广
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- 浅谈茶文化旅游
- 茶文化旅游的定义。关于茶文化旅游的定义，当前学术界不但没有统一的定义，而且有关茶文化旅游定义的论文也是多之又多。
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- 新西兰的趣味饮食文化
- 说到新西兰我们很多人就会想到草原，想到成群的牛羊，当然新西兰的基本的饮食是牛奶，奶酪和面包的
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- 中国的就餐礼仪
- 中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
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- 腊八节的习俗与来历
- 每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)既是腊八节，习惯上称作腊八
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- 介休寒食节
- 寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。
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- 金珠不换“沁州黄”
- “沁州黄”又称“吴阁老”，这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴（王典）首先发现，而得此雅号。
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- 婚宴菜单有讲究
- 由于不同民族也有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，婚宴开始前确认是否准备单独的清真席供需要的客人就坐。
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- 细说婚宴菜单文化
- 在民间早有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法，尽管现在人也在不断追求西方婚礼的浪漫与优雅，但中式风格的婚礼在中国还是占据第一位置
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- 中餐上菜程序和餐桌的摆设礼仪
- 以为只有在吃西餐时才讲究什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等，其实，吃中餐时，无论从点菜还是上菜，都严格地按照分类和顺序的。
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- 崇义黄姜豆腐: 源远流长 香飘四方
- 黄姜豆腐是崇义特有的客家美食，据悉已有400多年历史。它以黄豆、黄姜为主要原料，制作技艺独特，做出来的成品豆腐外黄内白，因此得名
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- 淮安饮食文化之孔道星河
- 淮安“地界淮南北，星野跨徐扬”。据《史记》载，在夏朝即有“陆则资车，水则资舟”之便。
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饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
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- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
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- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
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- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
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- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
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- 饭桌上的礼仪规矩
- 现代人的文明礼仪要求，在餐桌上要遵从一定的礼仪要求，如果，不遵从这些礼仪，则被会认定为不懂规矩。
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- 小米海参粥
- 用海参煮的小米粥，最大限度的保留了海参的营养，是道很滋补的粥品，具有补肾益精，养血润燥的功效，大家不妨一试哈。
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- 宴饮中的鱼食习俗
- 连云港地区有句俗语叫做“无鱼不成宴”，正规宴席，鱼是必不可少的，和全国大多数地区一样，连云港地区鱼也是宴席上最后一道菜，鱼菜
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