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  • 海安大米
  • 海安大米
  • 海安大米是江苏南通海安的特产。
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  • 石港窨糕
  • 石港窨糕
  • 石港窨糕是江苏省南通市通州区石港镇的特产。窨糕,本名印糕,石港窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬。
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  • 海安河豚
  • 海安河豚
  • 阳春三月,草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里,清明前后是吃河豚的最佳时机,此时的河豚
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  • 如东文蛤
  • 如东文蛤
  • 如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一,所产文蛤肉质鲜美,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成
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  • 如皋白萝卜
  • 如皋白萝卜
  • 如皋萝卜栽培历史可上溯千余年,相传在唐太和年间(公元827-836年),如皋定慧寺僧侣早有种植,曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、
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  • 老坝港紫菜
  • 老坝港紫菜
  • 老坝港镇的工业以海洋特色为一体、农副业以特种养殖为一优,三产服务业以海滨风情为一绝,精心打造出“紫菜之乡”、“渔网之乡”、“鳗
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  • 季德胜蛇药片
  • 季德胜蛇药片
  • 季德胜蛇药片,产品根据蛇医专家季德胜的秘方制成,南通制药总厂出品,为国家银质奖产品。全市各药店均有出售。该药专治被蝮蛇、眼镜蛇
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  • 董糖
  • 董糖
  • 董糖系明末如皋爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,故称董糖。其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少
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  • 板鹞风筝
  • 板鹞风筝
  • 板鹞风筝大者丈余,小者尺盈。形状分正方,长方、六角、八角,和由六角相联的七星,一九联等。外形美观,对称而稳定的七星鹞成为装备哨
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  • 相思螺
  • 相思螺
  • 如东沿海一带盛产的相思螺,名字好听,味道也鲜美。据说,因为它们喜欢一公一母在一起,很少有落单,因而有相思螺的雅号。相比一般的螺
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  • 启东洋扁豆
  • 启东洋扁豆
  • 洋扁豆,学名利马豆,上海人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是
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  • 如皋点心
  • 如皋点心
  • 缸爿是南通市民价廉物美的早点。烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上一条豆油线,抹上一层细盐,对折成2寸许,用手
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  • 西亭脆饼
  • 西亭脆饼
  • 原名复隆茂白脆,始产于清光绪年间,已有100多年历史,产地为通州市西亭镇。曾获95国际食品博览会金奖。这种脆饼选料讲究、加工精细、
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  • 李堡麻虾酱
  • 李堡麻虾酱
  • 李堡麻虾酱是江苏省南通市海安县李堡镇的特产。海安李堡麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最佳佐料。麻虾酱类型:原味型、淡辣型、麻辣
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  • 虾公
  • 虾公
  • 状似蜈蚣,故名虾公。在南方叫濑尿虾而在北方却叫皮皮虾。有膏肓的一般清蒸,无膏肓的一般可炒可炸,味道十分鲜美特别。
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  • 南通板鹞风筝
  • 南通板鹞风筝
  • 南通市位于江苏省东部、长江入海口北岸,三面环水,气候温和,风量、风速、风力较为均匀,非常适宜形体较大的板鹞风筝放飞。板鹞风筝因
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  • 如皋黄鸡
  • 如皋黄鸡
  • 如皋历史上农作物以旱杂粮为主,农民较穷,居住草房,家家屋后都植有竹、树,以防风沙,饲养的家鸡放逐于其中,任其自由觅食,日落而归
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  • 南通盆景
  • 南通盆景
  • 南通盆景分为如派盆景和通派盆景.南通盆景的显著特色,是选用尖短小叶罗汉松(俗称雀舌罗汉松)为材料,攀扎成“二弯半”的格局,即主
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  • 王氏保赤丸
  • 王氏保赤丸
  • 产品系南通名医世家王氏祖传儿科良药,由南通制药总厂精选地道药材,并特邀秘方传人王绵之教授监制而成,专治小儿乳滞疳积、感冒发热、
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  • 薄荷脑
  • 薄荷脑
  • 以薄荷为原料的薄荷产品,是医药卫生、日用化工、食品工业的重要原料。南通薄荷油厂生产的白熊牌薄荷脑,多年来一直以稳定的质量压倒巴
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  • 王小二蛏汤
  • 王小二蛏汤
  • 煨蛏,如东海鲜的代表菜肴;蛏,必须是本港的竹蛏,蛏汤,必须是蛏干经泡发等好几道秘传工序后才成的,蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉
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  • 如皋香堂芋
  • 如皋香堂芋
  • 如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品,并作为如皋长寿食品的代表向外推介,得到海内外各界人士的青睐。
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  • 林梓潮糕
  • 林梓潮糕
  • 林梓潮糕创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史。为江苏特产、苏北名点,名倾大江南北,《江苏名菜名点》一书曾作介绍
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  • 启东青皮长茄
  • 启东青皮长茄
  • 启东市位于长江入海口北,具有鲜明的江海特色,曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东吕四地区成陆已有千年历史,启东青皮长茄由于耐
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  • 南通文蛤
  • 南通文蛤
  • 南通东濒黄海,在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类,尤以送文蛤最为丰富,占中国出口量的三分之一。 文蛤雅称“天下第一鲜”,属
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  • 如东海鲜
  • 如东海鲜
  • 如东地处黄海之滨,拥有106公里绵长的海岸线,滩涂面积104万亩,自古盛产海鲜产品,民间早有“日出金牛有一条”的传说。海岸堤外滩涂辽
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  • 蓝印花布
  • 蓝印花布
  • 中国民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草
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  • 如皋萝卜
  • 如皋萝卜
  • 如皋人种植的白萝卜至少已有上千年历史。相传在唐太和年间(827-836年),如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称
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  • 如东大米
  • 如东大米
  • 如东大米产自江海交汇的长江冲积平原,受产区独特的地理、气候等因素影响,如东大米“米粒皎莹如玉,气味醇正芳香”,成为百姓餐桌上的
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  • 万年香沙芋艿
  • 万年香沙芋艿
  • 万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园,因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中,其质地细腻,
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  • 扎染
  • 扎染
  • 扎染古称绞缬染,是一种古老的手工艺品,初见于魏晋、南北朝,盛行于唐代,至北宋仁宗皇帝,因扎染服装奢侈费工,下令禁绝,使扎染工艺
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  • 白蒲黄酒
  • 白蒲黄酒
  • 白蒲黄酒距今已有几千年历史,素有“液体面包”美称。白蒲黄酒采用纯稻米酿造,工艺独特,取千年酿造之精髓,其中富含二十余种人体不可
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  • 如皋黑塌菜
  • 如皋黑塌菜
  • 如皋黑塌菜又叫如皋塌棵菜、趴趴菜(如皋方言),因塌地生长而得名,是如皋市冬春季小白菜主栽品种之一,也是如皋特有的蔬菜品种,味道鲜
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  • 如皋肉松
  • 如皋肉松
  • 如皋肉松的生产始于1914年,后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。1942年左右,有孙明友等人合资,在如城开办友来肉松
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  • 如东泥螺
  • 如东泥螺
  • 如东泥螺主要为黄沙泥螺,口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方式食用,做下粥的小菜
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  • 南通蓝印花布
  • 南通蓝印花布
  • (一)产地范围。 南通蓝印花布产地范围为江苏省南通市现辖行政区域。 南通蓝印花布质量技术要求 一、原料 1.坯布:布面
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  • 长江三角洲白山羊
  • 长江三角洲白山羊
  • 长江三角洲白山羊体型中等,头呈三角形,面微凹。尾小而上翘。四肢细长,体壳坚实。全身被毛紧密,毛色洁白,且富有光泽。公、母羊均有
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  • 勾针衣
  • 勾针衣
  • 南通的传统手工产品之一,有东方珍品之誉。勾结技艺源于古时沿海妇女的渔网勾结,后来勾结童袜、发罩、烟袋套一类简易日用品,如今融勾
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  • 如东狼山鸡
  • 如东狼山鸡
  • 如东狼山鸡为肉蛋兼用型地方优质鸡种,体型较大,头昂尾翘,体似马鞍,呈“U”形;单冠直立,有5~6个冠齿;耳垂和肉垂均为鲜红色;喙
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  • 如皋东串猪
  • 如皋东串猪
  • 如皋东串猪为如皋养猪业当家品种,由如皋农民长期培育而成。其适应性强,生长快,繁殖率高,皮薄,肉质更为鲜美,瘦肉率高,是灌制如皋
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  • 盐水梭子蟹
  • 盐水梭子蟹
  • 梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏
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  • 如皋萝卜干
  • 如皋萝卜干
  • 如皋萝卜干,产于江苏省如皋市,是江苏省特产。如皋萝卜干含有丰富的维生素C,其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨,营
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  • 如皋黄酒
  • 如皋黄酒
  • 如皋市人民政府关于划定如皋黄酒地理标志产品保护范围的报告
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  • 如皋香肠
  • 如皋香肠
  • 如皋香肠生产始于清光绪年间(公元1875~1908年),至今已有100多年历史。清末获南洋劝业会二等奖。
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  • 海门香芋
  • 海门香芋
  • 海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清香,久煮不糊,入口清香味甘,具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志
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  • 白蒲黄芽菜
  • 白蒲黄芽菜
  • 白蒲黄芽菜清乾隆《如皋县志》便有记载。主要产地在白蒲镇周围。著名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头
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  • 如东紫菜
  • 如东紫菜
  • 如东紫菜是江苏省南通市如东县的特产。如东紫菜以其色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特,畅销国内20多个大中城市和日本、韩国、美
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  • 如东条斑紫菜
  • 海安桑蚕茧
  • 海安桑蚕茧
  • 海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。
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  • 凤鲚鱼
  • 凤鲚鱼
  • 凤鲚又名“凤尾鱼”、“子鲚鱼”、“烤子鱼”。是长江水系著名的小型经济鱼类。每年产于5-6月间。成鱼体长为12-18厘米。雌鱼个体大,并
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