- 峡口豆花
- 峡口豆花，又叫豆腐脑，是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩
- 关注：254
- 鸡泥桃花鱼
- 鸡泥桃花鱼是湖北宜昌的特色风味菜。桃花鱼治净，纳碗，用精盐、葱姜水拌匀，腌渍待用。鸡脯肉除去筋膜，鱼肉治净，分别剁成茸，盛
- 关注：254
- 甜酸独蒜
- 其原料是一种不分瓣的野生大蒜，后来菜农引种，成为荆州地区特产。用它腌制的甜酸独蒜，颗粒溜圆，乳白晶亮，酸甜香脆，是开胃
- 关注：254
- 玉皇李
- 玉皇李是湖北省孝感市大悟县芳畈镇的特产。芳畈玉皇李果实形美、肉质厚、色泽艳、个大汁多、香浓味甘、品质优异，被命名为“鄂孝玉
- 关注：254
- 汈汊湖莲子
- 汈汊湖莲子是湖北省孝感市汉川市的特产。汈汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口，具有补肾、养心、固精等功效，食用、
- 关注：254
- 麻河富硒莲藕
- 麻河富硒莲藕是湖北省孝感市汉川市麻河镇的特产。麻河镇盛产富硒莲藕，其“肥白纯甘者良”，含糖量高达20%，此外还含有维生素C、蛋
- 关注：254
- 孝感龙剑茶
- 相传乾隆下江南时，品尝了孝感茶叶，写下了“今日采茶我爱观，吴民生计勤自然”的优美诗句，孝感茶叶也引起文人墨客竞相品评赋诗。
- 关注：254
- 英山云雾茶
- “英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英
- 关注：254
- 晒洋芋饼儿
- 一说起黄梅的洋芋饼儿，很多人会情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来，味美肉香。让人嚼了那么一口，会回味好几天。
- 关注：254
- 汽水粑
- 汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃，它的加工程序简单，由酒曲做成的老面，自然发酵手工揉面放入铁锅用柴火慢慢烙烤，大铁锅蒸发，靠
- 关注：254
- 苕果儿
- 家乡黄梅有一种土得掉渣的土特产，那就是用红苕为主原料做成的食品，我们都叫它苕果儿。过去每到腊月，在农村几乎家家户户都挑好日
- 关注：254
- 通山香榧
- 通山香榧
通山县香榧产业协会
香榧是我国特有的珍稀干果，营养丰富，风味独特。通山榧树资源丰富，仅厦铺镇林上村就有百
- 关注：254
- 簰洲圆子
- 簰洲圆子起源于牌洲湾，是一种美味的鱼圆，万里长江向东流，而到了嘉鱼县簰洲湾却转折西流，故这里的鱼格外鲜活，鱼圆也就与众不同
- 关注：254
- 富有油面
- 民国时期，位于通山腹地的“浮油街”是方圆几十公里农副产品的聚散地，当地千亩沃野，物产丰富，现在的“富有”即由过去的“浮油”
- 关注：254
- 福宝山莼菜
- 福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。
福宝山莼菜相
- 关注：254
- 天上坪白萝卜
- 利川天上坪白萝卜是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特产。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。独特的生态环境和
- 关注：254
- 英山猕猴桃
- 英山猕猴桃是湖北省黄冈市英山县的特产。英山金魁猕猴桃个大、果肉细腻，味酸甜可口，沁人心脾，营养丰富，世称“水果王”。
- 关注：253
- 云梦芝麻焦切糖
- 云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。“云天”牌芝麻焦切糖，具有味道纯、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特点，多次获得湖北省优
- 关注：253
- 白花菜酱
- 白花菜是中国湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在二千多年前，即为贵族宴宾珍肴。唐太宗李世民品尝后大为赞赏，并将它定为每年的贡品。它不
- 关注：253
- 当阳无核椪柑
- 当阳市富乐无核椪柑专业合作社成立于2011年，现有社员119人，拥有柑橘生产面积2万多亩。合作社自成立以来，始终坚持以市场为导向，以科
- 关注：253
- 远安香菇
- 远安香菇是湖北省宜昌市远安县的特产。远安县被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”，远安县点种袋料香菇突破1亿袋，香菇总产量1.5亿斤
- 关注：253
- 五芳斋汤圆
- 武汉五芳斋系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设，其商号名称为“上海五芳斋”（清朝咸丰八年始建），营业处所设在中
- 关注：253
- 顺香居重油烧梅
- “顺香居”位于汉口花楼街、交通路的交汇处，是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人，形如银菊，味道鲜美，久
- 关注：253
- 老面大包
- 以老面（面肥，发酵制作的包子，口感舒适，回味香醇、口味纯正，汤汁丰润。
熟制方法：蒸制
特点：肉鲜汤浓、面皮筋实
- 关注：253
- 沔阳蒸珍珠圆
- 糯米淘净用清水浸泡2-3小时，用簸箕沥干待用；猪肉、鱼肉剁茸入盆，加精盐、姜末、葱花、胡椒、味精，打入鸡蛋合匀，再加入淀粉和
- 关注：253
- 桂花糊米酒
- 桂花糊米酒是由米酒（即醪糟）和桂花糖、小汤圆一起煮成的，因为加上了马蹄淀粉或藕粉煮成糊状，所以名为“桂花糊米酒”，这应该是
- 关注：253
- 酥糖
- 酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香"的
- 关注：253
- 臭干子
- 觉得武汉的臭干子，最好吃的是那个辣椒酱，跟别的地方的不一样，简直是臭干子的绝配呀。
臭干子在武汉已经是家喻户晓的美食了，
- 关注：253
- 天兴洲西瓜
- 天兴洲的西瓜在湖北、武汉一带颇有名气，可以说武汉人都知道天兴洲盛产良种西瓜，其特点是瓜皮薄，水份足，含糖度高。因此，天兴洲
- 关注：253
- 益食鸡汁包
- 这家店的鸡汁包是头牌，外面皮薄香脆，里面鸡汁满溢，咬一口香得满嘴都是油。粉啊、面啊、盖饭之类，品质不错，量也蛮足。虽说地方
- 关注：253
- 郧西杜仲
- 郧西杜仲
所在地域:
湖北
申请人：
郧西县农业技术推广中心
所在地域:
2016年
地域范围
- 关注：253
- 丹江口青虾
- 丹江口水库特殊的自然、水域环境和人文因素，赐与丹江口青虾特有的感观和内在品质。今年2月，获国家有机产品认证。目前，全市12个
- 关注：253
- 松石石雕
- 郧阳松石石雕：系以当地所产的松石，经雕琢而成的首饰、摆设等工艺美术品。松石主要分布于郧县、郧西及竹山县，因其外形似松果而得
- 关注：253
- 竹溪黄连
- 湖北省竹溪县是最早受到国家表彰的“黄连之乡”。风雨五十年，弹指一挥间，黄连之乡的基地已由建国初期的不足1000亩发展到7000多亩
- 关注：253
- 监利黄鳝
- 监利黄鳝是湖北省荆州市监利县的特产。监利黄鳝获国家地理标志证明商标。
黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏
- 关注：253
- 松滋蜜柚
- 王家桥镇是松滋市水果大镇。镇1毛华庆说，该镇蜜柚种植面积达1.2万亩，年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优
- 关注：253
- 鱼糕圆子
- 鱼糕圆子俗称“头子”，是荆州传统名菜。“头子”的来历，据史料记载，始为官名（《资治通鉴》后周太祖郭威语）。早在南梁时期，“
- 关注：253
- 松滋荷渣
- 湖北省荆州松滋的荷渣又称懒豆腐。原料为黄豆，作法是用磨子磨成豆浆，掺青菜煮成，再加入作料、香油等。因其味长，口感好，又能调
- 关注：253
- 泉水红肉蜜柚
- 泉水红肉蜜柚是湖北省宜昌市点军区的特产。宜昌泉水蜜柚专业合作社于2007年开始繁育该品种。目前，该品种田间表现树势、抗逆性、早
- 关注：253
- 八角雪枣
- 八角雪枣是湖北省荆门市东宝区子陵镇八角街的特产。荆门八角雪枣，外皮色白如玉、无杂质，内瓤银丝满腹，入口即化，给人清甜、酥脆
- 关注：253
- 钟祥泉水柑
- 钟祥泉水柑,源于中国长寿之乡，湖北钟祥。原生态种植，无污染泉水灌溉，果肉细嫩无渣，多吃不上火，是家居养颜，延年益寿之佳品！
- 关注：253
- 应城糍粑
- 应城糍粑又分为甑仁糕、发糕等，米耙包糍粑也是风味早点搭配，糍粑属于米制品类，也是应城闻名于湖北的传统节令食品，它以糯米为主
- 关注：253
- 甑仁糕
- 在以大米碎细为主的熟食中，应城有一种古老而独特的传统风味小吃，叫做甑仁糕，又名挺糕。卖甑仁糕的人，肩挑担子，手中敲打着竹板
- 关注：253
- 庙头黄花
- 黄花古名宣草,又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富,每百克含蛋白14.1克,各种维生素11毫克,脂肪0.5克,粗纤维6.7克,还含有人体
- 关注：253
- 嘉鱼螃蟹
- “麈尾手中毛已脱，蟹螯尊上味初香。”作为全国著名的“螃蟹之乡”，嘉鱼气候得宜，境内湖库塘堰星罗棋布，且水质清淳、水草丰茂，
- 关注：253
- 甑蒸糕素
- 甑蒸糕素为本县小吃佳品，老少皆喜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料。其做法以
10
斤米为例，取粘米
7
斤
- 关注：253
- 通城猪
- 通城猪产区在湖北幕阜山低山丘陵地区，中心产区在通城县。产区多为沙壤土，江南多
为红壤和黄壤，属亚热带气候区，年平均气温
- 关注：253
- 巫陵牛
- 产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带，由于牛只来往频繁，产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同，生态条
- 关注：253
- 来凤大头菜
- 大头菜，俗称“大蔸菜”。此菜在地方志上少有记载其它书籍上也尚无据可查，所以无法阐述出大头菜流传到土家族地域的准确时间。但是
- 关注：253
- 鹤峰木瓜
- 木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川
- 关注：253
湖北特产排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北随州市曾都区的特产。
- 关注：1715
- 三里岗香菇
- 三里岗香菇是湖北随州市曾都区的特产。
- 关注：1197
- 大红袍桃
- 大红袍桃是湖北省孝感市大悟的特产水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黄中透出鲜红色而得名。
- 关注：1173
- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
- 关注：928
- 万和兰花
- 万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。
- 关注：763
- 孝感麻糖介绍
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特产，使用纯天然原料制作，味道鲜美，口感纯正，不仅在全省闻名，还流传全国，远销海内外，成为了湖北省
- 关注：739
- 兴山杨鱼
- 兴山杨鱼
兴山南阳镇水产品产业协会
兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流，香溪河位于神农架香
- 关注：721
- 监利大米
- 监利大米是湖北荆州监利的特产。
- 关注：611
