- 正宁豆腐
- 正宁黄豆出粉率高，豆腐也很有名气。主要特点是洁白细嫩，吃起来柔中含刚，宜于烩炒，翻卷不碎，入汤不烂。在正宁豆腐中，山河镇的豆腐
- 关注：282
- 阳关无核白葡萄
- 甘肃省敦煌市阳关镇地处甘肃省敦煌市市区西南64公里的古阳关脚下，是敦煌市最偏远的一个乡镇。自古就是通往西域的门户和“丝绸之路”南
- 关注：282
- 阿克塞马奶酒
- 阿克塞马奶酒是甘肃省酒泉市阿克塞县的特产。马奶酒，是由马奶经过加工发酵制成的。从表面上看，虽然同牛奶、羊奶毫无差别，但它却有一
- 关注：282
- 敦煌邮品
- 敦煌邮品包括邮票、名信片、邮册、首日封、纪念邮戳等。内容取材于博大瑰丽的敦煌石窟艺术，将迷人的壁画、精美的彩塑、古老的建筑和敦
- 关注：282
- 敦煌罗布麻茶
- 罗布麻，又名夹竹桃麻、茶花麻、茶棵子等，属多年野生植物，在黄河口地区分布广泛，其性微寒，味苦甘，具有很高的药用价值。罗布麻入药
- 关注：282
- 大柳西瓜
- 大柳村位于甘肃省武威市凉州区东北角，武下公路9公里处，属于井泉灌区。全村7个村民小组，420户，1761人，耕地面积2750亩，人均耕地1.
- 关注：282
- 大地湾麻腐饼
- 大地湾麻腐饼则以酥香可口，麻子味独特享誉西北五省。要吃上比较考究的麻腐饼，其主佐料的搭配十分重要。主料主要是内瓤饱满、颗粒较小
- 关注：282
- 舟曲洋芋搅团
- 洋芋搅团舟曲俗谚：“要得吃好饭，洋芋砸搅团”。砸洋芋搅团，先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮，盛在专用木槽中，用木榔头轻轻揉搓，待洋芋
- 关注：281
- 成县酒柿子
- 被誉为陇上“小江南”的成县，气候湿润、林茂粮丰，柿子树的种植面积非常广泛。主产区的一些农户每年收了柿子后，由于客观条件制约，柿
- 关注：281
- 康县龙神茶
- 早在200多年前，康县太平乡阳坝村麻地沟的溪边就已经生长着茶树。1958年，康县从湖南调进茶籽25公斤，在阳坝上坝苗圃试种成功。1964年
- 关注：281
- 环县滩羊
- 庆阳北部环县，有辽阔的天然牧场，夏秋两季，绿茵如潮；洁净蔚蓝的天空，一朵朵白云飘动；山谷坡洼，缓缓移动的滩羊群，就象浮动在绿草
- 关注：281
- 正宁苹果
- 正宁县地处全球苹果最佳纬度带和全国苹果生产优势区域,海拔、日照时数、平均气温、最低温度、昼夜温差、降雨量，无霜期、生育期等８项
- 关注：281
- 双塔鱼
- 敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，
- 关注：281
- 玉门酒花
- 玉门酒花，指在甘肃省玉门-酒泉地理区域内，以按照DB62/T1177-20
.04《-绿色食品啤酒花栽培技术规程》种植生产的鲜花为原料，经各级
- 关注：281
- 红枣
- 民勤县薛百乡的红枣在国内市场上享有较高的声誉。(武威)
- 关注：281
- 刺龙芽
- 刺龙芽其嫩茎叶作蔬菜食用，不仅风味清香独特，味美可口，而且营养丰富，其富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸，16种以
- 关注：280
- 环县皮影
- 环县皮影质量技术要求
一、原料要求
选用当地两到四岁的黄褐色公牛皮。
二、加工工艺。
1．工艺流程：泡制→剔皮→分解→
- 关注：280
- 兰州猪脏面
- 兰州猪脏面，以肥而不腻，烂而醇香，光滑流畅，经济卫生，风味特别，久负盛名。
- 关注：280
- 徽县银杏
- 银杏又名白果，是我国特有的珍贵树种，其全身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等用途于一体，具有很高的经济价值和药用价值。
- 关注：279
- 华池白瓜子
- 华池特产白瓜子以粒大、皮薄、饱满、洁白、含油率高而驰名，是待客、馈赠亲友的美食佳品。白瓜子含有多种矿物质、有机酸、维生素以及有
- 关注：279
- 大沙枣
- 沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色，似大枣但比大枣小，每年四五月间开
- 关注：279
- 武威凉粉
- 凉粉是夏季当令小吃。武威凉粉有青粉、黄粉、沙米粉三种。青粉是用扁豆粉，或绿豆、山药粉制成的。做法很简单，先量好粉面，加冷水拌成
- 关注：279
- 甘谷工艺麻鞋
- 甘谷特产工艺麻鞋是用纯麻编织而成，过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来，甘谷县华羲工艺麻鞋厂对传统工艺麻鞋进行系列化
- 关注：279
- 天水面皮
- 提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小
- 关注：279
- 天水花椒
- 营养分析
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumicalcohol）、牛儿醇（Geraniol）。此外
并含有植物甾醇
- 关注：279
- 龙爪
- 龙爪又称木剑芦荟,小木芦荟，原产于南非，叶汁极苦。目前在日本进行商品化生产，日本人认为木立芦荟是最好的药用芦荟品种。用木立芦荟
- 关注：278
- 陇蜜苹果
- 正宁特产陇蜜苹果远销东南沿海城市及周边县区，出口泰国、马来西亚、新加坡等多个国家和地区，深受广大消费者青睐。2006年末，全县果园
- 关注：278
- 陇东黑山羊
- 名称：陇东黑山羊
产地：中国甘肃华池
简介：特点：其体格中等，结实紧凑，善于登山爬坡，公羊体高60多厘米，体长60多厘米，胸围
- 关注：278
- 清炖黑河鱼
- 原料：黑河草鱼500克（其他鱼也可以）。
辅料：葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油，当地独特的水质。
特点：此菜鱼肉洁白，质
- 关注：278
- 凉拌粉皮子
- 主料：手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料：盐、味精适量，黑醋20克。
特点：色泽晶莹透亮，入口滑爽，质地柔筋，酸辣可
- 关注：278
- 扇子
- 扇子
在甘肃省民勤县，每年的端阳节，家家户户都要蒸做这种叫“扇子”的面食。从外观看，它酷似人们常见的扇子。
- 关注：278
- 焜锅馍
- 焜锅馍
表面黄脆，里面酥软，吃的时候切成片或块。容易晾干，不会霉变。干焜锅一遇茶水，即刻松软，食用携带方便。
- 关注：278
- 玉米
- 极早熟品种，春播80-85天采食，夏季65-70天采食。植株9-10片叶，株高1.5-1.6米，穗位高30厘米左右，分蘖极少，叶片较大。果穗柄较长，
- 关注：278
- 西葫芦
- 植株生长势强，生长速度快，株高50-60厘米，开展度45x50厘米，枝叶繁茂，叶色深绿，呈五角状，第4-5节着生第一雌花，瓜码密，座瓜率高
- 关注：278
- 白菜
- 极早生、生长45天即可上市，抗热（35-37度），耐湿性特强，抗软腐病、白斑病及病毒病能力强，生长旺盛，株形半直立，一般株高30厘米，
- 关注：278
- 炝罐茶
- 炝罐茶先在罐内加少许食用油，待油熟时加茶叶，葱段炼炒一阵，再加水煮沸，味美。
- 关注：277
- 两当狼牙蜜
- 两当狼牙蜜，甘肃省两当县特产。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，主产于甘肃两当、徽县。狼牙图1两当狼牙蜜
.蜜称得上是蜂蜜中的上品，
- 关注：277
- 礼县当归
- 当归，多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的
- 关注：277
- 合水黄花
-
合水黄花
中国种植黄花已有2000余年的历史。而合水自古以来就是久负盛名的黄花之乡。其境内丘陵起伏，川塬地中，花经面花富含]
- 关注：277
- 环县羊羔肉
- 环县羊羔肉
环县草场广阔，羊只年饲养量在50万只以上，是滩羊生产基地之一，盛产羔羊。
- 关注：277
- 山盟海誓
- 是酒泉宾馆的厨师研究创造的一道名菜。将本地特产驼掌与海参同置一盘。驼掌嫩黄软烂，海参光亮美观，吃起来不腥不腻，鲜美可口。同时，
- 关注：277
- 大肉白菜炒粉皮
- 主料：金塔产手工粉皮。
配料：大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗。
调料：花椒、大香、盐、味精、老抽
- 关注：277
- 花锅盔
- 门的花锅盔做起来很讲究，用上好的面粉、清油、鸡蛋、牛奶，加入香豆粉、花椒等等，而后在面盆大小的生面上用针描画。描画图案的内容大
- 关注：277
- 曲拉
- 曲拉
藏语，是牛奶提去脂肪后做成的干奶酪，用来做藏式点心、拌糌粑、下饭用。
曲拉是打酥油时把油捞出剩下的0，放锅里熬，熬好
- 关注：277
- 甘谷花椒
- 花椒
甘谷县大像山镇二十铺村837户农民有730户种植花椒，面积达3000余亩，户均4亩以上，花椒种植户户均收入近4000元，全村农民仅此
- 关注：277
- 肖金蔬果
- 甘肃省庆阳市西峰区肖金镇米王村位于西长公路肖金段东侧，3588人，耕地8126亩，其中果树2000亩，瓜菜1800亩，是甘肃省新农村建设示范村
- 关注：276
- 羊肉麻什子
- 麻什子（也称疙丁子）和面要硬，擀切成小方面丁，煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、羊肉沫、豆腐丁及其它块状菜丁的汤，稀稠适
- 关注：276
- 徽县烤烟
- 徽县是兰州卷烟厂优质烟叶生产基地。烤烟产业自1997年引进种植至今，目前面积已发展到0.65万亩，烟叶总产量达到800多吨，产值达到730多
- 关注：275
- 两当县苹果
- 两当县苹果
苹果，植物类水果，多次花果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能，苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，
- 关注：274
甘肃特产排行
- 洮河鱼
- 洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名
- 关注：1080
- 空心果
- 空心果，又名“洋酥果”，是兰州的传统优质产品之一。
- 关注：882
- 什社小米
- 粒小，色黄透亮，尤以煮米味香浓，营养丰富，是妇孺皆宜的补品。
- 关注：681
- 中华黑茄王
- 特征特性：中晚熟一代杂交种。植株生长势强，茎杆、果枝萼片均是绿色，果呈长卵圆形，果皮紫黑油亮，外形美观，单果重1000-2000克。抗
- 关注：654
- 红黄芪
- 主产于我区岷县、漳县、渭源等地。是我区主要外贸出口商品。功能：补气固表，利尿托疮。主治：表虚自汗，脾虚泄泻，脱肛，中气下陷，消
- 关注：615
- 欧拉羊
- 河曲马、欧拉羊闻名全国。玛曲鱼场虹鳟鱼味美著称。
曼日玛乡：所产河曲马（乔科马）闻名全国。
欧拉秀玛乡：所产欧拉羊闻名全国
- 关注：544
- 圣泽牌红枣枸杞汁
- 圣泽牌红枣枸杞汁
“圣泽”牌红枣枸杞汁饮料，年产5000吨，以临泽优质小枣
、宁夏枸杞等为主要原料，经现代科学配方精制而成。“
- 关注：530
- 宕昌黄芪
- 宕昌黄芪是甘肃省陇南宕昌县的特产。
所在地域:
甘肃
申请人：
宕昌县中药材开发服务中心
所在地域:
2013年
划定
- 关注：522
