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  • 新疆切糕
  • 新疆切糕
  • 2012年去过新疆,到现在,依旧难忘的还是薄皮羊肉包子、羊肉串,美味的手抓饭、羊肉烤包子,略微遗憾的就是没有吃到后来火起来的切糕。
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  • 浙江金华梅干菜酥饼
  • 浙江金华梅干菜酥饼
  • 金华的酥饼,我记得的央视《远方的家》这个节目还专门有一期介绍过。刚出炉的金华酥饼最好吃啦,混合着芝麻的清香、梅干菜的陈香、猪肉
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  • 广州水晶虾饺
  • 广州水晶虾饺
  • 在广州呆了近两年,吃了好多美味小吃。所谓食在广州,叉烧包、云吞面、干蒸烧卖、沙河粉、荷香糯米鸡、泮塘马蹄粉等等数不尽,当然还有
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  • 成都冒菜
  • 成都冒菜
  • 成都的特色美食,冒字在这里是动词。冒菜其实跟吃火锅一样,只不过冒菜是简易版的火锅,把菜一起冒了吃,各种荤的素的都可以冒。
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  • 湖北小吃大全
  • 湖北小吃大全
  • 先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源
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  • 云南小吃大全
  • 云南小吃大全
  • 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都
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  • 四川小吃大全
  • 四川小吃大全
  • 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕
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  • 贵州肠旺面
  • 贵州肠旺面
  • 肠旺面是贵阳市等地著名小吃之一,所谓肠旺面,肠即猪大肠,旺即猪血。肥肠加猪血作调料的面为肠旺面。
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  • 四川担担面
  • 四川担担面
  • 担担面本是四川的大众化小吃,最早的担担面是由小贩挑担沿街叫卖的一种面食,担子一头是火炉,另一头是面条、作料,随煮随卖,食客可随
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  • 陕西羊肉丸子糊辣汤
  • 陕西羊肉丸子糊辣汤
  • 制作这种糊辣汤先要制作丸子,方法是将羊肉洗净控干水分后剁成泥,加调料面、盐、粉面,拌匀后捏成白果大小的丸子。
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  • 广西苗族酸鱼
  • 广西苗族酸鱼
  • 当地的苗族同胞多用从稻田或河塘中捕获的鲜鱼制作,作时将鱼洗净,剖腹,去内脏,加适量的细盐、辣椒末、五香粉等调料,拌匀后腌渍二三
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  • 广东沙湾姜奶
  • 广东沙湾姜奶
  • 姜奶,又称姜汁牛奶,是用姜汁和沙湾水牛奶做成的。作时,先把鲜嫩的生姜切丝,用纱布包好,拧出姜汁,然后冲上煮沸的甜牛奶
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  • 湖南擂茶
  • 湖南擂茶
  • 擂茶,色如牛奶,浓似豆浆,香气四溢。一碗下肚,唇清口爽,满口余香,有止喝、明目、提神等多种功能。
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  • 湖北豆腐圆子
  • 湖北豆腐圆子
  • 豆腐圆子是湖北黄州一带的著名风味小吃。制此点的豆腐是用一口名为金甲井的古井之水做成。
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  • 台湾韭黄馅锅贴
  • 台湾韭黄馅锅贴
  • 用韭黄和肉、调料做馅,包好后在平底锅上连煎带焖,焖熟后底部焦脆,上面软润,馅有汁水,蘸酱油、醋吃,极为鲜美。
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  • 福建鱼丸汤
  • 福建鱼丸汤
  • 厦门水产丰富,许多鱼类都可以制作鱼丸,但以用鲨鱼和鳗鱼所制的鱼丸最为好吃。制作鱼丸,先将鲜鱼去掉鱼皮、鱼骨,将净鱼肉绞成鱼茸,
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  • 江西伊府面
  • 江西伊府面
  • 伊府面是用鸡蛋液和面,制成细面条,入热油锅内炸一下,待用; 将鸡丝、火腿丝、叉烧肉丝和香菇丝用鸡汤煮后,下入面条,煮软后,连汤盛
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  • 浙江虾爆鳝面
  • 浙江虾爆鳝面
  • 虾爆鳝面有四大特点:一是选料精细,所用鳝鱼旺季收购,早期缸养吐尽泥味,用剪活杀。虾仁则要求当天选购活大河虾配用。
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  • 安徽蟹黄汤包
  • 安徽蟹黄汤包
  • 蟹黄汤包是用富强粉和面制皮,用猪五花肉、肉皮冻、蟹肉、蟹油及葱、姜、盐、酱油、白糖、味精等原料制馅、包馅后,收口捏成花纹
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  • 江苏扬州蛋炒饭
  • 江苏扬州蛋炒饭
  • 蛋炒饭主副食兼顾,味美可口,营养丰富;且既有大众化品种,也有高档品种,因浇头不同,还可分为清炒蛋饭、月牙蛋炒饭、荷包蛋炒饭、金
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  • 上海排骨年糕
  • 上海排骨年糕
  • 上海有两种著名的排骨年糕,一是曙光饮食店的“小常州”排骨年糕,一是“鲜得来”点心店作的排骨年糕。
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  • 河南开封牛肉烩馍
  • 河南开封牛肉烩馍
  • 牛肉烩馍汤肥不腻,馍筋道,肉软烂,味醇厚,丰腴油润,食后回味无穷。牛肉烩馍的制法并不复杂。
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  • 山东单县羊肉汤
  • 山东单县羊肉汤
  • 单县羊肉汤呈乳白色,趁热食用时,不膻、不腥、不腻,鲜美可口。单县羊肉汤的花样品种很多,有天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤、奶渣汤
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  • 黑龙江老都一处三鲜水饺
  • 黑龙江老都一处三鲜水饺
  • 哈尔滨市三鲜饺子馆很多,而且都挂独一处的招牌。制作三鲜水饺的主要工序是调馅、包制和煮制。
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  • 吉林李连贵熏肉大饼
  • 吉林李连贵熏肉大饼
  • 熏肉是将肥瘦适度的猪肉和猪下水,加砂仁、干姜、 丁香、 肉蔻、肉桂等九味芳香中药材先行卤煮,熟后再行熏制
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  • 辽宁老边饺子
  • 辽宁老边饺子
  • 老边饺子选料严格,风味独特,素以皮薄馅饱,味香鲜美,浓郁不腻,松散易嚼而久负盛名。它制作精细,造型别致,营养丰富
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  • 内蒙古奶茶
  • 内蒙古奶茶
  • 奶茶是我国蒙古、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族每天必不可少的饮料,既解渴,又可佐餐。
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  • 山西刀削面
  • 山西刀削面
  • 山西省独特风味小吃——刀削面,是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。面条根根粗细均匀,柳叶形,30厘米长短,吃着筋软爽
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  • 保定锅贴饺子
  • 保定锅贴饺子
  • 保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外,还要根据季节的变化,分别加上时令鲜菜,如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等
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  • 北京十大风味小吃传奇故事
  • 舌尖上的诱惑 广州十大名点小吃盘点
  • 舌尖上的诱惑 广州十大名点小吃盘点
  • 周末到老西关茶楼里,放眼望去,一大片腾烟卷卷的蒸笼点心和香气袅袅的茶,这些老广心中最深的牵挂,自然是游客们最值得品尝的美食。
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  • 武汉十大著名小吃
  • 武汉十大著名小吃
  • 武汉向来就是众人聚集的旅游胜地,武汉不仅旅游资源丰富,各种名小吃也是名声在外。下面就让我们一起来看看武汉的十大名小吃吧。
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