- 灌汤鹿肉丸
- 鹿肉茸做成丸子，里面包上高汤，外面裹上馒头粒炸成金黄色。一道菜有完全不同的三种口感，外层焦香，中间细腻，内里浓郁。
- 关注：265
- 潮州抽纱
- 潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的特点
- 关注：265
- 阳西红心鸭蛋
- “红心鸭蛋”是程村镇的拳头产品。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边，在海边觅食。食物主要以海滩中的小渔、小虾、海草、海螺等营养丰富的
- 关注：265
- 三色龙虾
- “三色龙虾”是广州酒家特级厨师黄振华创制的，在第二届全国烹饪大赛和卢森堡90世界杯烹饪赛中获金牌，故又名“金牌龙虾”。“三色龙虾
- 关注：264
- 网烧银鳕鱼
- 网烧银鳕鱼
网烧银鳕鱼是银鳕鱼的又一食法，不同于常见的用烧汁焖，或是做酥，而是以丝网皮包裹后略炸，经油炸后“升”起来的网皮，
- 关注：264
- 仁信双奶皮
- 仁信双奶皮
双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了
- 关注：264
- 松子鱼
- 深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”，是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠，而
- 关注：264
- 油泡鲜鱿
- 油泡鲜鱿
用料：
鲜鱿鱼（去头）500克，蒜米100克，味精10克，生油1000克（耗150克），红椒末、胡椒粉、芝麻油、淀粉水少许。
- 关注：264
- 酿金钱鳔
- 酿金钱鳔
用料：
干鳗鳔100克，虾肉200克，瘦猪肉100克，肥猪肉25克，花生油500克（耗75克），方鱼末、味精、酱油、胡椒粉、麻油
- 关注：264
- 东湖西瓜
- 产于汕头市的达濠区东湖村的西瓜，因瓜质优良而闻名。特点是瓜形滚圆，个重10多公斤，外皮青白花纹相间，中间白条纹，容易辨认。其瓜皮
- 关注：264
- 燎原蚕茧
- 燎原村位于广东省始兴县罗坝镇北部，种桑养蚕是该村的传统农业。近年来，燎原村因地制宜地将蚕桑生产发展成为该村的主导产业，现全村桑
- 关注：264
- 大峡谷牌生菜
- 大峡谷牌生菜
本产品产于乳源瑶族自治县洛阳、大桥等地，主要品种有意大利生菜、玻璃生菜。生产基地总面积1500亩，空气清新、洁净，
- 关注：264
- 丹霞竹荪
- 丹霞竹荪
竹荪又名竹笙、竹参。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似气灯纱罩。它有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄，粉
- 关注：264
- 珠玑腐竹
- 珠玑腐竹
腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆，用山泉水配以传统的制作工艺，厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮
- 关注：264
- 白石板栗
- 白石板栗
乐昌种植板栗历史悠久，主要产区分布在白石、黄圃、庆云等镇，种植面积约一万多亩，目前年收成约100吨左右。乐昌板栗果实
- 关注：264
- 马蹄酸笋牛什煲
- 马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。
- 关注：264
- 江门花藤席
- 江门花藤席：以红、黑、白三色幼藤皮间格编织而成。系以进口原藤枝为原料。产品色泽天然，花纹均匀，鲜艳悦目，席面平滑，四角相称，编
- 关注：264
- “珍香”大米
- “珍香”系列大米其特点是：米粒细小、口感香滑，软而不腻，深受顾客欢迎
“珍香”系列大米产自素有“广东第一田”之称的台山二十万
- 关注：264
- 徐闻对虾
- 徐闻县三面环海，海岸线长，海滩涂宽，温度适宜，水质清透且不受污染，十分适宜对虾养殖。对虾色泽鲜丽，味道鲜，肉质嫩滑，含有丰富的
- 关注：264
- 榕树茶
- 榕树茶
榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩，叶色绿翠，形态酷似古榕，故名。又榕树茶产地琉璃茶（
- 关注：264
- 蜡烛制品
- 蜡烛制品
茂南地区生产各种蜡烛工艺品，现有产品多种多样，产品均作外销。蜡烛，蜡烛工艺品，产品质量优良，得到了广大消费者的认同
- 关注：264
- 福寿鱼
- 福寿鱼
福寿鱼就是罗非鱼，又叫鲫鱼，茂名地处亚热带季风暖湿气候区，热量丰富，光照充足，雨量充沛，夏长冬暖，一年四季几乎都适合
- 关注：264
- 平远黄粄
- 平远黄粄
黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶
- 关注：264
- 五华禾梨
- 五华禾梨
禾梨属梨属，是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的
- 关注：264
- 鸡炒酒
- 用客家特有的客家酒和鲜嫩鸡肉制成，鸡肉鲜嫩、略带娘酒的味道。（一定要客家特制：娘酒来炒）
可这道菜的重点在酒上，娘酒与鸡肉搭
- 关注：264
- 红薯饼
- 和平县有制作红薯饼的风俗。产品色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。
- 关注：264
- 蛋茸牛肉羹
- 菜系：粤菜
口味：咸鲜
价格：10-40元
特色：肉软嫩，蛋香滑，羹鲜稠浓。
原料：
鸡蛋200克，牛肉（肥瘦）450克，淀粉
- 关注：264
- 高堂菜脯
- 菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，
- 关注：264
- 潮州香包
- 潮州香包，是广东潮汕地区独具一格的民间传统手工艺品，也是我国最著名的香包。
- 关注：264
- 水果冰粥
- 水果冰粥
夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味，“啊，好爽！”。这一家在
- 关注：263
- 脆皮烧肉
- 做法一
材料:
材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐
做法:
1-把五花腩洗净
2-抹上适量的玫瑰露，五
- 关注：263
- 蟠龙大鸭
- 这道菜始创于佛山英聚酒家，距今已有100多年历史，由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑，味美可口。
- 关注：263
- 源雾山牌玫瑰茶
- 源雾山牌玫瑰茶
玫瑰茄生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上)，年平均日照时间为
- 关注：263
- 全香菇
- 全香菇
选用干的厚菇或花菇每盆150克，净茶油50克，先把菇脚剪掉，洗净后，用清水浸泡发胖，倒去清水，将菇面向下贴在扣碗内，茶油
- 关注：263
- 杉木
- 杉木
始兴山多林密，盛产杉木，素有“粤北杉乡”之称，所产杉木有糖杉和油杉两种，以油杉量最多，质量优，具有坚韧，通直，油心大，
- 关注：263
- 龙皇洞沙田柚
- “龙皇二号”沙田柚，是曲江区生产的名优水果，主要分布在曲江的大桥、白沙、樟市、梅村、周田、黄坑等地。该产品果型为端正梨型，品质
- 关注：263
- 田螺香煲
- 丹霞山周围的村庄，各有物产，自为特色，仁化人流传的口头禅就有：“康溪的香芋胡坑的糯，水南的苦瓜渡落的茄，车湾庙的莲藕青湖塘的螺
- 关注：263
- 客家卤肉
- 客家人喜爱将猪肉卤腌储藏，慢慢享用，卤的时间越长，肉味越香。将卤肉切片，慢火煎干，香味浑醇而不肥腻，是地地道道的客家菜肴。
- 关注：263
- 糯米酿豆腐
- 此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。
- 关注：263
- 丹霞臭豆鼓鱼
- 中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，水环着山，山拥着水，山水掩映在竹树婆娑的环境中，锦江之鱼，是游客用餐必点之
- 关注：263
- 四脸豆
- 四脸豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四脸豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨
- 关注：263
- 嘉士利饼干
- 嘉士利饼干
嘉士利饼干由开平市嘉士利饼业公司生产，其中多个饼干系列被评为全国优质产品。如鸳鸯夹心饼1994年获中国名牌产品称号，
- 关注：263
- 广海鸡
- 广海鸡
广海鸡是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染。将广海鸡放入高压炉蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅
- 关注：263
- 龙门米饼
- 龙门米饼以优质冬米，精选花生为主要原料，盐、糖为辅作佐料精制而成。其以“皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人”的特点赢得广大
- 关注：263
- 算盘子
- 算盘子
算盘子主要原料为芋头、淀粉，比例为2：1，配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方法：将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐
- 关注：263
- 煎春角
- 煎春角就是煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人“好食捞大角”的要求。好好吃啊每次都吃7~8个才够~~
- 关注：263
- 五华生鱼脍
- 五华生鱼脍
也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。特别之处是把
- 关注：263
- 南台茶
- 南台茶产于经常云雾环绕的粤东名胜南台山上。其味清香甘醇，具有清热，凉血，消滞去痰，利尿，抗结石等功效。
- 关注：263
- 冰糖雪蛤膏
- 类别：甜品
口味：甜味
价格：80元以上
原料：
雪蛤膏20克，银耳（干）30克，苹果脯20克，枸杞子5克，蜂蜜5克，冰糖5克，
- 关注：263
广东特产排行
- 黄坡蒜头
- 醋腌制,酸甜脆嫩,开胃去滞,是黄坡的特色土产。
- 关注：1268
- 全蛇宴
- 广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜，它采用粤菜的烹饪技艺，取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宫，配以中药材、烹调出色，
- 关注：1178
- 礼乐葡萄
- 从江海区0沿着新修的主灌河公路前行，走不远就见到一大片浅绿的葡萄园。据介绍，礼乐镇栽种葡萄是从1989年开始的，也是珠三角种植最早
- 关注：720
- 双皮奶、凤凰奶糊
- 双皮奶和凤凰奶糊，都是别具一格的甜味小吃，它们美味可牛奶甜品店口，富有营养，是甜品中的上品。
- 关注：699
- 梅干菜
- 产地：中国广东梅州。工艺：“梅干菜”是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
- 关注：698
- 台山乞丐鸡
- 秘制台山乞丐鸡产自台山七仙休闲农庄。
- 关注：682
- 五华茶叶
- 华具有发展名优茶生产的土壤和气候条件，全县种植茶叶面积达14744亩。
五华具有发展名优茶生产的土壤和气候条件，充分利用五华原生
- 关注：671
- 光明乳鸽
- 光明乳鸽宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜，制作工艺考究，独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点，即宰即用，滋味浓鲜，驰誉珠三角。
- 关注：664
