梁平柚，过去叫梁山柚，是重庆市梁平的特色水果产品之一，皮薄瓣厚，香甜多汁，醇甜如蜜，清香可口。
▽梁平柚历史渊源（文化内涵）
梁平植柚始于两百年前，据说大约在1780年，有一位南来的商人，带有一批柚苗夜宿梁平县城东门的松柏栈，送给客栈老板陈荣波三株幼苗，从此定植发展，培育出独具风味的梁平柚。
现在梁平土桥子地方，还有一株百年老树，仍在开花结果，据说是引进柚树的第二代。
▽梁平柚地域特点（产品特色）
梁平区位于重庆市东北部，东邻万州区，西连四川省大竹县，南靠忠县、垫江县，北接四川省达州市达川区、开江县，属亚热带季风性湿润气候。冬暖春早、秋短夏长、初夏多雨、无霜期长，该自然条件使得梁平地区十分适宜柚子的生长。
与其他地域的柚子相比，梁平柚的特点为：皮薄瓣厚，香甜多汁，一般重二至三斤，可以贮放半年；久贮后的柚子醇甜如蜜，清香可口，有天然罐头之称。
▽梁平柚的营养价值及功效
柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少证，还能够除口中恶气；含有大量的维生素P，能够起到强化皮肤毛细孔的作用。
柚子含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；含有大量的营养元素，包括身体所需的蛋白质和有机酸，含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。
▽梁平柚的食用注意事项
体质虚弱的人不要多吃柚子；身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒，出现胃寒、胃痛、腹泻等症状。在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应；柚子勿与降脂药（如阿托伐他汀、洛伐他汀类药物）同服，可能会出现肌肉痛等症状。
