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  • 东平湖黄河鲤鱼
  • 东平湖黄河鲤鱼
  • 黄河鲤鱼是生活在肥沃的黄河水中的一种野生名贵鱼种。红尾金鳞是它与别的鱼种最明显的区别。历史上,东平湖作为自然滞洪区时,因与黄河
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  • 大王樱桃
  • 大王樱桃
  • 大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。
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  • 果都咸菜
  • 果都咸菜
  • 果都咸菜是山东省泰安市新泰市西张庄镇的特产。果都“弓家”咸菜色泽鲜艳,口感清脆,香味浓郁,回味甜津,曾荣获第八届国际登山节泰山
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  • 东平湖褶纹冠蚌
  • 东平湖褶纹冠蚌
  • 东平湖褶纹冠蚌,是生长于湖中的一种野生蚌类。俗称“鸡冠蚌”、“湖蚌”、“扯旗蚌”。瓣腮科蚌属底栖水生动物。壳大型,壳质较薄,两
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  • 戴庙红焖羊肉
  • 戴庙红焖羊肉
  • 红焖羊肉是戴庙乡的名吃。戴庙乡地处东平湖库区,这一带土地湿润,草木丰茂,特别是有大面积的豆田,秸杆饲料丰富。因此这里家家养羊,
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  • 东平湖鲫鱼
  • 东平湖鲫鱼
  • 东平湖鲫鱼,属鲤形目鲤科鲫属,是东平湖里的主要鱼类资源,据老湖镇老湖村(原随河船村)老渔民说,1961年时,他们在湖里捕鱼,一网可
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  • 东平湖乌鳢鱼
  • 东平湖乌鳢鱼
  • 乌鳢是鲈形目鳢科乌鳢属。又名黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、才鱼,是名贵的野生鱼种。1970年以前,东平湖内乌鳢最多。单船日捕获量
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  • 东平湖中华园田螺
  • 东平湖中华园田螺
  • 田螺,腹足纲,田螺科,壳略呈园锥形,壳面光滑或具纵走的螺力肋。中华田螺常见而分布较广,壳高6厘米,有6—7螺层,层间缝合线很深,壳口呈卵
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  • 东平湖黄桑鱼
  • 东平湖黄桑鱼
  • 黄桑鱼,又名嘎牙子、金丝鱼,天然分布于东平湖水域的底层,为野生肉食肉性鱼类。上世纪五六十年代,湖内黄桑鱼最多,一网可捕四五十公
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  • 东平湖草鱼
  • 东平湖草鱼
  • 草鱼是鲤形目鲤雅罗鱼亚科草鱼属的惟一种,称鲩,俗称草青、厚子等。体略呈筒形,头部稍扁平,尾部侧扁;口呈弧形,无须;上颌略长于下
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  • 宁阳香椿
  • 宁阳香椿
  • 泰安市信通农业开发有限公司种植香椿严格按照无公害产品质量安全要求,按产品质量标准组织生产,并建立产品质量追溯、检测监督等制度,
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  • 雨山核桃
  • 雨山核桃
  • 核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~
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  • 州城蒲草
  • 州城蒲草
  • 历史上,州城四面环水。从老西门里到小西门,到南城角桂井子西边;南门的东西两边;大东门西大学街(今文庙村)一带;北门里以东和现在
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  • 松蛾炖鸡
  • 松蛾炖鸡
  • 松蛾是一种生长在泰山山麓的野生菌类。大部分跟东北的松菇会混为一谈,其实这种菌类要比松菇更有营养价值且口感更醇香。
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  • 蒲笋虾仁
  • 蒲笋虾仁
  • 【蒲笋虾仁】东平县传统风味菜。据传,清乾隆皇帝南巡驻跸州境时,州官曾以“蒲笋虾仁”、“翡翠珍珠汤”进膳,深得皇帝赞赏,后此菜遂
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  • 演马庄牛肉
  • 演马庄牛肉
  • 演马庄陈氏牛肉,亦称演马庄牛肉。其色、香、味俱佳,享誉国内外。陈氏牛肉,营养丰富,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一
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  • 泰山君子茶
  • 泰山君子茶
  • 泰山君子是泰山茶的新兴品牌,企业以新鲜理念种茶,以创新理念制茶,以革新理念销售茶叶,从茶园到茶杯,泰山君子一心做好茶。
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  • 泰山南麓葡萄酒
  • 泰山南麓葡萄酒
  • 泰安市岱岳区位于泰山南麓,交通便利、物产富饶、区位优势得天独厚。近年来,岱岳区因地制宜,高起点规划建设泰山葡萄酒文化旅游产业带
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  • 东平湖大青虾
  • 东平湖大青虾
  • 东平湖大青虾是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖大青虾生食鲜嫩、清新,肉质细腻,弹性好;清炖后通体鲜红美艳,食之香气扑鼻,
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  • 东平湖鳌花鱼
  • 东平湖鳌花鱼
  • 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道
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  • 东平湖中华绒鳌蟹
  • 东平湖中华绒鳌蟹
  • 东平湖螃蟹,学名“中华绒螯蟹”,俗称“湖蟹”、“毛蟹”。我县沿湖乡镇商老庄、银山、老湖镇等都有养殖,总养殖水面约10000亩以上,
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  • 沙河站侯家烧鸡
  • 沙河站侯家烧鸡
  • 侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时
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  • 新泰甜山楂
  • 新泰甜山楂
  • 新泰甜山楂特点:气味清香,口感香甜绵软,香甜中略带微酸,其他地方没有的品种,市场前景很大.
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  • 鹤山石砚
  • 鹤山石砚
  • 鹤山石是根据历史上流传下来的《九九砚谱》所提供的线索,于近30年来发现的山东砚石新品种。用它制成的砚台称“鹤山石砚”或“鹤山砚”
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  • 新泰苹果
  • 新泰苹果
  • 新泰苹果是山东泰安新泰的特产。
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  • 香肠排骨
  • 香肠排骨
  • 做法:精肉加脆骨10斤切成大肉丁,盐2.5两,白糖6两,味精0.5两,胡椒粉0.5两,白酒2两。古越龙山黄酒3两。(加了黄酒味道就是不一样)拌匀
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  • 州城荷花
  • 州城荷花
  • 州城乃千古名城,自宋咸平三年(公元1000年)立城,迄今已历千年,是东平为路、为州时的官府治所。这里滨临东平湖,地势低洼,碧波环绕
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  • 东平湖泥鳅
  • 东平湖泥鳅
  • 泥鳅又名鳅,真泥鳅,鳗尾泥鳅。1950年前后,东平湖内泥鳅最多,一条船每天可捕获三四十公斤,有一年,老湖镇老湖村渔民20条船曾捕过千
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  • 糊鱼汤
  • 糊鱼汤
  • 糊鱼汤是东平县改革开放以来新兴的一道汤菜。它以河湖沟汊间捕捞的幼鱼为原料,经过加工烹制而做成。此汤特点:汤黄叶绿,香气扑鼻,酸
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  • 稻屯洼芦苇
  • 稻屯洼芦苇
  • 我县芦苇主要产于稻屯洼,东平湖也有少量生产。1990年以前,稻屯洼约有苇田2.5万亩,亩产一般在3000公斤以上,芦苇年总产量约10万吨,
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  • 东平湖餐条
  • 东平湖餐条
  • 餐条俗称白条,餐条,鲤形目鲤科,鲤亚科餐属的一种。餐条是东平湖常见鱼类,上世纪七十年代以前最多,常常形成鱼汛。
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  • 大羊展家清真牛肉
  • 大羊展家清真牛肉
  • 明朝正统元年(公元1346年),我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的习惯,几百年来,回民们一直由阿訇按照伊斯兰教
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  • 土安西瓜
  • 土安西瓜
  • 大羊乡土安村位于风光秀丽的凤凰山下,很久以前,这里草木茂盛,野兔成群,因而村名叫做“兔湾”。环山之坳,土地肥沃,清泉甘冽,气候
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  • 宁阳苏家石刻
  • 宁阳苏家石刻
  • 苏家石刻至今已有上百年的历史,经过苏家家族几代手工艺人的加工,形成了一套石刻制作的技艺,并延续发展,产品远销兖州、汶上、肥城等
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  • 石河王粉皮
  • 石河王粉皮
  • 东平县梯门乡石河王村生产的纯绿豆粉皮,至今已有500多年的历史,据村中王氏族谱记载,是明代时一位姓王的人创制的。
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  • 宁阳乡饮小凉席
  • 宁阳乡饮小凉席
  • 宁阳乡饮小凉席至今已有千年历史,从宋代即作为朝廷贡品。至今在社会上仍是备受青睐的民间手工艺佳品。小凉席编织工艺复杂,作工精细,
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  • 泰山
  • 泰山"四大名药"
  • 泰山"四大名药":何首乌、四味参、紫草和黄精,同称"泰山四大名药"。何首乌为四大名药之首,有银发变乌的奇特功效;四叶参,效能比
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  • 北门烧饼
  • 北门烧饼
  • 北门烧饼,又叫碳炉马蹄烧饼,出产于我县州城镇北门村。北门村过去曾有赵德昌、陈两家做烧饼,以赵家做的最为有名,后来赵德昌的两个儿
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  • 泰山墨玉石雕
  • 泰山墨玉石雕
  • 泰山墨玉系泰山特产的一种黑石,石质细嫩,色泽乌亮。是雕刻用的优质材料。泰山墨玉石雕刻的亭、坊、殿、阁、鼎炉、石兽等为高档旅游纪
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  • 桃胶山药
  • 桃胶山药
  • 桃胶山药,是以肥城当地原料为主创新的一道地方菜,口味咸鲜微甜,是一道独具特色的桃文化美食。
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  • 泰山国画石
  • 泰山国画石
  • 国画石,又称太古石画。以其形成年代久远,画面图像变化丰富,有着浓郁的中国画笔墨情趣而得名。“泰山国画石”则是得自泰山山脉的一个
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  • 接山千层饼
  • 接山千层饼
  • 层饼,又叫“瓤子饼”,是接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。
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  • 东平湖咸鸭蛋
  • 东平湖咸鸭蛋
  • 东平湖咸鸭蛋,是以优良的东平湖麻鸭禽蛋为原料,以传统的加工工艺和现代食品加工规程兼融的独特工艺生产的。是闻名全国的出口食品之一
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  • 大伯集龙灯
  • 大伯集龙灯
  • 大伯集龙灯已有上百年历史,境内外久负盛名。它集木工、纸扎、编织、绘画、剪纸等工艺于一体,可谓“大、精、活”,龙灯直径大约1米,
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  • 东平糖醋鲤鱼
  • 东平糖醋鲤鱼
  • 糖醋鲤鱼是东平县名菜,已有二百多年的历史。鲤鱼是东平湖主要野生鱼种之一,湖内水质优良,水生植物十分丰富,为鲤鱼的繁殖生长提供了
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  • 彭集红烧肘子
  • 彭集红烧肘子
  • 红烧肘子属蒸菜类。作酒菜、饭菜均可。以香味突出,色、形、香、味俱佳而著称。色泽枣红,形状椭圆,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香
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  • 桃乡有机蔬菜宴
  • 桃乡有机蔬菜宴
  • 肥城是国际有机菜生产基地,泰西宾馆利用这一得天独厚的条件,经多位大厨潜心研发,开发了包含40余道菜品的桃乡有机宴,主要选用肥城特
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  • 东平羊肉汤
  • 东平羊肉汤
  • 东平县为山东省小尾寒羊繁育基地,小尾寒羊肉质细嫩,营养丰富,以小尾寒羊骨、肉为原料做汤菜,有悠久的传统。
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  • 商老庄无花果
  • 商老庄无花果
  • 商老庄无花果是山东省泰安市东平县商老庄乡的特产。商老庄无花果叶绿而大,果实扁圆形、球形、梨形及坛形,皮色绿黄,肉色乳黄,风味甘
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  • 彭家糊辣汤
  • 彭家糊辣汤
  • 糊辣汤是我县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。
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