- 荆江鸭
- 荆江鸭头稍小，额微隆起，似“鳝鱼”头型。眼大有神，眼上方有一长条眉状白毛。颈细长而灵活，体躯稍长，肩部较窄，背平直向后倾斜
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- 鲤鱼跳龙门
- 当你在宴席上吃着一盘干烧鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼……最后又来几口鲤鱼汤时，你会情不自禁地啧啧称道。鲤鱼的种类很多，一般按体
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- 松滋鱼糕
- 松滋市十大地方名菜之一
松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而
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- 桃花楠竹
- 桃花楠竹
石首市桃花山楠竹协会
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加工过的竹笋
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- 洪湖御膳藕丸
- 洪湖御膳藕丸，以藕为主要原料，用油炸而成。
说起御膳藕丸的来历，还有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途经洪湖的时候，当时
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- 草船借箭
- 用鳜鱼作船，蛋松充草人，笋丝比箭，制成形态逼真的“草船借箭”佳肴，是湖北一道传统的地方名菜。此菜将鳜鱼洗净粘上面粉，做
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- 街河市辣椒
- 街河市辣椒是湖北省荆州市松滋市街河市镇的特产。走进街河市镇曙光村，大片大片的蔬菜映入眼帘，垄间有白菜、辣椒、香葱等上十个蔬
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- 章田寺大米
- 章田寺大米是湖北省荆州市公安县章田寺乡的特产。章田寺大米因其独特品质在市场上销路良好，深受消费者喜爱和欢迎。章田寺大米获国
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- 早堂面
- 早堂面是荆州的著名的传统早点，有100多年的历史。
传说在清朝时，当地一面店老板根据这里的居民起床早，爱吃“调大”，
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- 八岭山朱橘
- 朱橘在荆州种植历史悠久，春秋战国时期就在楚都江陵一带大量种植，爱国诗人屈原的一首《橘颂》让朱橘名满天下。盛唐时期，著名诗人
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- 纪山米
- “纪山米”产于古楚都所在地的荆州区川店、马山、纪南、八岭山、李埠等地，因其灌溉水源为纪山泉水而得名。据清乾隆《江陵县志》记
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- 监利荆江鸭
- 荆江鸭以成熟早、产蛋多、善觅食、抗寒耐暑、适应性强而闻名，盛产于我国长江中游地区，核心产区监利县位于荆江北岸、江汉平原南部
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- 荆州锅盔的来历介绍
- 荆州锅盔是有人从乾县传授而来的，锅盔的制作历史可以追溯到唐朝。乾县有一个叫冬娃的小孩子，家境十分贫寒，和他的父亲两人相依为命。
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- 荆州千张扣肉的来历
- 荆州人摆宴席，除了鱼糕丸子、排骨藕汤，最常见了一道菜绝对是荆州的千张扣肉了，以前家家户户办酒席请厨子，最看重的是制作千张扣肉的
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- 荆沙甲鱼的做法
- 荆沙甲鱼顾名思义是荆州一道关于甲鱼的菜，这道菜的历史直至战国末年，并且楚辞中记载的宴请菜单也有这道菜。
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- 野味生爆鸭片介绍
- 湖北洪湖因境内最大的湖泊——洪湖而命名，当地水资源十分丰富，因此当地的水禽比较多。
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- 荆州公安锅盔介绍
- 公安锅盔是湖北省最有名的特产之一，其著名程度与武汉的热干面几乎是不相上下的。锅盔是湖北人们经常会见到的一种食物
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- 冬瓜鳖裙羹的做法介绍
- 荆州本地有一道大补的汤食，是以甲鱼的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，名为冬瓜鳖裙羹。
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- 荆州皮条鳝鱼做法介绍
- 湖北荆州人，身处鱼米之乡之重地，大多数人选择种地为生，因此每年365天只分两种时候，农忙与农闲，农闲时又不同于其他人的悠闲
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- 荆州龙凤配做法大全
- 湖北省荆州有一道著名的菜肴传承了千年之久，名为龙凤配。光是听到这名字，大家就能够看出来这道菜是有多么得霸气了。
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- 荆州美食攻略吃在荆州
- 荆州不仅历史悠久，文化深厚，咱们荆州的美食也是非常丰富，有不少特色名菜，凡是吃过的人都赞不绝口。
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- 荆州四种特色美食
- 荆州，古称“江陵”，历史悠久，文化灿烂，建城历史长达2600多年，湖北省地级市，是春秋战国时楚国都城所在地。
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- 荆州小吃美食攻略
- 荆州古城既是历史文化名城，也是优秀的旅游城市。“美食文化”是荆州古城的重要组成部分之一。
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- 荆州锦缎
- 荆州锦缎是一种鲜艳精美的传统丝织品。它在丝织品中具有独特的风格:径面嵌花，在图案上以万字栏杆、麦菱（宝子）、曲线回纹等典型的楚
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- 洪湖野鸭介绍
- 洪湖有句老话叫“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”，这青头与八塔讲的是当地颇为有名的野鸭品种——青头鸭与八塔鸭
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- 三鲜头菜做法大全
- 三鲜头菜是湖北省荆州的著名美食，曾经，这道菜有一个非常文雅的名字，名为“湘妃糕”。其实小编更喜欢它曾经的名字，听起来非常文雅。
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- 荆州鱼糕做法及推荐店铺
- 荆州鱼糕是湖北荆州地区的著名特产，其历史源远流长，已经被收录国家地理标志保护产品的行列，下面小编带大家了解一下荆州鱼糕。
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- 荆州水煮财鱼的做法
- 荆州人吃财鱼，不仅因为财鱼肉厚色白、少刺味美，其名号还带有恭喜发财的祝福之意，是当地人常吃的一种鱼类。
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- 荆州八宝鸡腿做法步骤
- 八宝鸡腿是湖北荆州的特色美食，这道菜独具特点，口味多变，营养丰富，既好吃又好看，是一道色香味俱全，具有浓厚地方味道的美食。
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- 炸藕丸子介绍
- 吃藕是身处鱼米之乡的荆州人的一种餐食习惯，特别是炖排骨里加些藕片，就是那边的特色汤食。
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- 洪湖小吃荷叶子的介绍
- 对于小孩子来说，春节最让人期待的就是那些令人眼花缭乱的年货了，而在餐桌上糕点是必不可少的
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- 荆州九黄饼的做法
- 在历史的年轮里，不少美食总与传统节日分不开，就像我们中秋节要吃月饼，元宵节要吃汤圆，端午节得吃粽子，就连春节也有着要吃年夜饭的
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- 荆州鱼糕丸子的做法
- 荆州鱼糕丸子的做法,传统名菜荆州鱼丸吃鱼不见鱼，荆州宴席上常见一道名为“头菜”的菜品，是以荆州鱼糕
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- 荆州琵琶鸡做法大全
- 琵琶鸡是湖北一道有名的菜肴，一般认为这道菜的名字来源于菜的样子非常像琵琶。还有一种解释是说这道菜起源于中唐时期，恰好赶上了一股
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- 荆州黄豆酥的做法心得
- 话说湖北原来不止是有咸辣的美食，还有这么多的甜食呢！今天小编带大家了解一下这个名为黄豆酥的荆州小吃。
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- 雪里藏凤风味名菜介绍
- 湖北鄂菜，虽不如八大菜系那么有名，但因为大厨好，一般除了老祖宗传下来的传统菜肴外，各类创新菜式也是应有尽有。
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- 荆州松滋鸡鱼米之乡天然美味
- 提到荆州，大家便会想起荆州古城，三国文化，荆楚文化等等，但作为一名唯美食不可辜负的食客来到鱼米之乡的荆州
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- 早堂面荆州人的过早文化
- 对于早餐，我想大家最熟悉的一定是广式早茶，但对于偏北方的湖北人而言，我们更习惯于面食的“过早”。
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- 湘妃糕的做法
- 中国人爱热闹，一般家里有什么喜事都要办宴席，邀请亲戚朋友们聚在一起，品尝美食，分享快乐。
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- 荆州粉蒸莲藕介绍
- 粉蒸莲藕是荆州家喻户家的一道菜，该菜是选用荷塘老耦为主料，莲藕是莲的地下茎，可以食用，湖北荆州盛产莲藕。
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- 松滋洈水鳜鱼做法介绍
- 在松滋洈水湖，生长着一种名为洈水鳜鱼的鱼类，他以肥厚鲜美，内部无胆，多肉少刺而著称，以他为食材制成的美食是松滋十大地方名菜之一
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- 散烩八宝饭做法介绍
- 都说宫里的御膳好吃，那名也取好听，其实吃过之后，你会发现只不过比寻常菜略精致些，那些想吃的食客也是图个稀罕罢了
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- 湖北淡水贝雕
- 我省江汉平原的荆州地区，河湖港汉星罗棋布，淡水贝壳种类繁多，资源丰富。淡水贝形状扁平，明净晶莹，具有质朴无华的自然美。洪湖、沙
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- 洪湖御膳藕丸介绍
- 洪湖藕丸为何中间要加入一个御膳，因为这道菜曾入选宫廷菜。大家都知道乾隆皇帝不仅仅是在宫里公干，他还喜欢出去考察，一生中七次下江
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- 牛肉抠饺子
- 牛肉抠饺子是沙市传统的风味名贵小吃。选用优质籼米做皮料，将牛肉去筋、剁碎，加调料制馅，精工细作，用热油汆炸两次而成。
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- 松滋五花扣肉偏肥而不腻美味
- 湖北人年年杀猪后都会制作扣肉，而每个地区都有自己独特的扣肉美食，做法类似，但味道却不大相同，就算个个摆上桌，你也能分得清是哪家
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- 荆州三丝春卷做法大全
- 春卷又称春饼，是中国的传统美食。在中国的各个省市都有自己独有的春卷做法，今天，小编要向大家介绍的就是荆州当地非常有名的三丝春卷
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- 荆州黄花菜
- 有经验的旅游者都要在起程之前吃一点黄花菜，意在预防晕车、晕船、呕吐，祛湿驱热，解除旅途的烦闷。黄花菜又名萱草、谖草、宜男，雅号
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- 江陵九黄饼
- 江陵九黄饼源于东汉，是江陵食品厂制作的一种传统糕点，闻名全国，受到各地群众的欢迎。
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荆州特产排行
- 监利大米
- 监利大米是湖北荆州监利的特产。
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- 松滋洈水鱼
- 洈水水库属亚洲著名的人工淡水湖，水库大坝全长8968米，是亚洲第一人工大坝。水库水面辽阔,面积37平方公里,总库容量5.98亿立方米,库区
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- 天鹅洲麋鹿
- 麋鹿相传是姜子牙的坐骑，在我国有“中华神兽”的美誉。石首麋鹿国家级自然保护区位于长江与天鹅洲故道夹角处
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- 洪湖菱角
- 洪湖菱角
洪湖市莲藕协会
菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱
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- 洪湖咸鸭蛋
- 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素
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- 石首酥肉
- 采用去皮五花肉，经刀工切片切条。鸡蛋，淀粉、葱姜切丝、辛香料等搅拌均匀，下热油锅中，裹蛋糊，炸制金黄。
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- 米圆子（杜府圆子）
- 杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间，在沙市艰苦生活中，他叫家人把碎米磨成米浆，煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里，做成米圆子
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- 洪湖再生稻米
- 洪湖再生稻米是湖北荆州洪湖的特产。
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