- 枣阳半枝莲
- 枣阳半枝莲
枣阳市中药材种植协会
半枝莲（学名：Scutellaria barbata D. Don）（江苏省植物药材志），别称：赶山鞭（四
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- 牛油面
- 牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。襄阳经典面食还有荤系（牛杂面、牛肉面）和素系（豆腐面、海带面）
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- 竹溪碗糕
- 竹溪碗糕色泽雪白、口感软糯、味甜而不腻，据说有保胃健肠之功效。碗糕是竹溪县历史悠久的一种民间风味小吃，据考证已有500多年的
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- 麻砂滩萝卜
- 麻砂滩萝卜
松滋市绿生土特产业发展中心
麻砂滩村地处镇郊，洈水旅游大道穿村而过，有洈水旅游门户之称，全村1021户，人
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- 南风佛鳝
- 松滋市十大地方名菜之一。
南风佛鳝：
菜品特点：肉质鲜嫩，汤味香浓，麻辣有余，是松滋人民最喜爱的一道地方特色菜。
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- 桂花糯米藕
- “桂花糯米藕”，在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，在水中蒸煮，加冰糖桂花，吃起来芳香四溢，糯劲适口，藕甜桂花香，其味悠长。如
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- 监利荷叶茶
- 荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝0作用的碱性成分
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- 黄酥饼
- 黄酥饼：首推黄家勤行黄惠之的杰作，他有独特的操作技术。盘面，将和好的面团倒入面盆中揉好，用手急速来回摆打，抢沫子，一气揉合
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- 樱桃玉叶
- 樱桃玉叶。取用青蛙的大腿上节，用刀时上不露骨下露骨，上色用油炸，其肉枯后，形成樱桃状，再回锅炒加色上霜上盘，将把把朝上，用
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- 黄梅鱼面
- 黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味
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- 马曹庙狗肉
- “今冬吃狗肉，明春打老虎”，冬天吃狗肉，可以安五脏、暖腰膝、补气力、温血脉。到了马曹庙，尝一尝这里的特色狗肉火锅，才算是不
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- 赤壁鱼
- [鱼]赤壁是鱼米之乡，自古以来鱼产品极为丰富，尤以关刀鱼和春鱼被视为鱼中上品。这两咱鱼不仅味鲜，还有非常神奇的文化内涵。关刀
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- 干锅兔
- 干锅兔 配料：
原料：兔肉；
辅料：笋子、藕、胡豆；
佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒
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- 东西湖葡萄
- 东西湖葡萄
武汉市东西湖区巨龙海葡萄种植协会
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说
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- 麻油
- 杨楼子湾麻油是湖北武汉黄陂区的特产。
【产品简介】
去渣、炒熟、粉碎、蒸热、制饼、打榨，这些古老的手工业劳作，历
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- 范关碧潭酒
- “沙湖豆皮沔城藕，红庙酥饼范关酒。”这是人们对这几种地方名产的赞誉。
范关酒早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在
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- 沔阳蒸珍珠圆
- 糯米淘净用清水浸泡2-3小时，用簸箕沥干待用；猪肉、鱼肉剁茸入盆，加精盐、姜末、葱花、胡椒、味精，打入鸡蛋合匀，再加入淀粉和
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- 大冶春鱼
- 春鱼，原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。
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- 赵湾、紫金香菇
- 食用菌是无污染、纯天然的保健和功能性食品，富含人体所必须的多种氨基酸，鲜嫩爽口、容易消化吸收，还具有独特的药疗作用。香菇富
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- 谷城猕猴桃
- 早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，
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- 竹溪八大碗
- 八大碗是竹溪红白喜事常用的席面。何为八大碗？八大碗有些什么菜品？关于八大碗又有哪些传说？请看对竹溪饮食文化颇有研究的人士为
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- 丹江口翘嘴鲌
- 丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境（水质、温度、酸碱度、光照）中繁衍生存的地域性特色产品，具
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- 十堰绿茶
- 十堰市名特产品。十堰市独特的地理条件和气候条件特别适合茶叶生长，所产绿茶为高香型绿茶，品质优良，在国家、省产品博览会上多次
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- 锅出溜
- 锅出溜是一种饭的名字，也有叫地出溜的，也有叫淋张水煎饼。读的时候最后的“溜”字带儿化音，好听！现在到酒店里吃饭，喝完酒，服
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- 山珍佳肴金包银
- 一般说来，世界上的人，不喜欢钱财者少；向往拥有钱财者众；为着钱财和金银的拥有，有人是诚实的劳动，辛苦一生；有人经营有方，生
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- 荆州水煮财鱼
- 荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。
荆
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- 冬瓜鳖裙
- 菜品特点：汤清质醇，味道鲜美，有清火补肾之功效。
制作方法：雄鳖宰杀洗净，取雄鳖裙边，将肉剁成1寸见方小块，裙边切成扇
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- 五花扣肉
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。
制作方法：将猪五花肉放
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- 朱湖糯米
- 朱湖糯米以外观晶莹剔透，米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。该产品分1公
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- 孝昌太子米
- 孝昌太子米被推为全国五大优质米之首（五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京举办的全国土特名产
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- 蕲春珍米
- 地域范围
蕲春珍米在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖
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- 燕厦薰鱼烤
- 燕厦是有名的“水产之乡”，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山久盛名。正宗的燕厦薰鱼烤主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白
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- 桂花糕
- 咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，
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- 房县北柴胡
- 是湖北十堰市房县的特产。
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- 八卦汤
- 武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。
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- 花赤豆汤
- 桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中
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- 煎虾饼
- 湖北传统名菜。湖北素称“千湖之省”，盛产湖虾，颜色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻，烹制菜肴则味道香醇，鲜美可口。虾
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- 襄阳干炒仔鸡
- 特点：麻辣鲜香，味道极美，增进食欲。
主料鲜土仔鸡2只，约1500克。
配料鲜青椒500克，花生米150克，葱段、蒜末。
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- 老河口汉水梨
- 老河口特产汉水梨( 老河口)
汉水梨它盛产于汉水河畔而得此雅名。老河口地处汉江畔,土质肥沃气候适宜,盛产湖北省名牌水果汉
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- 房县小花菇
- 房县小花菇，是正宗的房县土特产，1970年神农架自然保护区成立，林区2/3由房县划出，故神农架特产与房县特产同源。2009年被农业部
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- 三鲜汤
- 三鲜汤
三鲜汤由羊肉饺子、豆制粉丝、五香牛肉片配以牛肉汤调和而成。其做法是，置一大锅，里面放人大块牛肉、牛骨头和五香佐
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- 面面饭
- 面面饭
南部高寒山区山民的主食。其做法是将苞谷糁加水拌润湿，然后上甑蒸，蒸熟后翻甑，撒水拌匀后再蒸，直至熟透为止。吃这
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- 房县黑木耳
- 湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，
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- 洪湖红白莲
- 莲子富含淀粉、蛋白质、钙、磷、糖和多种维生素，乃滋补佳品，自古就有“南莲北参”之说，足见其营养和药用价值。《本草纲目》记载
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- 粉蒸青鱼
- 以活青鱼为主科。其制法为：先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃，剖腹去脏洗净，从背部顺脊骨下刀臂成两半，用刀斜切成两寸半长，一寸
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- 公安湘妃糕
- “湘妃糕”，是湖北公安县的传统佳肴，现名三鲜头菜。三鲜头菜以鱼糕、鱼丸为主，加上猪肝、腰花、肚类等三鲜，辅以金针（即黄花菜
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- 鹿苑茶
- 鹿苑茶是黄茶中的又一佳品。它产于湖北省远安县鹿苑寺。迄今已有750年历史。据县志记载，起初不过为寺僧在寺侧栽培，产量甚微；当
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- 茶花点心太师饼
- 太师饼，又名茶花点心，是湖北省荆门的传统点心，已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。
此饼以精
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- 太和豆腐
- 太和豆腐是湖北鄂州市梁子湖太和镇的特产。
太和豆腐出产历史悠久，三国时期即有相关记载。生产太和豆腐的区域为湖北省鄂州市
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湖北特产排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北随州市曾都区的特产。
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- 大红袍桃
- 大红袍桃是湖北省孝感市大悟的特产水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黄中透出鲜红色而得名。
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- 三里岗香菇
- 三里岗香菇是湖北随州市曾都区的特产。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
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- 万和兰花
- 万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。
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- 孝感麻糖介绍
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特产，使用纯天然原料制作，味道鲜美，口感纯正，不仅在全省闻名，还流传全国，远销海内外，成为了湖北省
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- 沙子馍做法
- 沙子馍起源于湖北应城市的长江埠，现在在湖南、江西也可以看到，沙子馍外焦里嫩，酥脆可口，是当地人很喜欢的一道美食。
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- 兴山杨鱼
- 兴山杨鱼
兴山南阳镇水产品产业协会
兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流，香溪河位于神农架香
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