- 黄陂芦笋茶
- 芦笋茶是采用鲜芦笋为原料，当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上的腋芽苞成丛状，芦笋的针状拟叶尚未展开时，将其采摘下来，经杀青、揉捻、
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- 发米粑
- 又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯
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- 小桃园煨汤
- 位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”，最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条、豆浆之类的小吃，后来
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- 洪山菜苔
- 洪山菜苔，俗称红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地
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- 屈原饼
- 荒湖糕点厂生产的“屈原饼”，说起来还有一段趣话呢。相传，屈原初到毫口的第一个夜晚，已是饥肠辘辘，精疲力竭，瘫软在一家渔
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- 宜昌木耳
- 有黑与白、野生与人工培养之分，以黑木耳数量居多，菜用为主；白木耳数量较少，多为药用。实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状。味道
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- 钟祥云雾茶
- 【云雾茶】产于大洪山南麓的娘娘寨。这里素有"荆州屋脊"之称，平均海拔750米，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，阳光漫
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- 三山鱼
- 湖北省鄂州市鄂城区杜山镇三山村位于鄂州城区西南郊，邻近武黄高速公路。三山村的主要风景是三山湖，湖因插入湖中的三座小山包组成
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- 梁子湖湘莲
- 梁子湖区湘莲年产量3000吨左右，系纯天然食品，具有养心益肾、补脾健胃、润甩、促进心血管循环等功能，对夜寐多梦、遗精、淋浊、久
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- 团风苦荆茶
- 团风苦荆茶是湖北省黄冈市团风县的特产。苦荆茶因其味苦而树形又形似荆刺得名，具有提神醒脑、清火明目、消肿利尿、降压消食等功能
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- 通山茶叶
- 早在唐代陆羽所蕃的《茶经》中记载的“八之出”茶生鄂州，即包括通山等地。宋代，本县所产茶砖以商品形式在内蒙易马，1块茶砖抑止
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- 沙湖豆皮
- 沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。
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- 神农架野板栗
- 神农架野板栗是湖北省神农架林区的特产。
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- 渣广椒
- 渣广椒为土家族的一种特色菜肴。多在农历的白露后制作。
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- 随县蜂蜜
- 是湖北随州市曾都区的特产。
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- 白雉山鸡
- 是湖北鄂州市鄂城区的特产。
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- 子胥山药
- 沈湾山药产于子胥故里——湖北省谷城县沈湾镇。该镇位于著名的丹江口水库下游的第一个冲积平原上，境内有因河流冲积而形成的1.5万
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- 武当剑
- 剑是中华武术的重要组成部分，在中国传统武术中有着很高的地位，为兵器之神。
本套剑法演示人游小龙，为武当派内家拳
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- 武当银剑茶
- 武当山八仙观茶叶总场始建于1987年，地处世界著名道教圣地武当山索道公路中段，海拨800余米，茶园四季郁郁葱葱，云雾缭绕，在长年
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- 龙凤配
- 先将凤头鸡宰杀，去内脏，洗净，在沸水内煮至七成熟，在锅内入味，再入油锅炸至皮酥，切成块，在盘内摆成凤形。另将大黄鳝宰杀去
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- 涂镇茭头
- 涂镇茭头具有白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等特点，富有多种微量元素，具有生津解渴、解酒开胃等功效。经服酸发酵，传统加工而成的
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- 沔阳三腊
- “沔阳三腊”：腊肉、腊鱼、腊鸡，是沔阳的一大风味，它与“沔阳三蒸”齐名，享誉荆楚，驰名九州，独具特色，堪称沔阳饮食文化中的杰作
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- 神农架杜仲茶
- 根据中国古书记载，“杜仲”的名称由来，是一位名为杜仲的人，发现喝了某种树的树皮煎出来的汤汁之后，身体变得十分轻盈，而且病痛消除
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- 文王一枝笔
- 分类地位：属双子叶植物蛇菰科的筒鞘蛇菰。
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- 绿松石雕
- 绿松石雕，是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。
现石雕产品分首饰品和工艺品两大类。工艺品有各种人物、鸟兽
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- 庙岭螃蟹
- 庙岭螃蟹是湖北省鄂州市华容区庙岭镇的特产。梧桐湖水质清澈，自然饵料丰富，盛产的螃蟹个大、壳青、肚白、肉丰味美。
“西风
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- 曾都大蒜
- 随州市曾都区种植大蒜距今已有一百多年历史，属地方特色品种，有品质优、产量高、无污染等特点，属生态绿色保健食品，深受广大消费
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- 仙桃锅奎
- 锅奎是三百六十五个早床勤行铺的师傅用小麦粉，拌发酵的老面，食用碱，苏打等，揉成面状，放在盆里用布盖上，等死面发起来后，做成各种
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- 油盐豌豆
- 不过单种的很少，一般是和麦子套种，称之为“嘎麦懒”。
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- 丝网划子
- 丝网划子的历史虽然不长，但由于沔阳地处湖区，水域广阔，适于丝网作业，因此深得渔民青睐
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- 沔城莲藕
- 沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。
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- 易王眼镜
- 易王眼镜始于清光绪三十二年（公元1906年）。
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- 钟祥皮蛋
- 钟祥皮蛋
所在地域:
湖北
申请人：
钟祥市蛋品产业协会
所在地域:
2014年
划定的地域
保护范围:
钟祥市所
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- 五香茄子面
- 主料：圆茄子、面条
辅料：五花肉、西红柿、红椒、姜
调料：盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香粉
烹制方法：
1
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- 山庄卤猪手
- 2000年6月19日，山庄大酒店的"山庄卤猪手"和"酥炸沙丁鱼"，被宜昌市烹饪协会授予"宜昌特色风味名菜"称号，山庄大酒店从而成
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- 燕牌香菇甲天下
- 香菇是著名的食用菌之一，香菇的栽培和食用在我国约有七百年的历史，一向被视为“山珍”。京山产“京燕”牌香菇九一年在国家工商总
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- 钟祥葛粉
- 钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻， 无气味；开水冲调后， 色泽
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- 地锅三鲜
- 地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面
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- 七彩雉鸡
- 雉鸡，鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡，山鸡，雉，环颈雉，项圈野鸡。在中国，除青藏高原的大部分和海南省以外，分布遍于全国各地
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- 鄂城菜合子
- 1、和面：温水，水要适量，可在水中放少许盐，和好面需要放在一边醒20-30分钟。
2、馅：韭菜鸡蛋是经典，韭菜切碎、鸡蛋炒熟、
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- 慈口桔橙
- 桔橙。清代以前，本县已有柑桔栽培，品种多为香圆、泡柑、巴柑等。1979年，国家农业部、中国农业科学院等领导机关及科研单位相继
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- 景阳薄壳核桃
- 核桃亦称胡桃，相传张骞出使西域带回，多生长于山区或丘陵地带，能耐干旱。
核桃号称“长寿食品”，味甘，性温。可补肺益肾、
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- 冰糖莲子
- 特点：软糯，蜜甜，清香，滑爽，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精之功效。
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- 荷花集锦炖
- 特点：造型美观，原汁原味，鲜美可口，为民间筵席的上等肴馔。
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- 天台山有机茶
- 荆门市天台山绿缘茶业有限责任公司，位于湖北省荆门市马河镇天台山山麓。公司前身荆门市东宝区天台山茶场，精制生产“东马”牌系列茶叶
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- 黄陂黄牛
- 黄陂黄牛为湖北省地方良种之一。早在1982年9月，全国畜禽品种志编委会就对大别山地区的黄陂黄牛进行了考察，并把分布在大别山及其周围
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- 牛肉豆丝
- 豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的
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湖北特产排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北随州市曾都区的特产。
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- 大红袍桃
- 大红袍桃是湖北省孝感市大悟的特产水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黄中透出鲜红色而得名。
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- 三里岗香菇
- 三里岗香菇是湖北随州市曾都区的特产。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北钟祥的传统美食，以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品，同时还能直接代替米饭，是广大需要减肥人士的健康首
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- 万和兰花
- 万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。
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- 孝感麻糖介绍
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特产，使用纯天然原料制作，味道鲜美，口感纯正，不仅在全省闻名，还流传全国，远销海内外，成为了湖北省
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- 兴山杨鱼
- 兴山杨鱼
兴山南阳镇水产品产业协会
兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流，香溪河位于神农架香
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- 沙子馍做法
- 沙子馍起源于湖北应城市的长江埠，现在在湖南、江西也可以看到，沙子馍外焦里嫩，酥脆可口，是当地人很喜欢的一道美食。
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