- 北河沿黑木耳
- 大肚川镇位于黑龙江省东宁县东南部，辖14个行政村，全镇气候温暖，雨量充沛，土壤肥沃。当地政府及农户充分利用水分充足、昼夜温差大的
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- 小鸡炖蘑菇
- 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程
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- 依安剪纸
- 皮影和剪纸是一对姊妹艺术。皮影早年被称为纸影，盖因其制作有的材料为薄纸板。由于用纸刻剪出的影人易折易损，使开始改用牛皮或驴皮，
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- 镜泊猴头蘑
- 猴头蘑，素与燕窝、鲨鱼翅齐名于世，和熊掌、狩鼻构成著名的镜泊三大山珍，而扬名中外。猴头是一种营养丰富的大型真菌，常常生长在栎树
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- 玉米叶工艺品
- 富锦市步步高“无围墙”玉米叶工艺品编织坊创办于2004年11月份，技术员由全国“双学双比”女能手徐芳担任。徐芳，48岁、高中文化，曾任
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- 赫哲塔拉哈
- 塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活
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- 风味烤排骨
- 风味烤排骨
原料：
900克排骨配料：2汤匙酱油，3汤匙海鲜酱，1汤匙料酒，五香粉适量，2茶匙糖，¼茶匙辣椒酱，2瓣大蒜捣碎
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- 友好蓝莓
- 友好蓝莓是黑龙江伊春友好区的特产。
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- 伊春山核桃
- 伊春作为森林城市，当然不会错过山核桃这一物种。
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- 猪肝绿豆粥
- 猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
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- 板子房西瓜
- “板子房西瓜”是国家地理标志保护产品，主产于黑龙江省集贤县。
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- 紫梅酒
- 紫梅酒是以黑穗状醋栗为原料，经挑选、破碎、发酵与浸泡相结合的特殊工艺精制而成的果酒。
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- 木兰大豆
- 木兰县大豆生产由于土质肥沃，气候适宜，产量高，品质佳，销路好。
木兰县土地资源丰富，在3600平方公里的幅员面积中耕地146万亩，
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- 居仁大米
- 居仁大米
粮食
黑龙江
宾县居仁水稻种植技术协会
宾县所辖居仁镇的吉祥、三合、东兴、悦来、东升、福合、居仁7个村，以及
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- 编结绣
- 以黑龙江省特产亚麻布、棉线、麻线为原料，采用抽纱、手绣及编结相拼的新工艺。布面平整，图案清晰，结构匀称，象征性强。
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- 石头饼
- 石子饼具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。
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- 克山大豆
- 克山县素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。克山大豆获国家地理标志证明商标。克山大豆为国家农产品地理标志保护产品。
克山县位于
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- 泰来大米
- 黑龙江省泰来县气候光热条件十分优越，属黑龙江第一积温带上限，又属干热风地带。年平均日照1578.5小时，年平均昼夜温差12.2℃，太阳辐
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- 杜蒙手撕风干牛肉
- 杜蒙手撕风干牛肉
正宗的杜尔伯特牛肉干，选用的都是当地的养殖场提供的优质黄牛肉。3.5斤牛肉生产1斤牛肉干是口感最佳的比例。作为
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- 韭菜盒子
- 做法：韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水。面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成
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- 荷叶饼
- 春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、
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- 兰西玉米
- 兰西玉米黑龙江兰西县厚博玉米种植专业合作社兰西县临江镇、北安乡、兰西镇、榆林镇、康荣乡、红光乡、奋斗乡、远大乡、长岗乡、兰河乡
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- 海伦大米
- 海伦大米
黑龙江省海伦市现辖行政区域（不包括辖区内国有农场和林场）
《海伦市人民政府关于海伦大米地理标志保护产品保护范围的
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- 烤馒头片
- 烤馒头片
原料：馒头两个；
调料：盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面；
做法：1、将调料在碗中混合均匀，量自己把
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- 砂锅焖狗肉
- 砂锅焖狗肉
砂锅焖狗肉，是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。
配料：狗后腿肉500g，薄荷1
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- 张飞扒肉
- 说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。
在哈尔滨有一句话，叫做"开奔
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- 鱼皮工艺画
- 鱼皮工艺画通过传统技术与现代工艺相结合的手法研制出，更符合大众人群的工艺产品。为企业、宾馆、会议室、家居装饰、办公室和亲朋好友
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- 林口坛肉
- 坛肉制作特点是：选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。选料时，首选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐。先炒糖色，
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- 酸菜五花肉汤
- 酸菜五花肉汤是伊春当地最具特色的菜，味道独特，又让人感受到当地人的豪爽和热情。
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- 饶河氽白肉
- 氽白肉的特色：口味咸鲜，白肉肥而不腻。
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- 香磨山鲢鱼
- 鲢鱼胶质蛋白丰富，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可
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- 冻水果
- 哈尔滨作为北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃，一方面具有原本不具备的特殊风
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- 飞龙汤
- 飞龙是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。飞龙汤有两种做法，一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮，约二分钟就须将汤
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- 巴彦大豆
- 巴彦大豆籽粒饱满，呈黄色，粒圆型，直径为4-9mm之间，表无杂，表面光滑。巴彦大豆以高油、高蛋白享誉世界，品种以高油、高蛋白为主，
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- 东北人参
- 东北人参
人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。人参含有人参甙、人参酸、芳香油、
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- 查哈阳大米
- 查哈阳农场1948年1月建场，是共和国最早的农场之一，是中国首家绿色食品大米生产基地，东北四大灌区之一。农场以绿色无污染的诺敏江水
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- 克山马铃薯
- 黑龙江省克山县，是马铃薯之乡。全县地貌类型主要地形为丘陵漫岗平原。境内整体趋势东北部地势高，丘陵起伏；西南部地势低，波状起伏，
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- 利民大葱
- 拜泉县是以粮食生产为主的农业县份，全县有耕地南积361.3万亩，这里土地肥沃，盛产大豆、个麦、玉米、高梁、奶白花芸豆、向日葵、马铃
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- 望奎大米
- 望奎大米
望奎大米产地范围为黑龙江省望奎县行政区域内的水稻种植区域。
《望奎县人民政府关于申报望奎大米地理标志产品保护区域
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- 乌伊岭滑子蘑
- nameko)又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。
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- 酸菜猪肉炖粉条
- 东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜
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- 工艺漆木碗
- 带岭区木材深加工企业生产的工艺漆木碗系列产品供不应求，远销日本、韩国、台湾等国家和地区。
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- 牛干菌
- 牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。
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- 穆棱冻蘑
- 穆棱冻蘑是黑龙江牡丹江穆棱市的特产。
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- 冰糖雪蛤
- 此菜以田鸡油为主料。将田鸡油用热水焯透，用冰糖炖煮，辅以樱炖、青梅丁等。成品色泽鲜艳、甜而清香，有化痰清火之功效。
此菜以田
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- 金丝卷
- 制作方法：
1.将面肥用水泡开，加1.5千克面粉和成面团，静置发酵。
2.将3.5千克面粉加鸡蛋液（可加少许盐和水），和成鸡蛋面团，
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- 马迭尔冰糕
- 马迭尔冰糕最好的保留了传统的延续，土生土长的哈尔滨人都知道，吃冰糕到马迭尔来。这里有名的还有自制马迭尔冰棍，走过这里的人都会买
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- 东北杂豆
- 齐齐哈尔地处松嫩平原，生产东北各种杂豆，质量优良，营养丰富。目前为方便游客携带，齐齐哈尔各超市都有专柜出售各种小包装带的杂豆，
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黑龙江特产排行
- 庆安大高粱酒
- 庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。
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- 红烧犴鼻
- 犴鼻，即罕达犴的鼻子。罕达犴是鹿科的一种，学名驼鹿。贵琳生长在北方的混交林与阔叶林中，经常往来于大森林和山泉小溪之间，是黑龙江
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- 鹤岗白酒
- 黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）
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- 肇东小米
- 肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
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- 双城西瓜
- 双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产。
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- 双城玉米
- 双城玉米
黑龙江
双城市农业技术推广中心
双城市双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、
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- 勃利蓝靛果酒
- 蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。
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- 黑龙江马
- 黑龙江马是在本地马的基础上，采取多品种复杂杂交而育成的新品种。自1950年开始，先后引用大、小阿尔登马、苏维埃重挽马、富拉基米马、
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