- 中国林蛙
- 中国林蛙已列入省级保护。中国林蛙是主要的药用和食用蛙类，其输卵管(田鸡油)为名贵传统药材。以滋补强壮享有盛名，主要用于产后，病后
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- 银耳
- 银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘
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- 滑菇
- 滑菇又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得
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- 高丽拌菜
- 配料：高丽菜丝1500公克、洋葱丝、胡萝蔔1条、苹果1颗、优格240cc、美乃滋60cc、柳丁汁3大匙、糖1大匙、白醋1大匙、姜末、1/4大匙、芥
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- 西安白瓜子
- 白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子所含
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- 嘉荫水稻
- 嘉荫水稻产地位于黑龙江省伊春市嘉荫县，县所辖3镇6乡：乌云镇、朝阳镇、乌拉嘎镇、常胜乡、沪嘉乡、向阳乡、红光乡、青山乡、保兴乡。
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- 五营黑木耳
- 别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。
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- 汤旺河山药
- 山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
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- 炒百合
- 此菜脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增加食欲。
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- 泰来花生
- 泰来花生
黑龙江
泰来县农业技术推广中心
泰来县克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜
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- 北芪凤骨
- 北芪凤骨是以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制，以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。
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- 熏五香大马哈鱼
- 熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。
首先将
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- 镜泊黑木耳
- 黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等，是一种高蛋白的滋补品。镜泊湖山区木耳形体大，肉质厚，味道好。爆炒，凉拌，
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- 大马哈鱼子酱
- 色泽鲜艳，营养丰富大马哈鱼子酱，由大马哈鱼成鱼卵盐渍而成。一条四龄成雌鱼产卵3500-5000粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样丹朱鲜亮晶
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- 朝鲜族冷面
- 朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃，以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加
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- 韭菜盒子
- 做法：韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水。面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成
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- 天然野生蕨菜
- 天然野生蕨菜
镜泊湖山区茂密的大森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的树木，在森林的边缘及荒坡、野地上，还生长着一百多种野生蔬菜
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- 北林酸菜汤
- 北林酸菜汤
原料：
排骨2斤、酸菜3袋（每袋250克）、油、葱一棵（切一些段和一些葱花）、姜几片、大蒜半头切碎、大料2粒、花椒粒
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- 林口滑子蘑
- 林口滑子蘑是黑龙江牡丹江林口县的特产。
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- 新立胡萝卜
- 新立村土质好，生长的胡萝卜含有多种维生素。过去，这里的农民种胡萝卜除了自给自足和到市场上卖一点，并没有太多的收入。1999年，村民
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- 富锦大豆
- 富锦市是黑龙江省优质大豆主产区，世界上仅有的三块冲积黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，适宜大豆生长，是“中国大豆之乡”。正在实
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- 哲罗鲑
- 五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一
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- 牛肉豆腐锅
- 老全州主要经营“牛肉豆腐锅”。经过十年的反复改进，深受广大饮食消费者的青睐。
牛肉是精选腱子肉，经过剔筋隔膜分离，物理排酸，
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- 香甜玉米饼
- 香甜玉米饼
材料：新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只。
做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打
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- 鸡脖子
- 鸡脖子
原料：
鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。
做法：
1、鸡
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- 长青村无公害蔬菜
- 林甸县长青村以温泉果菜基地建设为契机,大力开发地热生态农业项目,引进先进的设计、经营理念,逐步把长青林场打造成以休闲、养生、农业
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- 风干香肠
- 风干香肠，哈尔滨的土特产，已有70历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产
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- 杜蒙手撕风干牛肉
- 杜蒙手撕风干牛肉
正宗的杜尔伯特牛肉干，选用的都是当地的养殖场提供的优质黄牛肉。3.5斤牛肉生产1斤牛肉干是口感最佳的比例。作为
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- 抚远鲟鱼
- 抚远县地处黑龙江，乌苏里江交汇的三角地带，是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的
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- 绿色生态鸭蛋
- 桦川县的畜牧业发展很快，构筑了农业的“半壁江山”。随着产业结构的调整，养殖业将成为主导产业，与养殖业相配套的加工业将成为亮点，
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- 玉米叶工艺品
- 富锦市步步高“无围墙”玉米叶工艺品编织坊创办于2004年11月份，技术员由全国“双学双比”女能手徐芳担任。徐芳，48岁、高中文化，曾任
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- 佳木斯甜菜
- 甜菜是一种两年生草本植物，茎有1-2米高，叶长5-20厘米，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，叶面有皱纹或平滑；花小，绿色，每朵直
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- 长春鳊
- 长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品，
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- 大鹅炖土豆
- 鹅肉含十多种微量元素、各种氨基酸，是低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热。土豆含有大量淀
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- 铁力大米
- 铁力大米为地理标志保护产品。
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- 风味山野菜
- 山野菜长期生长繁衍在自然环境中，具有未受污染的优越性。
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- 狍皮帽
- 鄂语“灭塔哈”，是用狍头皮按狍头原样缝制而成，“双耳挺然，如人生角”，不仅可以防寒，而且是狩猎时的伪装。
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- 炝蕨菜
- 蕨菜俗称猴腿，生长在山中低湿地带，初春时节是最佳采集时机。
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- 黄瓜菜
- 黄瓜菜，别名广东菜，学名荚果蕨菜。
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- 乌苏里江大豆
- 大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
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- 穆棱黑木耳
- 穆棱黑木耳是黑龙江牡丹江穆棱市的特产。
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- 林甸鸡
- 林甸鸡系我国北方高寒地区的地方鸡种，具有抗寒、生活力强等优点。林甸鸡主要产地在黑龙江省林甸县。分布于产地邻近地区。现有饲养量约
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- 阿城大白菜
- 阿城大白菜
黑龙江
哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会
哈尔滨市阿城区阿什河街的南城村、白城村、东环村，双丰街的双兰村、
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- 烂糊白菜
- 烂糊白菜
配料：
五花猪肉
大白菜
，盐、糖、酱油、香油、姜丝。
特色：
北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜
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- 力佳风干肠
- 风干肠做为一种传统肉灌制品，以其独特的口味，鲜明的特色，丰富的营养，受到了广大消费者的青睐。力佳食品有限责任公司生产的“力佳风
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- 野生滑子蘑
- 滑子蘑是东北特有的山珍之一，它生产在东北威虎山原始森林中，因色泽鲜美、菇体温滑、个头矮小故城滑子蘑，本产品味道鲜美，营养丰富，
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- 烤馒头片
- 烤馒头片
原料：馒头两个；
调料：盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面；
做法：1、将调料在碗中混合均匀，量自己把
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- 苕帚糜子
- 苕帚糜子
苕帚糜子是望奎县灯塔乡近几年重点栽培的特色经济作物，已由前些年的一村几户零星种植发展到家家户户都是这个行业，基本上
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- 五营镇蓝莓
- 五营镇位于黑龙江省伊春市北部，是野生蓝莓的主产地之一。
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黑龙江特产排行
- 红烧犴鼻
- 犴鼻，即罕达犴的鼻子。罕达犴是鹿科的一种，学名驼鹿。贵琳生长在北方的混交林与阔叶林中，经常往来于大森林和山泉小溪之间，是黑龙江
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- 庆安大高粱酒
- 庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。
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- 鹤岗白酒
- 黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）
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- 肇东小米
- 肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
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- 双城西瓜
- 双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产。
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- 双城玉米
- 双城玉米
黑龙江
双城市农业技术推广中心
双城市双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、
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- 勃利蓝靛果酒
- 蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。
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- 德莫利炖活鱼
- 因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各
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