- 干捞粉
- 捞粉，干捞者，凉拌是也。粉是凉的，菜是凉的，汁也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱。干捞粉是南宁
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- 八仙粉
- 八仙粉相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以味道
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- 桂林汤圆
- 桂林汤圆与众不同, 其个体稍小, 用上好糯米磨浆, 压干成粉, 再和成团做皮, 以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮
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- 皮薄肉鲜香猪
- 皮薄肉鲜香猪
皮薄肉鲜香猪产于三防、汪洞、杆洞、滚贝一带，猪型耳小，前额较平且有四至六道横纹、颈粗、身短、脚矮、骨细、
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- 蚝油叉烧包
- 是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制作，其造型似“雀笼形”为佳，要求包皮雪
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- 柳城蜜桔
- 柳城蜜桔系南丰蜜桔的大叶品系，也有小叶品系。果实扁园形，重25-50克，果皮薄，橙黄色，油胞小而密，汁胞柔软多汁，风味浓甜，有
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- 田螺鸡煲
- 是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人
( 梧州)
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- 冰泉滴珠豆浆
- 以优质黄豆和广西名产柳花牌白糖为原料，用独特的冰井泉的井水浸泡优质黄豆，精工细磨后经各种工序精制而成。冰泉豆浆又名“滴
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- 屯巴茶
- 蒙山县屯巴茶具有色泽翠绿、油润、汤色清澈、滋味醇厚、清香可口等特点被列为全国名茶之一，产品畅销国内外，供不应求
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- 北海文蛤
- 俗称“车螺”， 盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩，含丰富的蛋白质，朋防癌作用，壳可制高标号水泥。作为鲜活海产品出
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- 火龙珍珠鲍
- 火龙珍珠鲍
此菜精选优质鲍鱼与鸽蛋、菜心为原材料，并辅以高汤、姜片、、葱段、料酒等调味料精制而成，其造型新颖，型态美观
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- 灵山县藤编品
- 主要品种有桌、椅、茶几、花篮、花瓶、果篮、菜篮等，花色品种可根据客户需要生产，主要供出口。目前，灵山编织竹制品远销欧美、日
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- 容县沙田柚
- 沙田柚发源于容县，清乾隆皇所赐而得名，列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称"羊额籽"。清代容地沙田村夏纪纲在中
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- 陆川铁锅
- 陆川县是全国著名的铁锅之乡，该县生产铁锅历史悠久，始源于嘉庆年间。现全县有铁锅厂23家，年产工业、民用铁锅1200多万口，是全国
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- 钟山油茶
- 钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两
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- 都安山葡萄
- 都安山葡萄
都安县属南亚热带季风气候，四季分明，野生山葡萄资源十分丰富，其中以毛葡萄（V.guinguangLaris Rehd)蕴藏量最大
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- 龙滩沙田柚
- 龙滩沙田柚
属无公害农产品，龙滩沙田柚11月中下旬成熟，曾荣获“全国第七届柚类评比金杯奖”的称号，沙田柚属低酸类水果
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- 河池环江香猪
- 环江香猪，产自环江县东兴乡、明伦乡，那是香猪的发源地，有专供烤香猪的禾草，烤出的味道绝对独一无二，香脆嫩滑，是环江特产之一
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- 甜莲八宝饭
- 甜莲八宝饭是广西风味独特的传统名点之一。早在中华民国初年，南宁的饮食店便有八宝饭应市。40年代中期，座落于南宁闹市区的万国酒家推
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- 马山红水河鱼
- 红水河油鱼素有“水下人参”的美誉。
红水河油鱼体形修长而圆润，一般有手指般大小，细鳞银亮，鱼游过处，会留下星星点点的油
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- 鼓楼重阳酒
- 重阳酒是广西著名土特产，在广西三江县具有悠久的历史和民族特色，本酒采用祖传配方，古老工艺，选用三江桐乡独特气候条件下盛产的
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- “天虹牌”彩色系列石墨系列铅笔
- 广西梧州铅笔厂产品。该系列铅笔是广西名牌产品、中国大西南地区名牌产品，已成为中国的出口铅笔十大名牌产品之一
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- 田七牙膏、奥奇丽系列产品
- 梧州日用化工股份有限公司产品。该系列产品采用广西特产中草药精制而成，是广西名牌产品。中华跌打丸广西梧州市制药（集团）股
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- 灵山香蕉
- 灵山素有种植香蕉的习惯，近年通过科学栽培管理，不仅产量高，而且常年均有香蕉成熟上市。灵山香蕉果实硕大，皮色金黄，肉质软滑，
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- 敬慈斋馆素餐
- 敬慈斋馆素餐
敬慈斋馆在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办，可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐
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- 贵县藕
- 产于广西贵港。
贵港人制作藕粉有独到的功夫。先将藕身洗净，放在特制的磨钵里逐根磨成粉状，再将藕粉装入布袋，置于水缸中搓
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- 玉林香蒜
- 玉林香蒜是玉林特产。“玉林人食香蒜”的论调由来已久，香蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜
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- 陆川猪
- 陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪
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- 凌云狗肉粉
- 狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，因此狗肉粉是凌云人早餐、宵夜中最受欢迎的美食之一。
把切好的狗肉撒在烫
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- 象棋云雾
- 象棋云雾是广西壮族自治区贺州市昭平县象棋山的特产。象棋云雾茶的成品特征是：条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香气馥郁，滋味鲜爽回
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- 昭平茶
- 昭平植茶饮茶活动自古有之。据旧《昭平县志》记载：“象矶山面积极广，地产名茶，味颇佳。”“客之来访，奉之皋芦”。古人所谓“皋
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- 钟山沙糖桔
- 钟山沙糖桔，又名：十月桔，是广西贺州的主要特产之一，因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色
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- 黄姚豆豉
- 古朴的制造工艺，悠久的民族传统，使黄姚豆豉成为世人几百年来佐餐调味佳肴，誉美东南亚，也是送礼佳品。
黄姚豆豉产于千年
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- 象州山野百合粉
- “山高不过圣堂山，好吃不过百合粉”象州山野百合粉历史悠久，乃象州著名土特产，县志记载：早在民国时期就远销粤、港、澳及东南亚
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- 大瑶山香菇
- 大瑶山香菇
香菇，又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰，是菇类家族中一颗璀璨的明珠，自古以来就有"山珍之王"、"健康食品"等美称
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- 柳州香菇
- 香菇主要盛产于柳州三江、融水、金秀等地，其中产量居多的为融水，香菇年产量高达35000斤。金秀的“瑶山香菇”，融水的三防、中寨
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- 梧州纸包鸡
- 梧州纸包鸡相传已有近百年历史，它因气味芳香、鲜嫩甘美、制作工艺独特而蜚声海内外，1985年，梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情
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- 官垌鱼
- 官垌鱼
采用天然野生草鱼为原料，香甜嫩滑，美味可口。
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- 沙姜八爪鱼
- 沙姜八爪鱼
八爪鱼，又名章鱼，是海洋内的一种软体动物，其八条触手又细又长，故称八爪鱼。八爪鱼营养丰富，富含蛋白质及钙、
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- 瑶族烟熏腊肉
- 瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。
产品特性
瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土
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- 生炒牛杂
- 生炒牛杂采用黄牛肉，牛肛脑，牛百叶，牛黄喉等材料并配合秘制配方，用猛火烹饪而成，其味道鲜嫩，脆口，让人吃过不忘，回味无穷，
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- 金秀瑶山瑶瓠古酒
- 不喝瑶瓠酒，白来广西走；喝了瑶瓠酒，瞒妻是高手！
如鼓催活身心，催人振奋，酒中珍品，力如撼鼓，情如鼓点，点击处春花吐蕾
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- 城厢草莓
- 新宁城厢出产的草莓又称红莓、地莓等，属蔷薇科多年生草本植物，其挂果、采摘期长，可从当年12月至来年5月；草莓果型大，单个重量
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- 北海鱿鱼干
- 北海鱿鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“穿竹鱿”是一种鱿鱼干，是最能代表北海海鲜风味的一种海产品，其主要特点是新鲜捕获的鱿鱼
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- 古辣香米
- 古辣香米
“古辣香米”产业是实现三产融合的“大农业”。一产方面香米种植覆盖1.1万户农户，产值达1.8亿元，同比增长约20%；
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- 卷筒粉
- 用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用
特点是软滑爽
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- 桂林红阳猕猴桃
- 鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。该品种果型中大整齐，平均单重80克
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- 都乐八宝饭
- 由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成，其味芬芳，饭质软和，香甜可口
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广西特产排行
- 浦北红椎菌
- 浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌，又名红菇，生活在红椎林土壤腐殖层，红椎菌目前仍无法进行人工栽培。因此，红
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- 西林姜晶
- 西林姜晶是广西百色西林的特产。
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- 海腊鱼
- 海腊鱼
腊鱼在钦州算是比较贵的鱼品了，一般的做法是用新鲜的腊鱼清蒸。也有用红焖的方式做成菜肴。
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- 竹丝鸡
- 竹丝鸡，鸡毛好似绒丝，遂因此得名。又因鸡皮、鸡肉和鸡骨都是乌黑色，所以又称乌骨鸡，是制“乌鸡白丸”的主要原料。它性平，味甘，主
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- 金秀红茶
- 金秀红茶是广西来宾金秀的特产。
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- 钦州黄瓜皮
- 钦州黄瓜皮是广西钦州钦南区的特产。
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- 北流瓷器
- 北流瓷器，历史悠久。据《广西宋代窑瓷初探》一文说:“广西宋代窑瓷的分布比较有规律，可以分为两大区域，西江流域的北流、桂平、容县
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- 粉虫
- 南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。制作方法：先将籼米洗净浸透，
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