- 连平香菇
- 连平香菇状浑圆，色金黄或暗黄，肉质厚，味鲜且香醇。尤其农历11月中旬以后出产的香菇(花菇)，圆似铜钱，大小相等，其表皮绽开着象鸡爪
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- 和平柿饼
- 和平柿饼呈圆饼形，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润喉之功效，柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。和平柿
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- 豆腐丸
- 豆腐丸是这道菜的总称，它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸，将豆腐捣碎后，拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇丁，伴以佐料，待汤水煮沸
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- 东源板栗
- 东源板栗是东源传统的特色农产品，其栽培历史悠久并享誉省内外。而东源又是广东板栗的生产大县，全县板栗已挂果面积14万亩。
东源板
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- 芝麻花生酥
- 芝麻花生酥
芝麻酥、花生酥制作方法和打炒米相类似，以芝麻和花生仁为原料，将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌，倒入锡盒内
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- 上坪木耳
- 黑木耳属担子菌纲，木耳目的食用真菌，腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质，半透明
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- 八刀汤
- 八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。据说这种汤
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- 紫金香菇
- 河源紫金县有大面积的香菇种植地。紫金香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由
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- 酿香菇
- 先用瘦猪肉剁碎成馅，将馅做成“肉丸”，每个“肉丸”贴上一片香菇皮上锅蒸熟。其味也十分鲜美。
材料：
新鲜香菇10个，五花腩1
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- 上坪脐橙
- 上坪与赣州市相邻，赣州市位于江西南部，又称赣南、上坪脐橙与赣南果业中的脐橙属同一品种，均为美国加州一个新品系，果实成熟期为12月
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- 客家豆腐
- 原料：
豆腐、五花肉末、干香菇、葱花。调料：白胡椒粉、盐、鸡精。
制作步骤：
1、锅里加油，下入肉末炒至变色，再加入香菇
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- 东源蜂蜜
- 2007年3月27日，东源县于广西桂林召开的中国养蜂学会六届二次常务理事会上被评为“中华蜜蜂之乡”，成为全国获此称号的第一县。
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- 登仙湖茶
- 位于“中国优秀旅游城市——广东河源市”、名茶之乡——东源县上莞镇特产“原仙”牌登仙湖茶。“原仙”牌登仙湖茶是上莞创始人姓氏曾，
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- 九树山楂
- 主要分布于在上村木勺沥一带，年产量100余吨。果实营养丰富，含钙高，有丰富的维生素、尼克酸、柠檬酸等，干片具有消滞、健胃、活血、
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- 牛角粽
- 也叫牛头粽(即三角粽，又称牛角粽，是最普通的一种)。牛角粽因形状像牛角而命名。包粽子是端午节的一大习俗。粽子古称“角黍”，旧时相
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- 木雕樟木套箱
- 木雕工艺
连平的民间木雕艺术历史可溯源宋末元初，明清为其兴盛时期，其主要工艺是浮雕。“木雕樟木套箱”曾多次参加广交会，远销香
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- 五指毛桃
- 五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名
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- 剁肉丸
- 把瘦猪肉由红色剁至淡红色肉胶做成小丸，放入锅中煮熟捞起，加入葱花酱油，又爽口又清甜。
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- 红薯饼
- 和平县有制作红薯饼的风俗。产品色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。
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- 蓝塘土猪
- 蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经
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- 香酥琵琶虾
- 选九节虾，贪其形够大、肉够鲜，做出来的菜式才大方得体；蛋浆中加入少许咸蛋黄，能给菜式增色；内酿的百花馅，既能在受热时封住虾的汁
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- 河源市连平县8大推荐美食
- 让你念念不忘的美食#连平县，广东省河源市辖县，地处广东省北部，新丰江上游，东与和平县接壤，南与河源市郊区
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- 河源旅游美食攻略
- 河源市是中国广东省的一个地级市，1988年1月7日经国务院批准设立。
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- 河源旅游度假攻略
- 随着时代的发展，木屋别墅越来越受到大家的欢迎，在生活中处处都能看见木屋，木屋适用的范围十分广阔
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- 马拉糕
- 马拉糕是广东河源的特色糕点之一。呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。
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- 河源香菇
- 香菇，又名冬菇。它形如小伞，幽香芬芳，既是上等菜，又是好药材。早在元代以前，我国就开始栽培香菇，迄今已有八百年的历史。
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河源特产排行
- 和平猕猴桃
- 和平猕猴桃是广东省河源市和平县的特产。和平县是全国最南端的猕猴桃生产基地，主要有中华猕猴桃、美味猕猴桃等系列优良品种。
和平
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- 九重皮
- 九重皮
九重皮是连平县的著名小吃，在市区一些大排档式餐馆找得到，老城公园西路的一家档口就有。味道鲜而香，吃起来很爽口。
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- 紫金竹壳茶
- 广东省紫金县饮料食品厂生产的竹壳茶（原名葫芦茶），海外侨胞称“仙茶”，有近400年的悠久历史。产品用山林中采集的10多种珍稀草药，
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- 盐焗鸡
- 咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东
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- 水晶鸡
- 将三黄鸡切成若干小块放入瓦钵内，然后加入调料用猛火蒸15分钟左右。特点:色泽光滑，原汁味，肉嫩味鲜。
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- 河源酸萝卜
- 河源酸萝卜是广东省河源市的特产。河源酸萝卜可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮
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- 伯公坳凉粉
- 伯公坳凉粉为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售，已经营有100多年。2013年，紫金至中坝公路书田坳两边有凉粉店5间，专营凉粉兼营其他小食等
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