- 蚂蚱腿
- 蚂蚱腿因其短、细、小，形似蚂蚱腿而得名，家乡话叫“小果子”，做法极为简单。
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- 口子酒
- 口子酒是我国众多醇酒中的名星，它以“清澈似玉露，浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾，入口味绵延”的独特风格称誉酒林，历史上有中名驰冀北三
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- 铁佛无籽西瓜
- 濉溪铁佛无籽西瓜是安徽省淮北市濉溪县铁佛镇的特产。濉溪县铁佛镇有30多年种植西瓜历史。
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- 三刀子
- 三刀子是一种普通的甜点，也称“蜜三刀”。每块三刀上方有三道刀痕，故取其名。
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- 口子麻片
- 麻片薄如纸,洁晶透明,香酥可口,脆而不粘，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。麻片用白芝麻、绵白糖、熟面粉
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- 老城油茶
- 濉溪老城俗谚说：老城油茶喷喷香，一日不喝想得慌。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内盛着做好的油茶。
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- 羊角蜜
- 羊角蜜白色，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。
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- 枞阳麦陇香墨子酥
- 枞阳麦陇香墨子酥
安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等
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- 老城啥汤
- 啥汤，是一种以鸡蛋为主料的辣汤。啥汤用母鸡和圆骨，加上装有12种配料的料包煮汤。
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- 枞阳粉蒸肉
- 枞阳粉蒸肉
人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然
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- 宿半夏
- 【宿半夏】我市濉溪县的名特产品，不仅是药汤剂的原料，也是部分中成药品丸剂和露剂的主要成分之一。
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- 临涣培乳肉
- 临涣培乳肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。比起红烧肉，培乳肉吃起来肥嫩不腻，含化在嘴里回味无穷；比起精肉块，培乳肉
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- 黄里石榴
- 黄里石榴是久负盛名的特产，产于相城西北黄里村，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间，大夫吴梦春所著《随年》一书，记载
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- 口子寸金
- 寸金是我国很古老的一种糖制食品，蔗糖加热经包馅押条断条，成为1寸（3.3厘米）长的金黄色小条，“寸金”之名由此形象而来。
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- 和村苹果
- 和村苹果是安徽省淮北市烈山区宋疃镇和村的特产。宋疃镇无公害“和村苹果”标准化示范区被省质监局立为2013年省级农业标准化示范区。
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- 双堆面鱼
- 面鱼并不是鱼，是淮北地区的一种面食。因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀，样子都是一头尖，确有几分像小鱼儿，所以人们以其形似，便
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- 老城豆腐脑
- 豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品，是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。
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- 山羊板皮
- 阜阳白山羊，属淮北白山羊品系，具有耐粗饲、抗病力强，产仔多、繁殖快、出栏率高、肉质鲜美等特点。白山羊板皮具有组织细密，分层性能
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- 铁佛无仔西瓜
- 铁佛镇种植优质西瓜并作为一项产业已有10年的历史，发起地是该镇道口村。道口村当年从宿州市西瓜协会引种无籽西瓜，两年后就声名远扬。
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- 葡萄鱼
- 主要原料：带皮青鱼肉３５０克，青菜叶４片、鸡蛋一个、咸面包屑７５克、葡萄汁１００克。
制作方法：鱼肉洗净，修成梯形，放调料腌
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- 濉溪酱包瓜
- 濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。
清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜，甜、咸、酸、辣、香
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- 濉溪刻绫画
- 刻绫画是画家贺馥女士在民间剪纸基础上与版画等各类绘画结合，在创作题材和内容上加以深层拓展，并在材料、技法、装裱上加以突破的一种
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- 土型西瓜
- 土型西瓜产于濉溪县土型，闻名淮海地区，风销淮北。徐州、蚌埠等地。该瓜品质优良，皮薄肉厚，脆嫩多汁。清香爽口，甘甜文“蜜。熟透之
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- 丁家壮馍
- 丁家壮馍至今已有200多年历史，在濉溪的饮食中堪称一绝，以其“色味纯正，香脆可口”闻名遐迩。其制作工艺非常细致，首先要选用精细面
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- 培乳肉
- 与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。
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- 临涣酱菜
- 临涣酱菜中包瓜和培腐乳名声最大，为临涣酱菜的龙头产品。与口子酒并称为濉溪两大传统产品的临涣酱培包瓜，有150余年的历史。酱培包瓜
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- 濉溪烙馍
- 烙馍是皖北的一种食品，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的
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- 临涣包瓜
- 久负盛名的临涣酱培包瓜，系传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一
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- 留香阁毛笔
- 淮北市留香阁毛笔厂生产的毛笔，选料精良，制作精细，刚柔适度，有200多个品种，属宣笔。留香阁在发掘传统制笔工艺的基础上，既保持宣
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- 南坪响肚
- 南坪“响肚”是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”。它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽
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- 临涣棒棒茶
- 临涣当地不产茶，但安徽却盛产茶叶。在临涣南面不足两百里的地方，就有着一个叫做六安的地方，茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地
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- 王憨子油茶
- 王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，
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- 濉溪书画
- 由于历史、地缘、商贸和文化的共同作用，濉溪书画有着独特的生长发展的沃土深基。在煤城、酒乡之外，濉溪书画成了濉溪又一个代表性符号
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- 临涣羊肉
- 淮北临涣羊肉，是北方著名的羊肉传统食品，在广大消费者中有很强的知名度。早在明清时期，临涣人就以杀羊、开羊肉馆、吃羊肉而闻名远乡
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- 口子窖酒
- 产于淮北市濉溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三
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- 南坪狗肉
- 狗肉，南坪一带的狗肉是出了名的。尤其是刚煮出锅的热狗肉，味道绝对鲜美。在南坪，狗肉是宴席必备的凉菜，最地道的吃法就是在狗肉上面
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- 黄营灵枣
- 黄营灵枣是安徽省淮北市烈山区宋疃镇黄营村的特产。烈山区宋疃镇黄营村的灵枣，皮薄光亮，清脆爽口，核小味甜，远近闻名。
近年来，
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- 临涣烧饼
- “临涣烧饼”是一种没有淡旺季之分、大众化的传统食品。关于临涣烧饼的来历，还有一个美好的传说。一个温柔善良的村姑，嫁入铚城集市上
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- 淮北油酥烧饼
- 油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进
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- 淮北石榴
- 石榴：性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝，叶呈倒
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- 淮北面皮
- 淮北面皮
面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，也可以浇上调料汤
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- 淮北酥糖
- 酥糖是从花生糖演变而来的，据传花生糖的最早出现时间是在公元前475-221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷，人人自危，一些稍
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- 牛肉粉丝汤
- 与淮南做法同，大锅炖牛肉，牛骨，盛肉汤配以卤牛肉，香菜，粉丝，豆腐干女孩子比较喜欢吃。
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- 黄里笆斗杏
- 黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等，其中最好的当属笆斗杏，因其形状似笆斗而得名。此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。其
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- 烈山石榴
- 石榴：性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝，叶呈倒
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- 烈山苹果
- 吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空
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- 段园葡萄
- 段园葡萄是安徽省淮北市杜集区段园镇的特产。段园镇种植葡萄历史悠久，拥有巨峰、藤稔、京亚、乍娜等多个品种，面积已达2万余亩，年产
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- 捞虾饼
- 小虾和稀面、调味放到热油里炸的圆饼，味道很鲜，不错。
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- 杜集葡萄
- 多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富
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- 临涣五香大头菜
- 临涣五香大头菜是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产。濉溪临涣五香大头菜，呈黑色发亮，内外一样，久贮不变质，香入其内，时长味高，四季
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- 蚂蚱腿
- 蚂蚱腿因其短、细、小，形似蚂蚱腿而得名，家乡话叫“小果子”，做法极为简单。
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- 口子酒是我国众多醇酒中的名星，它以“清澈似玉露，浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾，入口味绵延”的独特风格称誉酒林，历史上有中名驰冀北三
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- 羊角蜜白色，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。
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- 枞阳麦陇香墨子酥
- 枞阳麦陇香墨子酥
安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等
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