- 鲜蒸鮰鱼
- 鲜蒸鮰鱼
鲜蒸鮰鱼
原料：鮰鱼；西兰花、姜末、葱末；豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉
制作：西兰花洗净
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- 龙南田螺
- 龙南田螺龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇，这千米以上的田垅里所产的高山田螺，个大，壳脆肉嫩，加上紫苏、生姜和青椒等佐料，味道特别鲜美
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- 景宁厚朴
- 景宁厚朴是浙江省丽水景宁的特产。
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- 捞汤菜火胴骨
- 捞汤菜是松阳地方特产，取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成，清新爽口，风味独具。食时用开水浸泡后，可用于炒、烧锅仔、煮汤
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- 缙云烧饼
- “缙云烧饼”历史悠久，相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上，用大铁鼎炼制仙丹。炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙。而没有食用
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- “山兰”牌黑木耳
- 获巴拿马金奖、浙江省农展会金奖的“山兰”牌黑木耳，弛名天下，目前全县产量在1500吨以上，是全国最大的黑木耳生产县。(云和县)
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- 景宁惠明茶
- 产品名称：景宁惠明茶
产品产地：丽水景宁
产品特性：茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿
产品简介：惠明茶外形紧结，颗
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- 松阳端午茶
- 产品名称：松阳端午茶
产品产地：丽水松阳
产品特性：强身健肾、芳香化湿、清热解暑。
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- 山鹤杨梅
- 山鹤杨梅是浙江省丽水青田的特产。
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- 松阳煨盐鸡
- 煨盐鸡是松阳传统名菜，具有去湿利气，补肾安神之功效，是民间流行的待客主菜之一。将宰杀清洗干净的土鸡在阴凉处晾晒半天，去除表面水
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- 道太青虾
- 此虾体色青绿，间有棕色斑纹，体形长而圆鼓，喜生活在溪涧水域，多聚子草岸边，因龙泉道太地处仙宫湖边，境内溪流纵横，自然条件非常适
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- 松阳薄饼
- 松阳薄饼
端午节吃薄饼是松阳传统的饮食习俗之一。松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称，每逢端午节，人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋
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- 马齿苋
- 又叫长寿菜、瓜子菜、五蛇子菜、五行草等，属马齿苋科肉质草本植物。马齿苋含有胡萝卜素、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ，含有丰富的蛋白质、粗纤维
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- 树参
- 又名枫荷梨、鸭掌菜（是每年四、五月份刚长出来的嫩叶），属五加科常绿乔木或灌木，我国共有16种，浙江只有1种。树参含有人体所需的多
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- 安仁鱼头火锅
- 安仁鱼头火锅
安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹
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- 山鸡
- 山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，
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- 蟹汁鳜鱼
- 蟹汁鳜鱼
蟹汁鳜鱼
特色：鱼肉色白，浇汁奶黄，鲜嫩滑润，美味无比。
原料：鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精盐、绍
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- 珍珠日月贝
- 珍珠日月贝
珍珠日月贝
特色：蒜香浓郁，造型美观生动，肉质鲜嫩可口。
原料：日月贝十颗，鱼子酱、西米、蒜茸、精盐、味精、
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- 三片炒敲鱼
- 三片炒敲鱼
三片炒敲鱼
特色：色彩艳丽，敲鱼爽滑，口味咸鲜。
原料：免鱼、火腿、红椒、青椒。
制作：1.免鱼批成厚片，用
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- 龙泉黑木耳
- 龙泉黑木耳历史文化悠久、源远流长。古时龙泉人就认识了黑木耳,在1209年嘉定《龙泉县志》就有记载"大木以十数,几年所蔽覆,此柱其耳(黑
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- 岩樟黑木耳
- 依托山林资源，龙泉岩樟乡山民一直生产椴木黑木耳。黑木耳原系野生食用菌，俗称“木耳”、黑菜等，生在椴木上，形态如耳朵，分为“软木
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- 景宁吊瓜子
- 吊瓜子本名栝楼子，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名"吊瓜"。营养丰富，是众多喜欢
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- 雀巢裙边
- 雀巢裙边
雀巢裙边
特色：色泽红亮，口味醇厚。
原料：水发裙边，九节虾。
制作：1.九节虾制成小鸟状和香菇菜做成围边。2
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- 松阳八宝菜
- 松阳人每逢春节，家家户户都炒制八宝菜。八宝菜是以红白萝卜丝为主，加入腌萝卜丝、豆腐干、腌白菜、香菇、冬笋丝、油豆腐丝、海带丝等
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- 缙云敲肉羹
- 缙云敲肉羹
缙云人多田少，粮食缺乏。旧时凡办筵席，羹类尤多。大体有敲肉羹、米粉羹、千张羹、海参羹等，最后进为甜羹，而以敲肉羹
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- 瓯江彩鲤
- 产品名称：瓯江彩鲤
产品产地：丽水瓯江
产品特性：肉质细嫩、营养丰富
产品简介：浙江省龙泉市座落于浙江省西南部的瓯江流域
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- 缙云黄茶
- 缙云黄茶外形金黄光润、汤色鹅黄明亮、滋味清鲜柔和、香气独特持久。
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- 竹笋圆切片
- 出口级别。可供：盐渍/清水。(庆元)
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- 九坑桃
- 产品名称：九坑桃
产品产地：丽水
产品特性：果形中大、色泽鲜艳、外观优美、肉质松脆、味甜、
产品简介：果形中大、色泽鲜艳
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- 庆元灰树花
- 庆元县黄田镇是庆元县北部繁华商贸、绿色农业、生态工业重镇，被中国食用菌协会授予“中国灰树花之乡”称号。庆元县黄田镇自1986年就开
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- 云和板栗
- 云和板栗远近闻名，堪称板栗中的上品。目前全县种植面积3万亩，产量400吨。(云和县)
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- 云和荸荠
- 云和荸荠是浙江省丽水市云和县的特产。云和荸荠种植历史悠久，产品个头大，口感甜脆，质量上乘等特点。
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- 官塘野笋
- 产品名称：官塘野笋
产品产地：丽水
产品特性：味鲜美，营养丰富
产品简介：笋是竹的嫩芽。以产季分，春出为“春笋”，夏为“
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- 龙泉灵芝
- 产品名称：龙泉灵芝
产品产地：丽水龙泉
产品特性：极具药用价值
产品简介：现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用
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- 丽水白莲
- 丽水白莲
丽水白莲产于浙江省丽水市，又名处州白莲，因该市在明、清两代为处州府，故名。具有粒圆、饱满、色白、肉绵
、味甘五大
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- 黄油鸡卷
- 黄油鸡卷
黄油鸡卷
特色：色泽金黄，外脆里嫩。
原料：黄油、鸡脯肉、鸡蛋、面包屑。
制作：1.鸡脯肉用刀批成薄片用盐鸡精
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- 景宁茶树菇
- 别名茶薪菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等。茶树菇营养丰富，蛋白质营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必
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- 水晶龙虾蛋
- 水晶龙虾蛋
原料：龙虾，琼脂，鸡蛋
制作：1.龙虾上笼蒸熟，取出龙虾肉撕成丝待用。
2.取鸡蛋十只每只挖一小孔取出蛋液后保持
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- 松阳卤笋咸
- 卤笋咸是松阳有名的家常菜。将竹笋去壳切块放入锅中，加入腌咸菜的卤菜汁，中小火煮约一小时至笋块入味，出锅装盘即成。其味鲜微酸，爽
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- 畲乡布鞋
- 畲乡布鞋是由传统的纯手工技艺制作而成。故而制作工序繁缛，耗时长，要求严格，且需要具备一定的美工技艺。具体制作工艺可分为剪裁底样
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- 红烧溪鱼
- 好溪是缙云人的母亲河，她养育近三十多万的好溪两岸百姓，好溪盛产溪鱼，特别是近几年缙云渔政部门实施禁渔以来，好溪鱼越来越多，成为
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- 冬瓜瑶柱
- 冬瓜瑶柱
冬瓜瑶柱
特色：口味咸鲜，吃口鲜滑。
原料：冬瓜、瑶柱、竹荪。
制作：冬瓜制成圆柱形入沸水锅中汆水将水发瑶柱
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- 舞茸
- 灰树花（又名舞茸）是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花的异名很多，有些著作称之为贝叶多孔菌，河
- 关注：285
- 百菇宴
- 百菇宴
百菇宴以食用菌及野味为主料，采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法，兼具二百多种味道，精品纷呈，口感、色香、味形均臻上
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- 鲜竹笋
- 鲜竹笋，竹笋的新鲜竹子嫩芽，竹笋别名笋，为多年生常绿木本植物，食用部分为初生、竹笋嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适
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- 景宁水干果
- 产品名称：景宁水干果
产品产地：丽水景宁
产品特性：味美可口
产品简介：“英川牌”高山蜜梨、“农发牌”板栗曾多次获奖。其
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- 虎皮香肉
- 虎皮香肉
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。
调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克
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- 麦豆饭
- 麦豆饭
清明过后，松阳当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米，加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁，放入盐、味精
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- 仙都笋峰茶
- 仙都原名缙云山，此地群山环抱，万谷云烟，山奇石异，林木葱郁，气候温和。北宋道-载为“三十六洞天之第二九洞天”，“天道林泉”。唐
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丽水特产排行
- 龙泉宝剑
- 产品名称：龙泉宝剑
产品产地：丽水
产品特性：坚韧锋利、刚柔并济、寒光逼人
产品简介：龙泉宝剑有着坚韧锋利、刚柔并济、寒
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- 社粿
- 社粿：每逢“春社”，庆元有“烙社粿”的习俗，每年春天，田塍及潮湿的坡地上，有一种开黄花的草本植物，俗称“社曲”（学名“鼠曲草”
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- 龙爪粟粿
- 龙爪粟粿：以天然龙爪粟为原料，采用科学配方研制而成。龙爪粟是一年生草本植物，为五谷之首。又名稷子，龙爪稷等。起源于非洲，有很长
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- 遂昌石练菊米
- 产品名称：遂昌石练菊米
产品产地：丽水遂昌
产品特性：能增强体制、提高抗病能力，具有清热解毒、清火明目、排毒养颜、平肝降压
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- 七月半馒头
- 七月半馒头：每逢农历七月十五日，庆元农村家家户户都要做“七月半馒头”，礼拜香火，祀奉0。早在汉代，人们就把农历正月十五日定为“
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- 云和木制玩具
- 产品名称：云和木制玩具
产品产地：浙江丽水
产品简介：木制玩具是云和县的传统产业，也是云和县出口创汇的拳头产品。云和县现有
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- 松阳脐橙
- 松阳脐橙是浙江省丽水松阳的特产。
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- 庆元烧梅
- 烧梅：在庆元农村，宴席上有一种点心必不可少，那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅，撒上白糖，
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